| kosmopolitisk | |
|---|---|
| Cocktail "Cosmopolitan" | |
| Type | Cocktail |
| Oprindelse | Florida , USA |
| År | 1970'erne |
| Internet side | iba-world.com/cosmopolitan... |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
"Cosmopolitan" ( engelsk cosmopolitan cocktail ) - en alkoholisk cocktail baseret på vodka , triple sec spiritus , citron og tranebærjuice. Den er klassificeret som en cocktail for hele dagen ( engelsk All day cocktail ). Inkluderet i antallet af officielle cocktails fra International Bartenders Association (IBA), kategori "Modern classics" ( engelsk. Contemporary classics ) [1] .
I starten var cocktailen specielt skabt til Absolut Citron vodka, som havde en citronsmag.
Ifølge en anden version blev "Cosmopolitan" skabt af Cheryl Cook , en kvindelig bartender fra South Beach, Florida . I et interview fortalte hun, at hun fandt på denne drink i 1985, selvom den før den tid, allerede i slutningen af 1970'erne, var populær på homobarer. Opskriften på hendes Cosmopolitan er som følger: 40 ml Absolut Citron vodka, triple sec appelsinlikør , Roses citronsaft og nogle tranebær for at give cocktailen en lyserød farve. En anden figur involveret i skabelsen af drinken var Toby Cecchini ( engelsk: Toby Cechini ) fra Manhattan . Han lavede en cocktail baseret på Cooks opskrift, mens han lavede sine egne små ændringer. I stedet for triple sek tilføjede han 15 ml Cointreau . og limesaft 15 ml. Det var hans opskrift, der blev standarden for at tilberede Cosmopolitan. I lang tid har denne cocktail været populær blandt homoseksuelle klubgængere.
Den fik dog bred popularitet først i 1998 i forbindelse med udgivelsen af Sex and the City -serien, hvor Cosmopolitan-cocktailen var heltindernes yndlingsdrink.