Caol Ila

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 5. oktober 2019; checks kræver 4 redigeringer .
Caol Ila destilleri

Caol Ila destilleri bygninger
Region: Islay
Udtale Kal Ile /kʌl ˈiːlə/
Beliggenhed Port Escaig , Fr. jeg styrer
Ejer Diageo
Stiftelsesdato 1846
Status Aktivt
Vandkilde Loh Nam Ban søen
Antal destillerier 6 stillbilleder
Produktionsmængde 3.500.000 liter
Caol Ila
Spild

Almindelig (Major) Aftappet:
Caol Ila 12 Year Old
Caol Ila 18 Year Old
Limited & Vintage:
Caol Ila 8 Year Old Unpeated
Caol Ila Cask Strength
Caol Ila 1993 Distiller's Edition
Independent Flaske:
Caol Ila 1994 G&M CC
Caol Ila Caol 1995 G
Mars Ila 1991 SIG UC
Caol Ila 1995 G&M CS
Caol Ila 1988 AD
Caol Ila 1984 AD
Caol Ila 1980 DL OMC
Caol Ila 1984 SIG CS
Caol Ila 1979 SIG CS

Caol Ila 1969 G&M PC
Type(r) tromler Bourbon
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Caol Ila ( russisk Cal Ile [1] ) er et mærke af en af ​​de skotske whiskyer , der produceres på destilleriet af samme navn, som ligger i den nordøstlige del af Islay nær byen Port Askaig ( engelsk  Port Askaig ). Kilden til vand til drikkevarer er Loch Nam Ban , som ligger i nærheden . 

Navnets oprindelse

Navnet på drikken og produktionen er oversat til "Islay-strædet" [2] . Det gæliske ord Caol kan fortolkes som "smal strøm eller stræde" [3] . Således er navnet en henvisning til, at destilleriet ligger nær sundet mellem Islay og Jura .

Historie

Produktionen blev grundlagt i 1846 af Hector Henderson ( Eng.  Hector Henderson ), en iværksætter, der ejede eller medejede en række andre. Han formåede imidlertid ikke at lede virksomheden og solgte i 1854 Caol Ila til ejeren af ​​Isle of Jura- produktionen , Norman Buchanan .  I 1863 solgte den nye ejer produktionen til blandingsfirmaet Bulloch Lade & Co i Glasgow . Siden da har Caol Ila- produkter haft et godt ry blandt blendere, og denne whisky indgår i mange blandinger.

I 1879 forbedrede Bulloch Lade & Co destilleriet ved hjælp af beton , et nyt byggemateriale på det tidspunkt . I 1880'erne producerede destilleriet over 147.000 liter whisky årligt. I 1920 ophørte Bulloch Lade & Co med at eksistere, og Caol Ila Distillery Company Ltd blev dannet for at lede destilleriet . I 1927 blev Distillers Company Limited interesseret i Caol Ila , og i 1930 overtog Scottish Malt Distillers Ltd ejerskabet af alle aktierne i destilleriet.

Destilleriet blev lukket under Anden Verdenskrig fra 1942 til 1945 . på grund af militære restriktioner på udbuddet af byg. I 1972 blev det moderniseret, og antallet af stillbilleder steg fra to til seks. Til dato (2009) er det det største whiskydestilleri på øen og ejes af Diageo .

Se også

Noter

  1. ↑ Officiel side (utilgængeligt link) . Dato for adgang: 30. september 2013. Arkiveret fra originalen den 9. oktober 2011.    (Engelsk)
  2. ↑ Anmeldelse af Caol Ila . Hentet 31. januar 2009. Arkiveret fra originalen 13. oktober 2011.
  3. ↑ Artikel om Caol Ila . Hentet 31. januar 2009. Arkiveret fra originalen 25. marts 2012.  (Engelsk)

Links

  1. Officiel side  (engelsk)
  2. Forskellige typer whisky Caol Ila  (utilgængeligt link)