Almindelig brakke

Almindelig brakke
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BregnerKlasse:bregnerBestille:TusindbenedeFamilie:DennstedtievSlægt:OrlyakUdsigt:Almindelig brakke
Internationalt videnskabeligt navn
Pteridium aquilinum ( L. ) Kuhn , 1879

Almindelig brakke ( lat.  Pterídium aquilínum ) er en flerårig urteagtig bregne ; en art af slægten Bracken af ​​Dennstaedtiaceae- familien ( Dennstaedtiaceae ), let skelnelig fra andre bregner langs den buede kant af småbladet og langs den langsgående dækkede række af sporangier.

En af de mest almindelige og største bregner i Rusland og nabolandene.

Titel

Denne bregne har fået sit navn af, at karbundterne i rhizomet er placeret på en sådan måde, at de i tværsnittet ligner en slags statsørn [1] [2] (deraf navnet Adlerwurz  eller Adlerfarn på tysk eller lignende på fransk  fougère imperiale på fransk) og polske Orlica pospolita blandt polakkerne).

Distribution og økologi

Bracken er vidt udbredt - den findes over hele kloden , bortset fra de arktiske områder, stepper og ørkener .

I Rusland vokser den i den europæiske del , Sibirien og Fjernøsten samt i Ural .

Levesteder - lette skove - både nåletræer (normalt på sandjord i fyrreskove ) og løvfældende (især birkeskove), skovbryn , åbne høje steder, krat af buske . Foretrækker let og dårlig jord , nogle gange fundet på kalksten .

Nogle gange danner den sammenhængende krat over et stort område, dominerer ofte græsdækket. I naturlige levesteder bliver bragen sjældent en aggressiv plante, men menneskelig aktivitet bidrager til dens forvandling til en af ​​de mest almindelige bregner.

Dybtsiddende jordstængler og evnen til hurtig vegetativ reproduktion tillader høne at udvikle lysninger og brændte områder , forladte marker , plantager og græsgange .

I nogle lande, i hømarker , betragtes det som et ukrudt , der er vanskeligt at udrydde , hvilket kræver særlige bekæmpelsesforanstaltninger.

I bjergene når den det midterste eller (sjældent) øvre bjergbælte [3] .

Bevaringsstatus

Planten er opført i de røde bøger i republikkerne Komi og Sakha (Yakutia) , Murmansk- og Rostov-regionerne i Den Russiske Føderation, Donetsk-regionen i Ukraine, Republikken Moldova [4] .

Botanisk beskrivelse

Brakkebregne kan nå en højde på 150 cm og derover, men generelt varierer dimensionerne fra 30 til 100 cm.

Dens rodsystem er kraftigt, meget forgrenet, bestående af sorte vandrette og lodrette dybt beliggende underjordiske jordstængler .

Bladene er to eller tre gange finnede, med en ejendommelig lugt , tætte og hårde, på lange kødfulde bladstilke , trekantede i omridset. Småbladene er aflange, lancetformede , stumpe i enden, nogle gange fligede eller pinnately indskåret i bunden. Det nederste par fjer ved sin base har nektarier , der udskiller en sød væske, der tiltrækker myrer . Kanten af ​​bladsegmenterne er pakket ind.

Sori er placeret langs kanten af ​​bladbladet, der dækker dem; ligge på en karstreng, der forbinder enderne af venerne (denne brakke ligner slægten Pteris ( Pteris ) af Pteris-familien ( Pteridaceae ), også med en sammenvokset sorus beskyttet af en foldet bladkant). På indersiden af ​​denne streng er et svagt udviklet indre dækblad fastgjort , som ligner en kontinuerlig eller revet film, men nogle gange er det repræsenteret af et par hår. Sporangia udvikles ikke årligt. Sporer er sfæriske-tetraedriske, modnes i juli - august.

Kromosomtal 2n = 104 [5] .

Kemisk sammensætning

Hele planten indeholder organiske syrer ( fumarsyre , ravsyre ), carotenoider (inklusive caroten og lutein ), sesquiterpenoider , steroider , cyanogene forbindelser , phenolcarboxylsyrer , phenolforbindelser ( inklusive lignin cl ), tannin er rutine , trinin fla , tannin er rutine , trinin que ). Kulhydrater og beslægtede forbindelser ( galactose , xylose , fucose , arabinose ), aromatiske forbindelser , lipider blev fundet i jordstængler . Triterpenoider blev fundet i luftdelen, kanel , benzoesyre , kumarsyre , kaffe , ferulsyre , protocatechuic , vanillinsyre blev fundet i bladene (blade) [3] . Indeholder det kræftfremkaldende stof ptaquilosid og enzymet thiaminase (ødelægger thiamin - vitamin B1).

Taksonomi

Pteridium aquilinum  ( L. ) Kuhn , 1879, Botanik von Ost-Afrika 3(3): 11 .

Synonymer

Ifølge The Plant List for 2013 omfatter artens synonymi [6] :

Sorter og underarter

Fra 2013 er fire sorter kendt ifølge Plantelisten [6] :

og to underarter :

Økonomisk betydning og anvendelse

I Kina , Korea , Japan og Rusland , nogle lande i Sydafrika , på øerne i Polynesien , bruges unge brakkeblade og skud , der endnu ikke har foldet sig ud ( bregne rachis ), kaldet "snegle", som mad som en grøntsag som asparges . eller oliven i europæiske lande eller, tidligere opblødt i saltvand , stegt; bruges også til salater, fyld, krydderier; til fremtidig brug fremstilles i saltet og syltet form. I Primorsky- og Kamchatka-territorierne udføres indsamlingen til eksport til Japan og Kina i rå og forarbejdet form. I det russiske Fjernøsten produceres dåsemad "Fern stegt i olie". Udbyttet af unge blade (Primorsky og Khabarovsk Territories ) er 100-950 kg/ha, modne - 900-8500 kg/ha, afhængigt af tætheden af ​​krat [3] .

I Japan og Kina er tørre jordstængler en kilde til stivelse [3] . Japanske slik " warabi-mochi " (fyldte bøffer) er lavet af bregnestivelse .

Koreanske chonfritter tilberedes med bracken .

Tørre knuste jordstængler er velegnede til bagning af brød, bagt - til mad [3] .

Jordstængler indeholder op til 46% stivelse , bruges til fremstilling af lim , i brygning [3] ; spist af vildsvin og grise ( giftigt for andre husdyr i hø og ensilage ). Bladene spises af geder [3] .

Som prydplante kan almindelig brakke bruges i haver og parker [3] .

Bruges til at lave afskrækningsmiddel til væggelus, fluer, kakerlakker, edderkopper [3] .

Maorier fra New Zealand , indfødte på De Kanariske Øer , indianere i Nordamerika tilberedte en brøderstatning fra tørrede og knuste rhizomer eller spiste dem rå (på De Kanariske Øer kaldes sådant brød spansk helecho , "bregne"). I hungersnødsårene blev der også bagt brakkebrød i nogle europæiske lande.  

Bladene bruges af bønder mod råd : de indpakker mad , frugt og grøntsager ; de spredes på kvæg i stalde (det menes, at dette forbedrer gødningen ). I veterinærmedicinen bruges bladene (som en del af foder) til epidemiske sygdomme hos kyllinger [3] .

I England i middelalderen var tagene på huse dækket af brakkeblade . Orlyak blev også brugt til brændstof og gødning [3] .

Asken fra jordstængler og blade indeholder kaliumchlorid ( kaliumkarbonat ), som bruges til fremstilling af ildfast glas og grønsæbe [3] . Potaskes vaskemiddel- og blegeegenskaber var kendt allerede før sæbens fremkomst. Askekugler om sommeren blev høstet til fremtidig brug og brugt til at producere lud til vask hele året. Denne praksis fortsatte i dele af de britiske øer langt ind i det 19. århundrede.

Jordstænglerne pletter uld (ved bejdsemiddel) i sort og forskellige toner af gult. Blade giver oliven og grøn farve af forskellige nuancer til silke [3] .

Indianerne i Nordamerika brugte jordstænglerne til vævning af måtter , net og som efterbehandlingsmateriale, bladene til fremstilling af paraplyer og som tagmateriale [3] .

Bladstilke kan bruges til at væve ru beholdere [3] .

Bladene er velegnede som garvemiddel [3] .

I medicin

I kinesisk medicin bruges det som vanddrivende , febernedsættende middel og ved infektiøs hepatitis [3] .

I indisk medicin bruges et afkog til infiltration af milten [3] .

En infusion af jordstængler bruges i folkemedicin som et antihelmintisk middel (oplysninger om anthelmintiske egenskaber er modstridende), til behandling af rakitis hos børn; afkog - som hostestillende, afføringsmiddel, tonic, sårheling; afkog (indvendigt), tinktur (topisk) - mod gigt . Vand- og alkoholekstrakter udviser bakteriostatisk aktivitet. Et afkog af rhizomet bruges til luftvejssygdomme, som et smertestillende middel mod gastralgi , myalgi , hovedpine, astringerende mod diarré , med miltinfiltrat ; afkog, salve (topisk) - med eksem , bylder ; i Californien blandt indianerne  - med alopeci . I folkemedicinen bruges et afkog af bladene til gigt, diatese hos børn [3] .

I mongolsk medicin bruges bladene som et sårhelende middel, og afkoget bruges som anti-feber [3] .

Noter

  1. ↑ Fomin, 1934 , kommentar, s. 83.
  2. ↑ Bugaev I.V. Videnskabelige og folkelige navne på planter og svampe. - Tomsk: TML-Press, 2010. - S. 570. - 668 s. - 250 eksemplarer.  - ISBN 5-91302-094-4 .
  3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Del I - Familier Lycopodiaceae - Ephedraceae, del II - Tillæg til bind 1-7 // Planteressourcer i Rusland og nabolandet. . udg. A. L. Budantsev; Bot. in-t im. V. L. Komarova RAS. - Sankt Petersborg. : Verden og familie-95, 1996. - S. 23-34. — 571 s. — ISBN 5-90016-25-5.
  4. ↑ Pteridium aquilinum : Taxonoplysninger i Plantarium-projektet (Plante Key and Illustrated Species Atlas).
  5. ↑ Pteridium aquilinum . Biodiversiteten i Altai-Sayan-økoregionen . Sydsibirisk Botanisk Have i AltSU. Hentet 17. marts 2016. Arkiveret fra originalen 24. marts 2016.
  6. ↑ 1 2 Pteridium aquilinum  (L.) Kuhn er et accepteret navn . Plantelisten (2013). Version 1.1. Udgivet på internettet; http://www.theplantlist.org/ . Royal Botanic Gardens, Kew and the Missouri Botanical Garden (2013). Hentet 17. marts 2016. Arkiveret fra originalen 12. marts 2019.

Litteratur

Links

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
Taksonomi
I bibliografiske kataloger