Grapefrugtjuice
Grapefrugtjuice er juice presset fra grapefrugt . Grapefrugter spises for det meste rå, brugt som ingrediens i frugt og krydrede salater . Det bruges også til at lave marmelade og juice . Grapefrugt æteriske olier bruges i konfekture og alkoholholdige drikkevarer, såvel som i parfumeri til fremstilling af en række forskellige colognes og toiletvand [1] .
Nogle stoffer indeholdt i grapefrugt interagerer aktivt med visse lægemidler [2] :151 . Dette gælder især naringenin og bergamottin indeholdt i det , som hæmmer en af isoformerne af cytochrom P450 ( CYP3A4 ) i leveren . Derfor giver det mening at forhøre sig om de mulige virkninger på kroppen af grapefrugtkomponenter, mens du tager medicin. Generelt anbefales det ikke at drikke grapefrugtjuice samtidig med indtagelse af medicin, da det ofte ændrer indholdet af det aktive stof i blodbanen, forhindrer dets ødelæggelse eller reducerer optagelsen og som følge heraf påvirker effekten af stoffet på den ene eller anden måde [2] :151 .
Grapefrugtjuice øger surhedsgraden af mavesaft , så det anbefales til personer med lav surhedsgrad [3] .
Før du spiser, anbefales det at skære grapefrugten med en skarp kniv (der er også en speciel kniv til dette formål ). Kernen i hver halvdel med en del af de tilstødende film fjernes. Sukker anbringes i den resulterende fordybning. Den gradvist dannede søde juice ekstraheres med en teskefuld. Hvis sukker erstattes med fructose , xylitol , honning , kan grapefrugtjuice, med lægens viden, indgå i nogle strenge diæter. Der er en nemmere måde at slippe af med bitterheden af grapefrugtfrugten - at fjerne den gennemsigtige læderagtige film, der dækker hver skive af frugten, hvori kininsyre og bitre glykosider hovedsageligt er koncentreret .
Noter
- ↑ Grapefrugt . Cooking.Ru - Bibliotek - FRUGTER . Getovim.Ru (14. marts 2004). Dato for adgang: 18. oktober 2010. Arkiveret fra originalen 4. januar 2010.
- ↑ 1 2 Interaktion mellem lægemidler og effektiviteten af farmakoterapi / L. V. Derimedved, I. M. Pertsev, E. V. Shuvanova, I. A. Zupanets, V. N. Khomenko; udg. prof. I. M. Pertseva. - Kharkov: Megapolis Publishing House, 2001. - 784 s. - 5000 eksemplarer. — ISBN 996-96421-0-X .
- ↑ Hvad er nyttig grapefrugt . "AiF Health", overskriften "Forskning" . CJSC Argumenty i Fakty. Dato for adgang: 18. oktober 2010. Arkiveret fra originalen den 15. februar 2012.
Links
 Ordbøger og encyklopædier |
|---|
| Juice | ||
|---|---|---|
| frugtjuice | ||
| Bærjuice |
| |
| grøntsagsjuice |
| |
| træsaft |
| |