Rabarber

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 19. januar 2020; checks kræver 3 redigeringer .
rabarber

Rabarber blade
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:nellikerFamilie:BoghvedeSlægt:RabarberUdsigt:rabarber
Internationalt videnskabeligt navn
Rheum palmatum L. , 1759

Rabarber [2] palmate ( lat.  Rhéum palmatum ) er en flerårig urteagtig plante af slægten Rabarber . Dette er en fugtelskende plante. Rabarber er hjemmehørende i bjergskovene i det centrale Kina . Under naturlige forhold findes den i de nordlige provinser i Kina. I USSR blev det dyrket i Moskva- og Voronezh-regionerne, i Ukraine og Hviderusland [3] . Det dyrkes med succes i det vestlige Sibirien på plantagerne i Moshkovsky-statsgården med medicinske urter ( Novosibirsk-regionen ).

Botanisk beskrivelse

Stænglen oprejst, let forgrenet, 1-3 m høj, 2-5 cm i diameter, hul, med rødlige pletter og striber.

Jordstænglen er kort, tyk (3-6 cm), mangehovedet med flere store kødfulde adventitive rødder , mørkebrun foroven, lys gul ved folden.

Bladene er basale store, langbladede, op til 1 m lange eller mere, fem- og syvfligede. Bladstilke er halvcylindriske, rødlige, op til 30 cm lange. Pladen er bredt ægformet, pubescent over med sparsomt adskilte korte hår, forneden med tættere og længere. Stængelbladene er små, bladstilkede, ægformede, med brune tørre klokker i bunden.

Blomsterstanden  er en flerblomstret tæt panik , omkring 50 cm lang, med lodret stigende sidegrene. Blomsterne er biseksuelle, små, regelmæssige, med en simpel kroneformet seksleddet perianth hvidlig-creme, lyserød eller rød, ni støvdragere og en stampe med en øvre æggestok . Blomstrer i juni.

Frugten  er en rødbrun trihedral nød 7-10 cm lang, modner i begyndelsen af ​​juli.

Historie

Den medicinske brug af rabarber har været kendt i Kina siden 2700 f.Kr. Senere blev det nogle gange importeret til det antikke Grækenland og derefter til Persien .

Takket være arabiske læger blev rabarber kendt i Europa i middelalderen . Den første europæer, der kom ind i landet Tangutia og beskrev samlingen af ​​rabarber, var den venetianske rejsende Marco Polo ( XIII århundrede ).

Rabarberhandelen i Kina med Rusland begyndte i slutningen af ​​det 17. århundrede . Siden 1736 blev rabarber bragt gennem Kyakhta , som blev sendt videre til Vesteuropa [4] . Så hed det hovrabarber. I 1750 modtog den russiske læge D. Groter medicinske rabarberfrø fra Bukhara- købmænd , som han sendte til Carl Linnaeus , som for første gang gav et botanisk navn og beskrivelse til en plante, der var dyrket af disse frø.

Den russiske opdagelsesrejsende Nikolai Mikhailovich Przhevalsky , der vendte tilbage fra en rejse til Asien ( 1871-1873 ) , bragte frø af forskellige typer rabarber. Disse frø blev indsamlet fra Rheum palmatum i den kinesiske provins Qinghai , hvor det voksede uden megen pleje. Da de klimatiske forhold i denne provins svarede til de klimatiske og jordbundsmæssige forhold i St. Petersborg , plantede direktøren for St. Petersborgs botaniske have i form af et eksperiment disse frø her, hvorfra der udviklede sig sunde planter, som tog store rødder.

Mange år senere bragte den tyske rejsende Tafel rabarberfrugter fra Tibet til Schweiz , og de planter , der blev dyrket fra dem, blev forfædre til vesteuropæiske plantesorter [5] .

Kulturel oplevelse

Rabarber er krævende for jordens frugtbarhed ; tung ler-, sand- og sumpet jord er ikke egnet til dyrkning. Dette er en meget kuldebestandig og fugtelskende plante, men tåler ikke stillestående vand. Rabarber formeres ved at så frø om foråret og i anden halvdel af sommeren , samt af frøplanter af et-årige planter før vinteren eller vegetativt . Frø sås i rækker med en rækkeafstand på 60-80 cm.

Rabarberskud vises 8-20 dage efter såning. I det første leveår danner rabarberne kun 3-4 små basalblade, som dør af om vinteren. I det andet år vokser rabarber i anden halvdel af april, men udvikler sig meget langsomt. Ved slutningen af ​​vækstsæsonen danner den kraftige basalblade. Det begynder at blomstre i det tredje år af livet, og dets udvikling er ret hurtigt - det blomstrer allerede i midten af ​​juni, og i slutningen af ​​juni begynder frøene at modnes . Højden af ​​Tangut-rabarber i den tidlige modningsfase er ikke mere end 1 m. Såningshastigheden er 8 kg pr. 1 ha. Vægt af 1000 frugter - 13 - 15 g.

Kemisk sammensætning

Rødder , jordstængler af rabarber indeholder glykosider . Der er to grupper af dem: tannoglycosider (fra 6 til 10%, tanniner af pyrocatechin-gruppen og derivater af gallussyre, som forårsager astringerende egenskaber) og anthraglycosider (fra 3 til 6%, chrysophanein , glucoaloe-emodin , glucoemodin , glucoemodin ) chrysophansyre. Med plantens alder stiger indholdet af antraglykosider markant. Jordstænglerne og rødderne indeholder også harpiks , pektin , meget stivelse . Bladene indeholder ascorbinsyre , ergosterol , jernsalte , oxalsyre og æblesyre , stoffer P - vitamin virkning.

Ansøgning

Unge blade og bladstilke spises til fremstilling af vitaminsalat. Bladstilke bruges som en tidlig havegrøntsag rig på vitaminer . Salater, fyld til tærter, syltetøj, kissels, kompotter tilberedes af dem, de lægges i borscht. Rabarberblade er blevet testet positivt som krydderi brugt i fiskeindustrien.

Medicinske applikationer

Oplysninger om planters medicinske egenskaber bør ikke tages som anbefalinger.
Husk: medicinske planter kan være skadelige for dit helbred.

Farmakologiske egenskaber

I folkemedicinen bruges rabarber som en generel tonic til forskellige lidelser i mave-tarmkanalen, sygdomme i galdeblæren og galdevejene, anæmi og tuberkulose .

I tibetansk medicin bruges det til at behandle forgiftninger og inflammatoriske sygdomme og er inkluderet i gebyrerne "for at uddrive giftstoffer ". Rabarberrod bruges med succes til forskellige inflammatoriske sygdomme: adnexitis , gigt , gigt , lungebetændelse , bronkitis , furunkulose , psoriasis , kolecystitis .

I små doser (0,06-0,2 g) er rabarber ordineret som et astringerende middel, der reducerer tarmmotiliteten . Dette skyldes virkningen af ​​tannoglykosider. I store doser (0,5-2,0 g) virker antraglykosider, som øger tarmmotiliteten. Små doser af rabarberpulver er ordineret for at forbedre appetitten, regulere aktiviteten af ​​maven , med katar i maven, tarmene, dyspepsi ; mellemstore doser virker som et koleretisk middel ; stor - som et skånsomt afføringsmiddel til intestinal atoni, spastisk forstoppelse , forstoppelse hos børn og gravide, for at blødgøre afføringen med hæmorider og endetarmsfissurer . Fra rødderne af rabarber opnået lægemidlet chrysarobin , foreslået til behandling af psoriasis . I en række vesteuropæiske lande bruges rabarber i vægttabspræparater.

Ved længere tids brug aftager den afførende virkning af rabarber, efterhånden som kroppen vænner sig til det. Derfor, med sædvanlig forstoppelse, bør rabarber veksles med andre lægemidler .

Indkøb af råvarer

Til medicinske formål bruges roden ( lat.  Radix Rhei ) og rhizom af digital rabarber. Rødder og jordstængler af mindst 3-4-årige planter høstes fra august til begyndelsen af ​​oktober (med sene samlinger falder røddernes medicinske værdi), såvel som i det tidlige forår (på tidspunktet for vækst af basalblade hos fireårige personer). Råvarer renses for rådne dele, rester af stængler og blade, vaskes fra jorden, skæres i stykker; derefter tørret under en baldakin eller i godt ventilerede områder. Sluttørring udføres i tørretumblere ved en temperatur på 60 °C.

Klare hele råvarer er stykker af rødder og jordstængler i forskellige former op til 25 cm lange og op til 3 cm tykke. Duften er ejendommelig. Smagen er bitter, astringerende. Tab i masse under tørring bør ikke være mere end 12%. Opbevares i tørre ventilerede områder. Råvaren er velegnet i 5 år.

Præparater fra roden af ​​rabarber produceres af medicinalindustrien og sælges på apoteker.

Kontraindikationer

I store doser kan lægemidler forårsage opkastning , diarré , kolikagtige mavesmerter , tenesmus , øget blodgennemstrømning til bækkenorganerne . For at undgå dette vælges dosis af et afføringsmiddel individuelt. Rabarberpræparater er kontraindiceret ved akut blindtarmsbetændelse og kolecystitis , akut peritonitis , obstruktion, tarmkrænkelse, blødning fra mave-tarmkanalen. Forsigtighed under graviditet .

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ Reference- og informationsportal GRAMOTA.RU
  3. ↑ Blinova K.F. et al. Botanisk-farmakognostisk ordbog: Ref. godtgørelse / Udg. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Højere. skole, 1990. - S. 230. - ISBN 5-06-000085-0 .
  4. ↑ Statsarkiv for Trans-Baikal-territoriet , fond 10, inventar 1, sag 29, Dokumenter om udnævnelsen af ​​Revensky-kommissæren til Kyakhta ved den sibiriske orden ; på indkøb af hovrabarber til statskassen. 1737-1750 480 l
  5. ↑ Tangut rabarber Arkivkopi dateret 24. november 2004 på Wayback Machine på webstedet Pharmacist Magazine Arkiveksemplar dateret 23. oktober 2007 på Wayback Machine

Litteratur

Links