| gul fugl | |
|---|---|
| Type | cocktail |
| Oprindelse | Hawaii , USA |
| År | 1960'erne |
| Internet side | iba-world.com/new-era-dr... |
"Yellow Bird" ( eng. Yellow bird ) - en cocktail baseret på hvid rom , Galliano - likør , Triple Sec- likør og limejuice . Den er klassificeret som en cocktail for hele dagen ( engelsk All day cocktail ). Det er en af de officielle cocktails i International Bartenders Association (IBA), kategorien New Era Drinks [1] .
Kilden til navnet på den gule fugl cocktail er ukendt [2] . Nogle kilder angiver, at cocktailen er opkaldt efter den haitiske melodi "Yellow bird" [2] [3] , som første gang blev indspillet på engelsk af Harry Belafonte i 1957 [2] og på grund af sin popularitet er blevet en slags caribisk hymne [3] . Hawaii-sangeren Arthur Lyman (en af de mest indflydelsesrige eksponenter for kulturen af eksotisk musik) udgav en version af sangen, som steg til nummer 4 på Billboard -hitlisterne i juli 1961 og blev opført hver uge i baren ( eng. Shell Bar ) fra The Hawaii Village hotel.(et af de lyseste og mest berømte resorthoteller på Waikiki Beach i Honolulu , Hawaii ), cocktailens mulige fødested [2] .
Sammensætning:
Tilberedningsmetode: Ryst og sil . Ingredienserne (komponenterne) blandes med is i et blandeglas ( shaker ), rystes, sigtes derefter og filtreres over i et cocktailglas eller Martiniglas [4] [5] .