| Mimosa | |
|---|---|
| To glas Mimosa cocktail baseret på spansk cava | |
| Oprindelse og type af cocktail | |
| Type | vin cocktail |
| Tilberedning og servering | |
| IBA -liste |
|
| madlavningsmuligheder |
Buck's Fizz (2:1 forhold mellem champagne og appelsinjuice) Lemosa (limonade i stedet for juice) Soleil (ananasjuice i stedet for appelsin) Megmosa (grapefrugtjuice i stedet for appelsin) Vermosa (æblecider i stedet for juice) |
| Tilbehør til madlavning | champagne glas |
| Innings | Lige op, ingen is |
| Udseende | |
| Farve | orange |
| IBA's officielle hjemmeside | |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
"Mimosa" ( eng. Mimosa ) - alkoholisk cocktail , som er en blanding af champagne og frisk appelsinjuice . Den alkoholiske base i cocktailen er mousserende vin. Henviser til samme type cocktails som Bellini , Rossini , Tintoretto . Klassificeret som en kulsyreholdig cocktail . Inkluderet i antallet af officielle cocktails fra International Bartenders Association (IBA), kategori "Modern classics" ( engelsk. Contemporary classics ) [1] .
Cocktailen blev opfundet af McGarry , en bartender på Buck 's Club i London , i 1921 . . Det oprindelige navn var "Buck's Fizz", og andelen af champagne var dobbelt så stor.
Mimosa-cocktailen er en af de officielle cocktails fra International Bartenders Association , et vidnesbyrd om dens popularitet blandt offentligheden og dens anerkendelse i den professionelle verden. Det er kutyme at servere en cocktail til brunch og ved bryllupper til gæster.
Cocktailen er en blanding af lige dele af kølet friskpresset appelsinjuice og champagne (ifølge opskriften fra International Bartenders Association - prosecco ) eller enhver mousserende vin . Serveret i en høj og smal champagnefløjte .