Galliano er en plantebaseret vaniljelikør . Alkoholindholdet er 30% (i den originale opskrift - 42,3%). En af de mest berømte italienske likører.
Den blander sig godt med andre drinks og er en nødvendig ingrediens i mange klassiske cocktails , især " Harvey Wolbanger ", " Yellow Bird ", " Golden Dream ".
Mærket ejes af det hollandske firma Lucas Bols [1] .
Det blev skabt i Livorno i 1896 af mesterdestilleriet Arturo Vaccari ( italiensk: Arturo Vaccari ), til ære for helten fra den første italiensk-etiopiske krig i slutningen af det 19. århundrede, Giuseppe Galliano .
I produktionen, som omfatter 7 macerationer [2] og 6 destillationer, bruges omkring 30 ingredienser - forskellige urter og krydderier, vanilje , stjerneanis , enebær , lavendel , mynte mv.
Produktionsteknologien giver dig mulighed for at skabe likører med en unik og mangefacetteret smag og aroma .