Cornish (hønserace)
Cornish eller Cornish [1] ( eng. Cornish ) er den mest almindelige race af kødretning i hønseavl. Det udviklede sig i England ved at krydse lokale kæmpende Cornish (Cornish) kyllinger, såvel som kyllinger importeret fra Asien ( Malayiske kampe , indiske kampe og Azil ). Hovedfarven på fjerdragten under betingelserne for moderne industriel avl er hvid, selvom der er andre sorter: mørk, fawn, rød med en kant, gråblå og andre. Derudover er der miniature Cornish [2] . Det skal understreges, at på nuværende tidspunkt dyrkes renracede Cornish-kyllinger som sådan ikke længere i industriel skala, men derimod bruges som biologisk materiale af den faderlige forældreform for at opnå krydsningshybrider ( krydsninger ) - slagtekyllinger [3] .
Historie
Historien om skabelsen af den korniske race begyndte i 1840'erne, da interessen for at bekæmpe kyllingeracer under pres fra lovgivere og offentligheden begyndte at falme på grund af dyremishandling. Parallelt hermed begyndte efterspørgslen efter levering af kyllingekød i industriel skala at vokse i Storbritannien og verden. Kødracer af kyllinger, der traditionelt er kendetegnet ved en stor kropsvægt, er blevet materialet til starten af opdræt af kødracer i industriel skala.
Avlsarbejdet for at skabe racen var langt og omhyggeligt og tog næsten et århundrede. Selvom korniske kyllinger var kendetegnet ved god smag af kød og havde udviklet muskler, indtil midten af det 20. århundrede. de var kendetegnet ved utilfredsstillende ægproduktion: små æg, lav klækkeevne, langsom fjer, sen modenhed (30-32 uger). Alt dette gjorde racen urentabel i mange år.
I USSR kom adskillige partier af hvide Cornish-kyllinger først fra USA , Canada , Japan , Holland i 1959-1973 [4] . Inde i USSR var 39.800 ud af 54.000 corniske æglæggende høner registreret i henhold til folketællingen den 1.1.1990 i Hviderusland ; 10.000 hoveder i Kasakhstan og 4.200 i Rusland .
Produktivitet
Ægproduktionen af moderne hvide Cornish-kyllinger er cirka 80-140 æg om året. Den gennemsnitlige vægt af et æg er 55 gram, farven på skallen er creme. Kyllinger bevarer instinktet for inkubation ganske godt. Levende vægt af haner når 3,5-4,5 kg, kyllinger 3,0-3,5 kg. Med en ikke særlig høj frugtbarhed af æg og udklækning af høns (80 %) er racens unger kendetegnet ved udholdenhed, vokser hurtigt og har ved 7-8 ugers alderen en levende vægt fra 1,5 (høner) til 2,0 ( hanner) kg.
Noter
- ↑ Cornish kyllinger / Ya. S. Reuter // Great Russian Encyclopedia : [i 35 bind] / kap. udg. Yu. S. Osipov . - M . : Great Russian Encyclopedia, 2004-2017.
- ↑ Cornish kyllinger, Cornish kyllinger, Cornish kyllinger Arkiveret 24. februar 2018 på Wayback Machine .
- ↑ Cornish: hønserace og dens karakteristika Arkiveret 26. januar 2019 på Wayback Machine .
- ↑ Cornish - Kyllingeracer Arkiveret 26. januar 2019 på Wayback Machine .
 Ordbøger og encyklopædier |
|---|