Vinfremstilling i Tjekkiet

I slutningen af ​​det 19. århundrede lå mere end 96 % af de tjekkiske vinmarker i Sydmähren , en lille del var i Bøhmen [1] . Derfor kaldes tjekkisk vin normalt Moravian.

Bøhmen

Vinfremstilling i Bøhmen har en lang historie. Tilbage i det 14. århundrede beordrede den hellige romerske kejser Karl IV plantning af vinstokke fra Bourgogne i disse lande og formyndede lokale vinproducenter med alle mulige fordele [1] .

I slutningen af ​​det 19. - begyndelsen af ​​det 20. århundrede lå de fleste af vinmarkerne i Elben-flodens dal , hvorfra de bedste varianter af bøhmiske vine blev hentet: Melnik ( rød Bourgogne , fra nærheden af ​​byen Melnik ) og Chernosek (tilsyneladende produceret nær moderne Mali- eller Velki-Zernosekov), samt Berkowitz , rød og hvid [1] [2] . Disse vine overlevede ikke det 20. århundrede og produceres ikke længere.

Ifølge ESBE blev den bedste bøhmiske rødvin solgt under navnet Libin . Gode ​​mousserende vine blev opnået fra Lobosice druer [1] , høstet i moderne Lovosice .

Ifølge ESBE havde bøhmiske vine en tendens til at være meget stærke, tilsyneladende sammenlignet med vine fra det 19. århundrede. I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev disse vine, på grund af at efterspørgslen oversteg udbuddet, næsten ikke eksporteret, men brugt mest til indenlandske behov [1] .

Moravia

Sorter

Hvidvine og deres andel i produktionen fra begyndelsen af ​​2021: [3]

Rødvine og deres andel i produktionen fra begyndelsen af ​​2021: [3]

Se også

Noter

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Bohemian wines // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.
  2. ↑ Bohemian wines // Small Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 4 bind - St. Petersburg. , 1907-1909.
  3. ↑ 1 2 Situační a výhledová zpráva Réva vinná a víno (2021) Arkiveret 7. februar 2022 på Wayback Machine  (tjekkisk)