Hjemlig tyr

Kønsorganerne hos kvinder er opdelt i ydre og indre. Førstnævnte omfatter skamlæber, vaginal vestibule og klitoris; sidstnævnte er vagina, livmoder, æggeledere og æggestokke. [26]

Hos køer er æggestokkene, der vejer 14-19 g, placeret i niveau med den sidste lændehvirvel - iliums sakrale tuberkel [ 23] , 40 cm fra skeden [24] . Hos golde køer og kvier er æggestokkene normalt placeret bag nyrerne, 2-4 cm fra enden af ​​livmoderhornene. Under graviditeten falder æggestokkene ned i bughulen under vægten af ​​fosteret. Hos køer er den højre æggestok ofte større end den venstre, og omvendt hos nyfødte kvier [25] . Æggelederen, eller æggelederen, er et smalt, stærkt indviklet rør 21-28 cm langt, forbundet med livmoderhornet. Det tjener som et sted for befrugtning af ægget og leder det befrugtede æg til livmoderen. Livmoderen er et hult hindeorgan, hvori fosteret udvikler sig. I livmoderen lever sædceller fra 55 til 70 timer.Køer har en bicornuate livmoder. Længden af ​​livmoderhornet er 16-18 cm, bredden er 2-3 cm Tykkelsen af ​​livmodervæggen hos en voksen kvie er 4-5 mm, hos en multiparøs ikke-drægtig ko op til 8 mm, i en drægtig ko - 2-5 mm. Vægten af ​​livmoderen på en ikke-drægtig ko er fra 400 til 700 g, i slutningen af ​​graviditeten uden foster og fostervande 6-10 kg. På slimhinden i hvert horn, og ofte livmoderens krop, er karunkler eller livmodervorter knapt mærkbare hos kvier, som er moderkagens rudimenter. Ved størrelsen af ​​karunklen kan en specialist fastslå graviditet gennem endetarmen og bestemme dens timing [25] . Skeden er et rør, der er 20-28 cm langt, og som fungerer som et parringsorgan. Den er placeret mellem livmoderhalsen og den urogenitale åbning [23] [25] .

Fordøjelsessystem

Spiste mad bevæger sig fra munden gennem svælget og spiserøret til maven. Derudover tjener spiserøret som udløb for enzymatiske gasser dannet i vommen. Kvæg har kun nedre fortænder. Munden er godt tilpasset til at plukke græs, men under spisning tygges maden meget lidt. Malkekøer producerer 100-200 liter spyt om dagen. Jo tørrere og grovere maden er, jo mere spyt udskilles der. Kospyt, i modsætning til spyt fra de fleste enmavede dyr, indeholder ikke nedbrydende enzymer . Det hydrerer maden for at gøre det lettere at synke og balancerer surhedsgraden i vommen ved at buffere foderbårne syrer og vomproducerede flygtige fedtsyrer [27] .

Koen har ligesom andre drøvtyggere en kompleks mave, der består af fire sektioner: ar , mesh , bog og abomasum . Arret, nettet og bogen kaldes proventriculus. Proventriculus' opgave er akkumulering af føde, deres tilbageholdelse til spaltning af mikrober, fordøjelse af mad og absorption af henfaldsprodukter [27] . Når en ko spiser, kan den sluge op til halvanden centner foder, som falder ned i vommen. Vom indeholder et stort antal mikroorganismer. De udskiller enzymer , der kan nedbryde fibre og andre stoffer. Når der tygges drøv, opstødes maden portionsvis af dyret i mundhulen, tygges grundigt og returneres til vommen [28] . Mangel på tyggegummi er et tegn på sygdom. Hos kalve opstår drøvtyggerprocessen ved 3. leveuge. Hos køer opstår tyggegummi 30-70 minutter efter afslutningen af ​​foderoptagelsen og varer 40-50 minutter, hvorefter der er en pause. Der er normalt 6-8 drøvtyggere perioder om dagen [23] .

Arret og nettet danner funktionelt en helhed, og de omtales ofte i ét ord - ar-nettet. Volumenet af vommen hos en voksen ko er cirka 100-200 liter [29] . Dette er cirka 80 % af mavens samlede volumen. Arret fylder venstre side af koens underliv. Gitteret er det mindste af proventriculus, dets volumen er 4-10 liter. Den har fået sit navn fra dens indre overflade af mesh, der ligner honningkager, hvori fremmedlegemer, der er fanget i maven, sætter sig fast [27] . Fiberpartikler kan opholde sig i vommen i 20 til 48 timer [29] . Som et resultat af mikrobernes aktivitet i vommen dannes der gasser, hvis volumen kan nå 30-50 liter i timen. De udstødes ved bøvsen gennem spiserøret [27] .

3. mave - en bog fuld af tynde film, "ark". Gennem arkene, som gentagne gange øger mavesækken, optages væske fra foderet. Bogens rumfang er 10-20 liter. I bogen er fodermassen i gennemsnit 5 timer. I løbet af denne tid bliver det halvfast, tørstofindholdet i det stiger til 22-24 % [27] .

Abomasum svarer til maven af ​​den monogastriske. Det frigiver fordøjelsesenzymer og saltsyre, der fordøjer maden. På grund af saltsyre er indholdet af abomasum meget surt, pH 1-3. Surhed stopper helt mikrobernes aktivitet og ændrer sammensætningen af ​​nogle næringsstoffer, hvilket forbedrer fordøjeligheden. Med hensyn til volumen er abomasum mindre end en bog, i en ko er det 5-15 liter. Fødevarer opholder sig i abomasum i kort tid, fra en til to timer [27] .

Den absolutte længde af hele tarmen hos kvæg når 39-63 m (gennemsnit 51 m). Forholdet mellem dyrets kropslængde og tarmens længde er 1:20. Skelne mellem tyndtarm og tyktarm [23] .

Tyndtarmen starter fra mavesækken og deler sig i tolvfingertarmen 90-120 cm lang, hvori galdegangene og bugspytkirtlen går ind ; jejunum 35-38 m lang, suspenderet i form af mange løkker på en omfattende mesenteri ) og ileum 1 m lang Hos køer er tyndtarmen lokaliseret i højre hypokondrium og strækker sig til niveau med 4. lændehvirvel. Bugspytkirtlen ligger også i højre hypokondrium og udskiller flere liter bugspytkirtelsekret om dagen. Leveren med galdeblæren hos kvæg er placeret i højre hypokondrium. Vægten af ​​leveren varierer fra 1,1 til 1,4% af kropsvægten af ​​kvæg [23] .

Tyktarmen er repræsenteret af blindtarmen , tyktarmen og endetarmen . Blindtarmen er et kort, stumpt rør 30-70 cm langt, der ligger i den øverste højre halvdel af bughulen. Tyktarmen er en kort tarm på 6-9 m. Endetarmen ligger i niveau med 4-5. sakralhvirvel i bækkenhulen, har en kraftig muskelstruktur og ender med analkanalen med anus . I tyktarmen fordøjes og absorberes 15-20 % af fibrene [23] .

Mad passerer gennem fordøjelseskanalen inden for 2-3 dage, og fiber - op til 12 dage. Passagehastigheden af ​​fodermasser gennem fordøjelseskanalen er 17,7 cm i timen eller 4,2 m pr. dag. I løbet af dagen skal kvæget drikke 25-40 liter vand, når det fodres med grøn masse, og 50-80 liter, når det fodres med tørfoder. Normalt udskilles 15-45 kg afføring om dagen, de har en dejagtig konsistens og en mørkebrun farve. Procentdelen af ​​vandindhold i normal fæces er 75-85 % [23] .

Udskillelsessystem

Urinorganerne omfatter de parrede nyrer og urinledere , uparret blære og urinrør . I hovedorganerne - nyrerne - dannes der konstant urin, som udskilles gennem urinlederen ind i blæren og udskilles efterhånden som den fyldes ud gennem urinrøret. Hos mænd leder denne kanal også sexprodukter og kaldes derfor den urogenitale kanal. Hos kvinder åbner urinrøret ind i forhallen af ​​skeden. Hos kvæg når vægten af ​​nyrerne 1-1,4 kg. Voksne køer udskiller 6-20 liter urin om dagen med en let basisk reaktion (6,0-8,7 afhængig af foderets sammensætning) [23] .

Sanseorganer

Syn er lateral monokulær og central binokulær farve. Den vandret aflange pupil giver et panoramisk synsfelt. De ser 330° rundt om deres akse - uden at dreje hovedet, er de ikke i stand til at se, hvad der er bag dem. Derudover er der en blind plet i en afstand på 0 til 20 cm til spidsen af ​​næsepartiet. Den kikkertsynszone er placeret direkte foran dyret og giver det mulighed for at vurdere terræn og afstand. De ser tydeligt græsset foran sig, men skelner ikke fjerne detaljer. Mennesker reagerer bedre på de mindste bevægelser. De har brug for tid til at tilpasse sig skiftende lysforhold. Det menes, at de adskiller nuancer af rødt bedre og ser grønne, grå eller blå farver dårligere [30] .

På grund af de særlige forhold ved strukturen af ​​deres øre har de akut hørelse. De er i stand til at differentiere toner tæt i klang, såvel som højfrekvente lyde (op til 35.000 Hz ). Deres bevægelige ører roterer for bedre at lokalisere kilden til en lyd. Nogle lyde kan få dyr til at gå i panik [30] .

Lugtesansen er veludviklet: de lugter ammoniak i en fortynding på 1:100.000. De er gode til at fange både almindelige lugte og feromoner , der bruger deres vomeronasale organ til dette . Tyre, snusende, kan demonstrere en karakteristisk bevægelse - flehmen . En bestemt lugt, ligesom lyd, kan forårsage stress hos dyr [30] .

Smag er også udviklet med over 25.000 smagsløg . Der er følgende smage, listet efter præference: sød, bitter, salt og sur [30] .

De har smerte og termisk følsomhed. De mest følsomme områder dækket af tynd hud: kinder, nakke, hals, nakkebund, inderlår, brystvorter og vulva. Smertereceptorer er koncentreret i stort antal inde i næseborene og ved bunden af ​​hornene. Termoception gør det muligt for køer at vurdere omgivende temperatur, luftfugtighed og vindhastighed [30] .

Sammenlignet med mennesker er de mere følsomme over for ændringer i det elektriske felt . De kan for eksempel blive irriterede over feltet, der er skabt af tv eller radio [30] .

Biologi og adfærd

Tamtyren er et flokdyr. Inden for flokken er der et dominerende hierarki, som etableres under dannelsen af ​​gruppen gennem sammenstød mellem individer. Det etablerede hierarki ændres ikke længere. Dyr vænner sig til deres stammefæller, slikker hinanden og holder sig tæt [19] . Nogle gange optræder en leder i en gruppe uden at etablere et hierarki. En sådan leder kan igangsætte hele flokkens bevægelse, have en god rumfornemmelse og en bedre hukommelse af omgivelserne. [31] .

På trods af at husdyr værdsætter underdanighed i karakter, har tyres og køers aggressivitet fundet sin egen specifikke anvendelse: den bruges i den spanske og portugisiske tyrefægtning og i det schweiziske dronningeslag .

Tamkøer kommunikerer med hinanden ved hjælp af lugte og feromoner, de er i stand til at genkende et individ af interesse for dem blandt en ret stor flok. Deres lugtesans giver dem også mulighed for at fornemme følelserne hos deres medstammer, især hvis de er bange eller ophidsede. Hovedstilling fungerer også som et kommunikationsmiddel. Det udtrykker dyrets grundstemning (underkastelse, angst, parathed til at flyve eller trussel) [19] . I gennemsnit bruger køer en tredjedel af deres tid på at græsse, en tredjedel på at tygge deres drøvling og en tredjedel på at hvile [32] .

De udsender lydsignaler i form af sænkning eller brøl, som kan udtrykke lidelse (for eksempel ved sen malkning), sult, tørst, kald fra en kalv eller en stammefælle [21] .

Livscyklus og reproduktion

Køernes forventede levetid er omkring 20 år, sjældent op til 35 år; tyre 15-20 år. Det længste liv på 48 år for koen "Big Bertha" blev registreret i 1993. Dyrenes vækst fortsætter op til 5 år, hos nogle senmodnende racer op til 6-7 år. Kønsmodenhed hos kvier forekommer cirka i 7-9-års alderen og hos tyre 6-8 måneder [33] , selvom dyrene i nogle afrikanske racer bliver kønsmodne i en alder af 24 måneder [34] . Begyndelsen af ​​puberteten indikerer endnu ikke kroppens parathed til reproduktion af afkom; hos køer afhænger fysiologisk modenhed snarere ikke af alder, men af ​​vægt. Tyre og køer anses for at være fysisk modne, når de når en vægt svarende til 50-60 % af vægten af ​​et voksent dyr (3. kælvning og ældre), karakteristisk for en given besætning eller race. For at undgå for tidlig befrugtning holdes tyre og kvier adskilt fra hinanden fra 5-6 måneder. I kødkvægavl holdes tyre og kvier adskilt umiddelbart efter fravænning fra deres mødre [35] . Ved parring er kvier tilladt ved 18-22 måneder, tyre - ved 14-18 måneder. Varigheden af ​​tjenesteperioden (fra kælvning til første jagt) er omkring 3 uger. Køer har ikke yngletid, de kan yngle året rundt [36] .

Køer er polyestriske dyr med en gennemsnitlig brunstcyklus på 21 dage. Det kan opdeles i 4 faser. Den første fase - brunst eller "jagt", varer omkring 12-18 timer, i denne periode er koen klar til parring. Dyret bliver ophidset, snuser til sine slægtninge, kan forsøge at sadle andre køer, bulder ofte, løber væk fra flokken, spiser dårligt, drikker meget; mælkeydelse falder; den yderste del af skeden rødmer, der flyder slim ud af den, som bliver uklar. Naturligt bur kaldes parring, og ved hjælp af specialværktøj - kunstig befrugtning. Etuiet er gratis og manuelt. Ved fri parring er tyrene konstant sammen med dronningerne og kan unødigt dække den samme livmoder flere gange under jagten. I kødkvægavl anvendes fri parring noget mere udbredt end i malkekvægavl. [37] . Ægløsningen sker 10-15 timer efter endt brunst [22] . Det er kutyme at kalde en drægtig kvie drægtig, og fra det øjeblik kaldes hun for en kvie. 1,5-2 måneder før kælvning kommer der et yver i kvien. Graviditeten varer i gennemsnit 285 dage. Køer er som regel singletons, tvillinger er sjældne (ca. 2%); der er tilfælde af fødsel af 6-7 kalve på samme tid. Tvillinger er ofte broderlige (samme køn og modsatte køn). De fleste kvier fra modsat køn tvillinger er ikke i stand til at formere sig, udadtil ligner de tyre, de kaldes freemartins [38] . Vægten af ​​kalve ved fødslen, afhængig af racerne, er 18-45 kg, nogle gange op til 60 kg, vægten af ​​tyre er 1-3 kg mere [22] .

Fra kælvningsøjeblikket begynder laktationen . De første 7-10 dage giver koen råmælk . Moderen fodrer ungerne i op til ni måneder (i kødracer, som regel op til seks til otte måneder), men fravænning kan foretages ved omkring tre måneders alderen, når han begynder at spise græs. Kvier giver ikke mælk: først skal de føde en kalv. Efter kælvning varer diegivningen cirka 11 måneder, forudsat at diende mælk fodres eller malkes regelmæssigt [38] . Efter kælvning, efter 45-60 dage, skal koen insemineres igen. 2 måneder før forventet kælvning sættes koen ud, det vil sige, at de stopper med at malke, det kaldes tørperioden.

Tyre-castrati, der er nået voksenalderen, det vil sige fra omkring to års alderen, kaldes okser. Kastrering af hanner udføres for at reducere deres aggressivitet i flokken eller når de bruges som flok- og trækdyr [38] .

Måder at få afkom på

Ud over fri parring er der en metode til manuel parring, hvor tyre holdes adskilt fra køer og kvier og kun er tilladt for dem af dem, der har seksuel jagt. Parringen udføres i en speciel maskine, på hvis sidestativ tyren hviler med sine forben under montering, så tyrens sværhedsgrad ikke falder på koen (kvien), men på maskinen. Den årlige belastning per tyr med ensartet helårsparring er 150-200 køer. Ved bestemmelse af belastningen skal der tages hensyn til tyrens alder. Voksne tyre kan ikke klare mere end to bure om dagen, tyre 1,5 år gamle - en om ugen og tyre 1,5-2,5 år gamle - højst 2-3 bure om ugen [37] .

Men den mest effektive måde at forbedre husdyrene på massivt, så de mest værdifulde tyre kan bruges i vid udstrækning, er kunstig insemination . Denne metode kom i praksis i 1940'erne. Kunstig befrugtning er mest gunstig for koen og yderligere produktivitet. Ved kunstig befrugtning anvendes sæden fra de mest værdifulde avltyre, muligheden for infektion af koen med sygdomme er fuldstændig udelukket [37] . Til ét bur tildeler tyren 4-5 cm³ sæd, tilstrækkeligt til inseminering af 15-20 køer. På et år kan 1500-2000 køer insemineres med sæd fra én tyr. Køer insemineres ved vaginale, cervikale og uterine metoder. [33] . I modsætning til malkekvægsbedrifter, hvor kunstig befrugtning udføres året rundt, foregår inseminering af dyr i kødkvægavl sæsonmæssigt og i de fleste gårde om sommeren [39] .

Ud over kunstig befrugtning praktiseres embryotransplantation ved avl af køer . De hentede embryoner kan opbevares nedfrosset i flydende nitrogen i lang tid. Hvis den korrekte bioteknologi observeres, når overlevelsesraten for embryoner under transplantation 90%, og graviditeten af ​​modtagerkøer efter ikke-kirurgisk transplantation er i intervallet 50-55%. De praktiserer transplantation af to embryoner på samme tid til en modtagerko [40] .

Desuden klones køer. Der er to typer kloning . Kloning af kvægembryoner har været praktiseret siden midten af ​​1980'erne. [41] . Denne metode er interessant, fordi den giver dig mulighed for at få genetisk identiske dyr. Den anden metode er at klone et dyr baseret på den somatiske celle fra en levende donor. For første gang i 1998 blev en ko ved navn Marguerite klonet ved hjælp af denne metode på National Institute for Agricultural Research [42] .

Fodring

Grundlaget for kvægets kost er vegetabilsk foder. Egenskaber ved den anatomiske struktur gør det muligt for køer at fordøje groft, saftigt og kornfoder. Grovfoder omfatter dem, der indeholder mange fibre på grund af en lille mængde fugt ( hø , grenfoder, halm ). Saftigt foder er dem, der indeholder meget fugt ( ensilage , græs, roer ). Kornfoder er meget nærende, de kaldes også koncentreret ( mel , kage , granulært foder, korn). Der er voluminøse (med en lille mængde kraftfoder), lavkoncentrerede og koncentrerede fodringstyper. Den mest optimale fodringstype til kvæg med en stor andel (op til 70%) af voluminøst (groft og saftigt) foder i kosten. Resten af ​​kosten består af kraftfoder og forskellige tilsætningsstoffer [35] .

For god husdyrproduktivitet er det nødvendigt at inkludere dyrefoder i kosten ( benmel , kød- og benmel, mineraler, bordsalt, vitamin A, D, E1, B1, B2, B4, B5, B12).

På græs spiser køer villigt engelsk rajgræs , italiensk rajgræs , pindsvin , svingel , blågræs , rævehale , timotheegræs , samt bælgfrugter , for eksempel hvid- og rødkløver , fuglefod , lucerne , rig på kvælstof [43] . Men at spise nogle urter, såsom malurt , raps , visse typer tørrede blomster og løg , giver mælken en ubehagelig lugt og smag [44] .

I staldperioden fodres køerne med foder og kraftfoder. Godt hø  er en kilde til komplet protein og caroten. Græsbønne- og især bælgfrugthø er rig på calcium , og soltørret hø er rig på D-vitamin. Ensilage er et nærende og billigt mælkeproduceret foder. Næringsstofferne fra grøntfoder i ensilagen tilbageholdes mere fuldt ud end ved tørring. Nogle producenter af autentificerede oste , såsom Gruyère og Emmental , bruger ikke mælk fra ensilagefodrede køer, fordi det er højt indhold af smørbakterier Clostridium tyrobutyricum , hvilket påvirker kvaliteten af ​​osten negativt [45] . Ved fodring af køer kan hø, ensilage og rodafgrøder fuldstændigt erstattes af hølag , og det indføres i kvægets foder som den eneste kilde til voluminøst foder. Halm fodres nogle gange til køer , men det er højt i ufordøjeligt lignin og lavt i næringsstoffer. For at forbedre fordøjelsen knuses halmen lidt (fra finthakket halm knækkes tyggegummi i køer) og dampes med vand eller saltvand (80-100 liter pr. 1 kvintal halm). Damp ledes gennem den fugtede udskæring i 1 time. Dampet halm smages til med kraftfoder og fordeles varmt til dyrene [35] .

For at øge mælkeproduktionen og fremskynde væksten anvender moderne husdyrhold foruden traditionelt foder næringsrigt kraftfoder. Først og fremmest er det et korn, der giver kroppen energi: hvede , triticale , byg , havre , hirse , sorghum og majs . Køer er glade for at spise rodfrugter, såsom rødbeder, rige på opløselige sukkerarter, kartofler og kassava, som har et højt indhold af stivelse . Melasse, sukkerroemasse, tilsættes ofte foderet [46] . Proteinkilden til køer er kage og mel fra solsikke , raps , hørfrø og sojabønner , klid , øl- og brødgær .

Udover groft, sukkulent og andet lokalt produceret foder får køerne for at genopfylde de manglende næringsstoffer fuldfoder - foder, der indeholder alle de næringsstoffer, dyret har brug for, og som er i stand til at tilfredsstille dets behov uden tilsætning af andet foder. Blandt fodertilsætningsstofferne skal nævnes carbamid ( urea ), kridt , sapropel , træaske , bordsalt, bundfald , ben- og kød- og benmel, vandekstrakt af superfosfat, iodiseret salt, klorid, magnesium, svovl, kobber, mangan og andre forbindelser, der er egnede til fodring af husdyr. Til samme formål fremstilles saltbriketter, hvori forskellige mikroelementer indføres . For at berige køernes kost med vitaminer, bruges fiskeolie rig på vitamin A og D, vitaminpræparater produceret af industrien (caroten, vitamin A, D, E, B2, B3 osv.), som fodres iht. med fabrikkens anbefalinger. Som vitamintilskud anvendes urtemel, fyrrenåle , grenfoder. Til diætetiske og profylaktiske formål fodres kalvene med acidofil yoghurt, høinfusion, havregryn og hørgelé [35] .

Sygdomme

Mikrobielle sygdomme

Bakterier forårsager en lang række sygdomme hos køer, for eksempel infektiøs enterotoksæmi , colibacillose , salmonellose , pasteurellose , brucellose , infektiøs keratitis . De farligste er mykobakterier , som forårsager sygdomme hos køer som tuberkulose og paratuberkulose .

Vira forårsager infektiøs bovin rhinotracheitis , kvægpest . Kalve får diarré forårsaget af rotavirus og coronavirus . Viral bovin diarré forårsager diarré og abort. Viral herpes og papillomer kan forekomme på yveret . Nogle sygdomme forårsager betydelig skade på husdyrproduktionen, såsom rabies og mund- og klovsyge . Rift Valley-feber overføres fra dyr til mennesker. Rickettsia og mycoplasmas forårsager klamydia , Q-feber og smitsom bovin pleuropneumoni hos køer , som kan fremkalde aborter. Bovin spongiform encefalopati var årsagen til den socioøkonomiske krise , der skyllede over Europa i begyndelsen af ​​90'erne. Nogle sygdomme overføres fra køer til mennesker. Disse er listeriose , stivkrampe , botulisme , leptospirose , erysipeloid , miltbrand , Q-feber, rabies og streptoderma. Bovin spongiform encephalopati forårsager Creutzfeldt-Jakobs sygdom hos mennesker [47] .

Invasive sygdomme

Blandt de ektoparasitter, der inficerer kvæg, bør nævnes sarcoptoid og demodectic mider , som kan overføre patogener af brucellose , piroplasmose , forårsage demodicosis og psoroptosis hos drøvtyggere. Kvæg lider af entomoser , som er forårsaget af subkutane gadfly (parasit i larvestadiet), ægte og blågrønne fluer (bærer infektion), hestefluer , myg , myg , myg , blodsugende fluer-zhigalki (ødem, dermatitis, infektion). vektorer), lus og lopper [23] .

Kan lide af en bred vifte af helminthiasis. Infektion opstår fordøjelsessystemet og intrauterin. Ormeangreb kan være forårsaget af flukes , bændelorm og rundorme .

Fordøjelsesbesvær

De mest almindelige sygdomme hos kvæg som følge af fodringsforstyrrelser er gastrointestinale: esophageal obstruktion , tympania , atoni af proventriculus, diarré. Krænkelse af vommens mikroflora forbundet med at spise en stor mængde foder med et højt indhold af letfordøjelige kulhydrater kan føre til acidose , en sygdom ledsaget af en stigning i surhedsgraden i vommen. Med alkalose forbundet med overspisning af proteinrigt eller forkælet foder falder surhedsgraden tværtimod. Alkalose får nogle gange tyggegummiet til at stoppe, hvilket igen fremkalder flatulens [47] . Langtidsfodring med grovstilket foder, græsning på tilslammet græs, efter at vandet er sænket sig, spisning af finmalet mad og forurenede rodfrugter kan føre til blokering af bogen . At spise uspiselige genstande kan forårsage traumatisk reticulitis . Overspisning af let gærende fødevarer forårsager rumen tympania . Utilstrækkelig fodring af drægtige eller nyligt kælvede køer, hvilket fører til råmælksmangel, forårsager dyspepsi hos unge hos kalve i de første 10 dage af livet .

Genetiske abnormiteter

Repræsentanter for den indenlandske tyr har i øjeblikket op til 400 genetiske abnormiteter. Nogle racer blev avlet under undersøgelsen af ​​genetiske anomalier. Især virkningen af ​​myostatin er genetisk blokeret i dem , hvilket fører til hypertrofier muskeludvikling. Hyppigheden af ​​en sådan anomali er høj hos køer af racerne Charolais , Belgian Blue (100 %) og Aquitaine (30 %). Ofte har køer med en lignende anomali svært ved at kælve og må ty til kejsersnit.

Nogle racer var oprindeligt blottet for horn, såsom Aberdeen Angus . Nogle gange opretholdes denne genetiske anomali kunstigt på grund af nem håndtering. Der er dog skadelige abnormiteter såsom mangel på uridinphosphatsynteseaktivitet, leukocytadhæsionsmangel (BLAD), der forårsager granulocytisk syndrom og spinal misdannelseskompleks (CVM). De sidste to anomalier er almindelige og dødelige hos Prim'Holstein- køer , ligesom genetisk deformitet af ganen hos Charolais-køer. [48] ​​.

Overforbruget af de samme tyre, som er muliggjort af kunstig befrugtning, fører til en stigning i slægtskab inden for visse racer og øger risikoen for spredning af genetiske sygdomme, som det fremgår af talrige eksempler på Prim'Holstein-dyr.

Andre ikke-smitsomme sygdomme

Sygdomme som mastitis og endometritis forårsager betydelig skade . D-vitaminmangel i kalvenes krop og forstyrrelser i fosfor-calciummetabolismen forårsager dybe forstyrrelser i knogledannelsesprocesser (osteogenese) og væksthæmning - rakitis. Af sygdommene i derivaterne af huden hos kvæg er klovsygdomme de mest almindelige. Brud på hornene kan også forekomme [23] .

Økonomisk betydning

En ko i en bondefamilie har længe personificeret rigdom og velstand; russiske bønder kaldte hende ofte en sygeplejerske. At miste en ko, især i magre år, var for bønderne ensbetydende med katastrofe. Derfor respekterede bønderne altid koen, beskyttede den på alle mulige måder, plejede den og behandlede den venligt [49] . Koopdræt udføres af kvægavl , den dominerende husdyrindustri. Køer udfører tre økonomiske hovedopgaver - de giver kød, mælk og tjener som trækkraft. Ifølge tilgængelige skøn udgør de nu ca. 50 % af verdens kød og ca. 95 % af mælken; som arbejdsstyrke har kvæg mistet sin betydning i industrialiserede lande, men bevarer den i de underudviklede regioner i Asien og Afrika [16] .

USA  er verdens største producent af oksekød og samtidig dets hovedforbruger: omkring en fjerdedel af al verdensproduktionen bruges her. Indien producerer trods sin enorme kvægbestand relativt lidt oksekød på grund af religiøse forbud og kulturelle traditioner; her giver kvæg hovedsagelig mælk og bruges som arbejdskraft. En anden anerkendt eksportør af oksekød er Australien . I den nordlige del af Australien udføres der aktivt forsøg på at krydse pukkelløse racer med zebuformede racer, især den amerikanske brahman, pakistanske zebu og sydafrikansk sanga (Afrikaner). I Vesteuropa er de vigtigste producenter (og forbrugere) af oksekød Tyskland og Frankrig [16] .

Koaffald, gødning , bruges som en god organisk gødning , og i områder med utilstrækkelig træagtig vegetation - grundlaget for møg .

I 2009 blev ko -genomet [3] dechifreret , hvilket vil forbedre og fremskynde avlen af ​​racer med de egenskaber, der kræves til landbruget.

Koens økonomiske betydning blev kunstnerisk afspejlet i Andrey Platonovs historie "The Cow", skabt i 1930'erne, baseret på værket af skoledrengen Vasya Rubtsov, hvor han hylder mindet om sin elskede ko. Værket kaldes et af de mest gennemtrængende værker af forfatteren fra den periode [50] . I 1989 skabte Alexander Petrov en tegneserie af samme navn baseret på denne historie , vinderen af ​​flere internationale priser [51] .

Hybrider

• Khaynak  er en hybrid af en yak og en tamtyr.
• Zhubron  er en hybrid af en tamtyr og en bison .
• Beefalo  er en hybrid af en tamtyr og en amerikansk bison .
• Pygmy lulu  er en nepalesisk hybrid af en tamtyr, zebu og yak . Har ingen pukkel.
• Zobo  er en hybrid af en yak og en zebu.

Kult af koen

I Indien , siden oldtiden, er koen blevet betragtet som et helligt dyr, legemliggørelsen af ​​den store moder Aditi og jorden, og nogle gange endda hele universet. Vedaerne forbinder dem med daggry og solen og kalder dem mødre, der hersker over verdens tredobbelte natur. Koen er beskyttet af universelle love og Vishnu (Guddommens Højeste Personlighed) personligt antages det, at koens morder vil gå til helvede : "Køernes dræber er bestemt til at rådne i helvede i lige så mange år, som der var. hår på kroppen af ​​en ko" [52]

I mytologien for forskellige folkeslag udfører koen en kosmisk funktion: blandt egypterne , den himmelske ko Nut , som fødte himlen, personificerede det himmelske hav . I Memphis fungerede hun som et symbol på passiv generativ kraft, inkarnationen af ​​Venus . Det er koen, efter råd fra oraklet , som den legendariske Cadmus fører til det sted, hvor Theben vil blive grundlagt .

En drægtig ko betragtes som et kvindeligt symbol på jordens livgivende og nærende kraft, og parret med en tyr repræsenterer de et symbol på en guddom - kvindelig og mandlig, generativ og nærende. For eksempel, i det antikke Grækenland, blev en ko ofte afbildet med en kalv , der sutter på yveret , hvilket betød multiplikationen af ​​den guddommelige kraft, der nærer sig selv.

Køernes hellighed i Indien er så velkendt (især er der en bevægelse af " beskyttere af køer ", som ofte antager ekstremistiske former), at der endda er et udtryk " hellig ko " - noget ukrænkeligt, helligt, som skal beskyttes mod ethvert indgreb.

Refleksion i kultur og kunst

• I heraldik afbildes en ko som gående og kaldes kronet ( fr.  couronnée ), hvis hun har en krone på hovedet, med klokker ( fr.  clarinnée ), hvis klokken hænger på hendes hals, hornet ( fr.  accornée ) og med hove ( fransk  onglée), hvis disse dele af hendes krop adskiller sig i farve fra hele torsoen.
• Siden 1998 er der blevet afholdt en kunstnerisk aktion Cow Parade i verden .
• I nogle CIS -lande produceres slik " Korovka ".
• " Tyre og køer " er et logisk spil.

Humor, ordsprog, ordsprog

• Ordsproget "Uden kropsholdning - en hest - en ko" handler om, at du skal opføre dig og se passende ud [53] .
• Ordsproget "Hvis ko ville tude, og din ville tie" udtrykker tvivl om samtalepartnerens moralske ret til at diskutere dette spørgsmål [54] .
• Ordsproget "Gud giver ikke et horn til en kraftig ko" siger, at en person, der kunne volde problemer, ikke får en sådan mulighed [55] .
• Ordsproget "En ko er i gården, grub er på bordet" afspejler det faktum, at en ko i en bondeøkonomi var en kilde til rigdom [53] .
• Ordsproget "Mælk er på tungen af ​​en ko" siger, at for at få et resultat, skal du først foretage visse investeringer (for at en ko kan give meget mælk, skal den være godt fodret) [53] .
• Ordsproget "At drive et kvæg er ikke at gå åben munden" siger, at hvis du arbejder, er der ikke tid til at læne dig tilbage [53] .
• Ordsproget "Glad kvæget ikke med din hånd, men med mel" siger, at i stedet for at spilde energi på en ubrugelig opgave, er det bedre at gøre noget virkelig nødvendigt [53] .
• Ordsproget "De siger, at høns malkes, men køer lægger æg", at man ikke skal tro på alt, hvad de siger [56] .
• Ordsproget "En loppe er på størrelse med en hest, og en lus er på størrelse med en ko" om en bedrager, en opfinder [57] .
• Tungevrideren "Bror Arkady slagtede en ko på Ararats bjerge" [53] .

Symbolik

• Tyren er også afbildet på Lamborghini- mærket.
• Symbolet på FC Krasnodar er en sort tyr. Som et resultat fik holdet det passende kaldenavn.
• Den legendariske amerikanske basketballklub Chicago Bulls bruger også billedet af en tyr i sin symbolik.
• Tyre er tyre på børsen.

Se også

• Kvæg
• Zebu  - indiske køer
• hellig ko
• vild tyr
• kamptyr
• Watussi
• Bøf
• Tyr (stjernetegn)
• Racer af tamtyre

Noter

1. ↑ Bos taurus taurus på ITIS-webstedet . Hentet 21. maj 2020. Arkiveret fra originalen 21. september 2020. (ubestemt)
2. ↑ Taksonomibrowser (rod) . Hentet 21. maj 2020. Arkiveret fra originalen 6. april 2018. (ubestemt)
3. ↑ 1 2 Koens genom vil accelerere udviklingen af ​​landbruget Arkiveret 22. marts 2017 på Wayback Machine 27. april 2009
4. ↑ The Genome Sequence of Taurine Cattle: A Window to Ruminant Biology and Evolution Arkiveret 13. august 2010 på Wayback Machine , 24. april 2009
5. ↑ Dawei Cai et al. Nye gamle DNA-data om oprindelse og spredning af får og kvæg i det nordlige Kina omkring 4000 BP // First Online: 29. november 2018
6. ↑ Zhang H., Paijmans JL, Chang F. et al. Morfologiske og genetiske beviser for tidlig holocæn kvægforvaltning i det nordøstlige Kina Arkiveret 15. januar 2017 på Wayback Machine // Nature Communications, 4, 2013. Nr. 2755.
7. ↑ Ceiridwen J. Edwards, Ruth Bollongino et al. Mitokondriel DNA-analyse viser en nærøstlig neolitisk oprindelse for tamkvæg og ingen indikation af domesticering af europæiske urokser, Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, vol. 274 (2007), s. 1377-1385.
8. ↑ Anders Götherström et al. Kvægtæmning i det nære østen blev efterfulgt af hybridisering med uroksetyre i Europa, Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, vol. 272 (2005), s. 2345-2350.
9. ↑ Stephen D.E. Park et al. Genomsekventering af den uddøde eurasiske vilde urokse, Bos primigenius, belyser kvægets phylogeografi og evolution Arkiveret 20. september 2017 på Wayback Machine , Genome Biology (2015) 16:234.
10. ↑ Tidsudsving i kvægbestanden i den nordøstlige Østersøregion afsløret af mitokondrie- og Y-kromosomale DNA-analyser Arkiveret 21. april 2018 på Wayback Machine , 2015
11. ↑ Edwards C. J., Bollongino R., Scheu A. e. en.  Mitokondriel DNA-analyse viser en nærøstlig neolitisk oprindelse for tamkvæg og ingen indikation på domesticering af europæiske urokser // Proc. af Royal Society. B , 2007, 274 (1616).  - S. 1377-1385. - doi : 10.1098/rspb.2007.0020 .
12. ↑ Bollongino R., Burger J., Powell A., Mashkour M., Vigne J.-D., Thomas M. G.  Moderne Taurine-kvæg nedstammede fra et lille antal nær-østlige grundlæggere // Molecular Biology and Evolution , 2012, 29 (9) ).  - S. 2101-2104. - doi : 10.1093/molbev/mss092 .
13. ↑ Marshall F. B., Dobney K., Denham T., Capriles J. M.  Evaluering af rollerne for styret avl og genflow i husdyrdomestisering // Proc. Nat. Acad. sci. USA , 2013, 111 (17).  - P. 6153-6158. - doi : 10.1073/pnas.1312984110 .
14. ↑ Gammel genomik identificerer oprindelse og hurtig omsætning af kvæg i den fertile halvmåne Arkiveret 2. november 2019 på Wayback Machine , 2019
15. ↑ Verdugo MP el al. Gamle kvæggenomik, oprindelse og hurtig omsætning i Fertile Crescent Arkiveret 26. oktober 2019 på Wayback Machine , Science (2019)
16. ↑ 1 2 3 4 Kvæg . Encyclopedia Around the World. Hentet 23. april 2013. Arkiveret fra originalen 28. april 2013. (ubestemt)
17. ↑ Under yngre stenalder blev europæiske køer malet . Hentet 11. december 2015. Arkiveret fra originalen 14. december 2015. (ubestemt)
18. ↑ Tanya Dewey. Bos taurus . University of Michigan Museum of Zoology. Hentet 16. april 2013. Arkiveret fra originalen 17. april 2013. (ubestemt)
19. ↑ 1 2 3 Christian Dudouet. La production des bovins alleitants. - La France Agricole, 2004. - S. 383. - ISBN 2855570913 .
20. ↑ http://www.yariks.info/arhive.php?c=56&pc=95&m=343 . Valg af ko // Nyhedsbrev. - Statens pædagogiske autonome institution i Yaroslavl-regionen "Informations- og konsulenttjeneste for det agroindustrielle kompleks", 2012. - Udgave. 2 .
21. ↑ 1 2 3 4 Alain Raveneau. Le livere de la vache. - Paris, rustica, 1996. - ISBN 2-84038-136-2 .
22. ↑ 1 2 3 Kvæg // Agricultural Encyclopedic Dictionary / Ansvarlig redaktør: V.K. Måned .. - M . : Soviet Encyclopedia, 1989.
23. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Dorosh M. Sygdomme hos kvæg. — ISBN 5-9533-1681-x .
24. ↑ 12 kap . Hanzen. Rappels anatomophysiologiques relatifs à la reproduction du taureau (2010). Hentet 17. april 2013. Arkiveret fra originalen 19. april 2013. (ubestemt)
25. ↑ 1 2 3 4 Popov L.K., Smagin N.P., Popova I.S. Morfologi og fysiologi af kønsorganerne hos hanner og hunner af husdyr: Retningslinjer for disciplinen "Obstetrik, gynækologi og reproduktionsbioteknologi". — Metodiske instruktioner. - Michurinsk: Teknologisk Institut, 2006.
26. ↑ N.I.Polyantsev, A.I.Afanasiev. Obstetrik, gynækologi og bioteknologi af dyrs reproduktion. - Sankt Petersborg. : Lan, 2012. - 400 s.
27. ↑ 1 2 3 4 5 6 Kyuntaya Yuho, Kyuntaya Piriyo. Fodring af en malkeko . - 2009. - 127 s. — ISBN 9789518081947 .
28. ↑ Kofodring  = http://www.yariks.info/arhive.php?c=61&pc=106&m=510  // Nyhedsbrev. - Yaroslavl: Statens autonome uddannelsesinstitution i Yaroslavl-regionen "Informations- og konsulenttjeneste for det agroindustrielle kompleks", 2012. - Nr. 7 . Arkiveret fra originalen den 3. november 2022.
29. ↑ 1 2 Wattio, M.A., Howard, W.T. Fordøjelsesprocessen hos en malkeko . — Grundlæggende aspekter af mælkeproduktion. — Wisconsin: International Institute for Dairy Research and Development. Babkov. Arkiveret kopi (ikke tilgængeligt link) . Hentet 18. april 2013. Arkiveret fra originalen 16. december 2011. (ubestemt) 
30. ↑ 1 2 3 4 5 6 Joop Lensink, Michel Tillie, Helène Leruste. L'Observation du troupeau bovin: Voir, interpréter, agir. France Agricole Editions. - 2006. - S. 255. - ISBN 2855571286 .
31. ↑ Christophe Cambier et al. Modele de comportement spatial de troupeaux de bovins pour la gestion d'un terroir . Hentet 19. april 2013. Arkiveret fra originalen 19. april 2013. (ubestemt)
32. ↑ Marc Giraud , emission Vivre avec les bêtes sur France Inter, februar 2012
33. ↑ 1 2 Veterinærleksikonordbog / Chefredaktør V.P. Shishkov. - Sovjetisk encyklopædi. - Moskva.
34. ↑ J. Denis, A. Thiongane "Caractéristiques de la reproduction chez le zébu étudiées au center de recherches zootechniques de Dahra", Revue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux, vol. 4, 1973
35. ↑ 1 2 3 4 Kvægets kønsmodenhed . Professionelt dyrehold. Hentet 20. april 2013. Arkiveret fra originalen 28. april 2013. (ubestemt)
36. ↑ Charles Thibault, Marie-Claire Levasseur. La reproduktion chez les mammifères et l'homme. - Éditions Quae, 2001. - S. 928.
37. ↑ 1 2 3 Tegn på seksuel jagt, insemination af en ko . Industriens landbrugsportal. Hentet 20. april 2013. Arkiveret fra originalen 28. april 2013. (ubestemt)
38. ↑ 1 2 3 Colliers Encyclopedia . - Åbent samfund. - 2000. Arkiveret kopi (utilgængeligt link) . Hentet 20. april 2013. Arkiveret fra originalen 13. april 2013. (ubestemt) 
39. ↑ Kunstig befrugtning af køer og kvier. Instruktioner.. - Landbrugsministeriet i Den Russiske Føderation.
40. ↑ Zavertyaev B.P. Bioteknologi i reproduktion og udvælgelse af kvæg .. - L . : Agropromizdat, 1989.
41. ↑ Transfert et manipulation d'embryons chez les bovins  (29. juli 2010). Arkiveret fra originalen den 22. december 2011. Hentet 21. april 2013.
42. ↑ Le clonage et ses applikationer . Hentet 21. april 2013. Arkiveret fra originalen 28. april 2013. (ubestemt)
43. ↑ Roger Wolter. Alimentation de la vache laitière // . - France Agricole éditions, 1997. - S. 263. - ISBN 2855570352 .
44. ↑ Gusynina I.A. Toksikologi af giftige planter. - M . : Landbrugslitteratur, blade og plakater, 1962.
45. ↑ C. Demarquilly. Ensilage et contamination du lait par les spores butyriques // Productions animales. - 1998. - Nr. 11 . - S. 359-364 .
46. ↑ Abdelilah Araba. L'alimentation de la vache laitière pour une meilleure qualité du lait  // Bulletin mensuel d'information et de liaison du PNTAA. - 2006. - Nr. 142 . Arkiveret fra originalen den 4. november 2013.
47. ↑ 1 2 Carole Drogoul, Hubert Germain. Santé animale: kvæg - får - caprins, educagri. - 1998. - S. 305-318. - ISBN 2-84444-043-6 .
48. ↑ A. Ducos, A. Eggen, R. Darre, D. Boichard. "Les anomalies génétiques dans l'espèce bovine" (ikke tilgængeligt link) . Hentet 23. april 2013. Arkiveret fra originalen 11. januar 2005. (ubestemt) 
49. ↑ Mælk er den ældste medicin (utilgængeligt link) . Hentet 7. marts 2010. Arkiveret fra originalen 12. august 2011. (ubestemt) 
50. ↑ Matveeva I. I. "Epokernes mejsel og tidernes hammer ...". Andrei Platonovs skæbne og arbejde. Studievejledning . - 2. udg. - Moskva, Berlin: Direct Media, 2019. - S. 147-150. — ISBN 978-5-4499-0192-7 . - doi : 10.23681/570785 .
51. ↑ Genoplivet maleri af Alexander Petrov. Personligt tilbageblik i forbindelse med 60 års jubilæet for den anerkendte mester i russisk animation . Republikken Belarus' nationale historiske museum (6. februar 2018). Hentet 22. marts 2020. Arkiveret fra originalen 22. marts 2020. (ubestemt)
52. ↑ Kapitel sytten. Lord Caitanya Mahaprabhus tidsfordriv som ung, Tekst 166 [1] Arkiveret 27. december 2010 på Wayback Machine
53. ↑ 1 2 3 4 5 6 V. I. Dal. Ordsprog af det russiske folk . Samling af ordsprog, ordsprog, ordsprog, ordsprog, tungevrider, gåder, overbevisninger osv. - M. , 1862.
54. ↑ Redigeret af D. N. Ushakov. Forklarende ordbog over det russiske sprog. - Astrel, 2007. - 912 s. — ISBN 5-17-042114-.
55. ↑ M.I.Mikhelson. Stor forklarende-fraseologisk ordbog af Michelson. - ETS Forlag, 2004. - 2208 s.
56. ↑ V.P. Belyanin, I.A. Butenko. Live tale. Ordbog over dagligdags udtryk. — M .: PAIMS, 1994.
57. ↑ V. M. Mokienko, T. G. Nikitina. Stor ordbog over russiske ordsprog. — M. : Olma Media Group, 2007.

Litteratur

• Ko  // Congo - Dåb. - M  .: Great Russian Encyclopedia, 2010. - S. 340. - ( Great Russian Encyclopedia  : [i 35 bind]  / chefredaktør Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, v. 15). - ISBN 978-5-85270-346-0 .

Ordbøger og encyklopædier	Fantastisk catalansk Fantastisk norsk Stor russer Britannica (online) Britannica (online) Infernal (6. udgave) Universalis schweizisk historisk
Taksonomi	Fossilværker
I bibliografiske kataloger	BNF : 11976895g GND : 4050061-5 J9U : 987007531270705171 LCCN : sh85033666 NKC : ph392772