| gin fiz | |
|---|---|
| Type | cocktail |
| Internet side | iba-world.com/iba-cockta... |
"Gin Fizz" [1] ( Eng. Gin Fizz ) er en alkoholisk cocktail baseret på gin , citronsaft , sukkersirup og mousserende vand . Inkluderet i antallet af officielle cocktails fra International Bartenders Association (IBA), kategori "Unforgettable" ( engelsk Unforgettables ) [2] . Tilhører kategorien " long drinks " [3] .
For at tilberede en cocktail efter den officielle opskrift fra International Bartenders Association kræves 45 ml gin, 10 ml sukkersirup, 30 ml friskpresset citronsaft og 80 ml mousserende vand. Gin, sirup og juice blandes i en shaker med is, hældes i et glas og toppes med sprudlende vand. En skive citron bruges som pynt [4] .