Juicer

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 17. september 2021; checks kræver 14 redigeringer .

En juicer  er en anordning til at presse juice fra frugt , bær og grøntsager. Normalt en simpel frugtpresse .

Arter

Afhængigt af enheden er der manuelle, mekaniske og elektriske juicere.

Manual

Manuelle citronpressere er den nemmeste måde at udvinde juice fra citrusfrugter på .

Manuel sneglepresser - designet til at opnå saft med frugtkød fra tomater , æbler , ribs , vindruer samt blomme- og abrikospuré . Funktionsprincippet minder på mange måder om en manuel kødhakker .

Mekanisk

Enheden af ​​mekaniske juicere er noget mere kompleks (se figur). Til at presse saften bruges et håndtag , der skaber det nødvendige tryk.

Elektrisk

Elektriske saftpressere bruger elektriske motorer som et drev, der roterer et rivejern, der maler frugtkødet og grøntsager, og et skillenet, der passerer saften, der flyder ud under påvirkning af centrifugalkraften og tilbageholder faste partikler. Derefter flyder saften ind i et glas, hvis anordning giver dig mulighed for at adskille saften fra skummet dannet under ekstraktionsprocessen. Den faste rest fjernes enten manuelt (ved hjælp af specielle ekstraktionsblade) eller automatisk (under påvirkning af centrifugalkraft) ved hjælp af et afkortet kegleformet separationsnet. Der er flere typer elektriske juicere:

Husholdningsjuicere er primært beregnet til husholdningsbrug og er ikke designet til at producere store mængder friskpresset juice. Professionelle saftpressere bruges oftest i catering- og underholdningsvirksomheder. De er designet til produktion af store mængder juice og er kendetegnet ved øget pålidelighed og ydeevne. Industrielle juicepressere bruges i virksomheder, der er involveret i forarbejdning af frugter og produktion af juice i industriel skala. Juicere er opdelt i universal (centrifugal) og citrus juicere. Citruspressere er designet til at udvinde juice fra appelsiner , mandariner , grapefrugter , citroner og andre frugter fra citrusfamilien. Universal juicere vil hjælpe dig med at få juice fra næsten alle frugter, bær og grøntsager, med undtagelse af dem, hvis knuste frugtkød har en tyk tyktflydende konsistens (sorte ribs, bananer osv.).

Se også

Litteratur