Gudfar | |
---|---|
Cocktail "Godfather" | |
Type | Cocktail |
År | 1970'erne |
Internet side | iba-world.com/contempora... |
Mediefiler på Wikimedia Commons |
"Godfather" ( eng. Godfather ) - en alkoholisk cocktail bestående af scotch og amaretto [1] . Det er en "nær slægtning" til Godmother- cocktailen . Inkluderet i antallet af officielle cocktails fra International Bartenders Association (IBA), kategori "Modern classics" ( Eng. Contemporary classics ) [2] .
Et gammeldags glas fyldes med is, whisky og mandellikør hældes op, hvorefter cocktailen blandes forsigtigt.
Som det ofte er tilfældet, er den nøjagtige oprindelse af denne cocktail ukendt. Han blev berømt kort før udgivelsen af filmen af samme navn . Ifølge legenden foretrak den berømte filmskuespiller Marlon Brando , der spillede en af hovedrollerne i filmsagaen The Godfather, denne cocktail frem for andre . Måske blev denne cocktail også navngivet sådan, fordi den indeholder den italienske amarettolikør .
Disaronno anbefaler et forhold på 1:2 mellem amaretto og whisky - 25 ml amaretto til 50 ml whisky [3] .