Rabarber

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 17. august 2020; checks kræver 12 redigeringer .
Rabarber

Sortehavsrabarber ( Rheum rhaponticum ) er typearten af ​​slægten Rabarber. Generelt billede af en blomstrende plante
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:nellikerFamilie:BoghvedeSlægt:Rabarber
Internationalt videnskabeligt navn
Rheum L. ( 1753 )
type visning
Rheum rhaponticum [2]
Datter taxa
se tekst

Rabarber [3] ( lat.  Rhéum ) er en slægt af urteagtige planter af boghvedefamilien .

Botanisk beskrivelse

De er flerårige meget store urter med tykke, træagtige, forgrenede jordstængler .

Overjordiske stængler er enårige, lige, tykke, hule og nogle gange let furede.

Basalbladene er meget store, langbladede, hele, palme-fligede eller takkede, nogle gange bølgede langs kanten; bladstilke er cylindriske eller mangefacetterede, udstyret med store klokker i bunden . Stængelblade er mindre.

Stænglen ender i en stor panikuleret blomsterstand .

Blomsterne er for det meste hvide eller grønlige, sjældent lyserøde eller blodrøde; de er biseksuelle eller på grund af underudvikling - samme køn. Blommen er enkel, seksbladet, hvis blade enten er ens indbyrdes, eller de ydre er noget mindre end de indre; efter bestøvning falmer blomstringen. Støvdragere 9, i to cirkler, og den ydre cirkel er fordoblet; kun ved Rheum nobile Hr. seks støvdragere, da den ydre cirkel ikke er fordoblet. Pistill en, med øvre encellet trihedral ovarie ; søjler tre, med capitate-reniforme eller hesteskoformede stigmas .

Frugten  er en trekantet bred- eller smalvinget nødde . Frøet er proteinholdigt, embryonet er centralt.

Formeres med frø; i kultur - ved at opdele en voksen plante, så hver del af roden har en nyre (øje); sidstnævnte metode frembringer snarere store blade.

Fordeling

Rabarber er vidt udbredt i Asien fra Israel til Sibirien , Shentale , Sergievsk og Himalaya-bjergene , dyrket i Europa .

Arter

Der er mere end tyve typer rabarber. Arter er meget tilbøjelige til at producere frugtbærende hybrider , og disse sidstnævnte er lige så lette at hybridisere indbyrdes, så det er vanskeligt at få rene arter fra frø ; generelt er det ikke let at identificere rabarberarter.

I havekultur kendes flere typer:

De spises af mennesker som en grøntsag (i kultur har de en tendens til at udstøde så store blade som muligt, da bladstilke bruges i stedet for spinat , og også i form af kompot , marmelade og fyld i søde tærter ). Grøntsagsarter adskiller sig fra medicinske arter i udseende: førstnævnte har helkantede blade, mens sidstnævnte har palmeformet udskårne eller fligede blade.

Kulturel oplevelse

Rabarberkulturen er mest udbredt i England og USA . Af de dyrkede sorter er de mest elskede: gigantiske, Victoria, kongelige og røde tidlige eller Tobolsk; de første to er allerede velegnede, fordi de sjældent blomstrer (blomstring stopper bladvæksten). Rabarber tolererer klimaet i Rusland ganske godt og overvintrer i de fleste tilfælde uden dæk; kun de ømmeste varianter af det i den nordlige stribe af Rusland kræver beskyttelse mod frost i form af en jordvold og et lag af halm eller blade over røddernes hoveder. Rabarber kan lide frisk, dyb, rig jord med uigennemtrængelig undergrund (dyb sort jordmuld er bedst egnet).

Frø sås i det tidlige forår på en almindelig højderyg med løs jord, derefter transplanteres frøplanterne med en pick i en afstand på 25-35 cm; om efteråret eller bedre, om foråret, plantes frøplanter på et permanent sted - i en afstand på 70 cm. Såning med skud udføres enten i oktober eller det tidlige forår. Plantet med frø eller skud er jorden tidligere dybt dyrket, blandet med nedbrudt gødning eller kompost . Gød generelt hvert år om efteråret - efter at have indsamlet bladene eller efter 2-3 år, øge mængden af ​​gødning . Om foråret og sommeren, sammen med en hylde af ukrudt, løsnes jorden - hakkes. Tidlig tvingende rabarber opdrættes i drivhuse og på brakrygge eller på dynger - runde, i form af en afkortet kegle 70 cm høj med en topplatformsdiameter på 35 cm; i dette tilfælde udføres plantning om efteråret; om vinteren er bunken dækket af et tykt lag gødning, som erstattes af frisk gødning i det tidlige forår, efter frost - et lag blade. Indsamling af blade (ved skæring eller plukning) udføres i de fleste tilfælde kun fra det andet år i 4-10 år. For at forhindre planten i at udtømmes, fjernes bladene gradvist - hen over sommeren og i øvrigt kun fuldt udviklede. Blomsterstænglerne skæres straks af, så de ikke bedøver bladvæksten. Hvis du skal have frø, så lad kun én blomsterstilk stå, ellers kommer frøene tynde ud.

Økonomisk betydning og anvendelse

Rabarber som bølget, kompakt, Wittrock , ribs og andre spises .

Fra de afskårne blade går pladerne til svinefoder eller kompost , mens bladstilkene, bundet i bundter, er til salg. For at opnå møre bladstilke er planten noget spuddet og omgivet af en tønde uden bund eller potte (engelsk metode): de skraverede bladstilke rækker ud efter lyset, strækker sig ud og får en vis ømhed. Friske bladstilke, efter at have fjernet den tætte hud, skæres i stykker og bruges:

Høst af rødderne - til medicinske formål - udføres tidligst det fjerde år fra tidspunktet for deres fulde modning; det bedste høsttidspunkt er efteråret i det sjette år. Efter at have renset rødderne fra jorden og rødderne og skåret dem i stykker, tørres de i solen og derefter, når rødderne hærder, spændes de på tråde og tørres i skyggen. Bladstilke skal straks markedsføres , mens rødderne kan opbevares længe i et tørt rum.

Terapeutisk effekt

Oplysninger om planters medicinske egenskaber bør ikke tages som anbefalinger.
Husk: medicinske planter kan være skadelige for dit helbred.

I medicin bruges roden af ​​nogle typer rabarber. Inde i roden har rødlige, gule og hvide årer eller striber; smagen er sur, duften er specifik. Rabarber indeholder en rødlig, bittert smagende glycosid chrysophan  - et pulver , der giver en mørk kirsebærrød opløsning med vand, og en kirsebærrød opløsning med alkalier , chrysophonsyre (dioxymethylanthraquinon), som krystalliserer i form af gylden-gule nåle eller rombeplader , lugt- og smagsløse, svære at opløse i koldt, lettere - i varmt vand, alkohol , æter og let i alkalier; derudover indeholder den forskellige harpikser , stivelse , tannin og oxalsyre . Det bruges i små doser som et appetitstimulerende middel og forbedrer fordøjelsen .

Det ordineres i pulverform , tabletter eller piller , meget sjældent i afkog ; i doser på 0,1-0,5 g - som fordøjelseshjælp, fra 1 til 5 g - som afføringsmiddel . Andre præparater fremstilles også fra roden ; ekstrakt af 0,1-0,4 - som gastrisk og 0,5-2,0 - som afføringsmiddel; et komplekst ekstrakt ( sobur , jalapa , medicinsk sæbe og alkohol ) tages i samme doser; vand og alkoholekstrakter er ordineret med teskefulde; babypulver (med magnesia ) fra ¼ til en hel teskefuld flere gange om dagen og sirup  - i samme doser.

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ NCU-3e. Navne i nuværende brug for eksisterende planteslægter. Elektronisk version 1.0. Indlæg til Rheum L. Arkiveret 7. maj 2009 på Wayback Machine  ( Få adgang  16. juni 2010)
  3. ↑ Reference- og informationsportal GRAMOTA.RU
  4. ↑ Gubanov I. A. et al. Vilde nyttige planter i USSR / red. udg. T. A. Rabotnov . - M .: Tanke , 1976. - S. 107. - 360 s. - ( Reference-determinanter for geografen og den rejsende ).

Litteratur

Links