Gudan

Gudan , musvåge [1]  ( fr.  Houndan ) - et gammelt fransk kød [2] (kantine [3] ), senere dekorativt , kyllingerace .

Haner, der vejer op til 3 kg, og kyllinger op til 2,5. Der er flere forskellige farver af racen, der er en dværgsort. Høns lægger årligt 160 æg, der vejer omkring 65 gram.

Historie

Racen er opkaldt efter dens oprindelsessted, kommunen Houdon , i Yvelines -afdelingen vest for Paris . Kan også bruges til kød [3] [2] [1] . Gudan er en berømt fransk race af tamhøns. Det dukkede højst sandsynligt op omkring det 17. århundrede, men ingen ved, hvilke fugle der var involveret i ynglen. Hudans blev beskrevet i detaljer af Charles Jacques i 1856 og 1858 [4] . Han foreslog, at racens mulige forfædre er Dorking og Crevker [5] .

Fugle blev først bragt til England i 1850; racen dukkede op i Nordamerika  omkring 1865, hvor den blev inkluderet i den første udgave af American Standard of Excellence, udgivet i 1874 [6] [7] .

Beskrivelse

Gudan-kyllinger og -haner har en usædvanlig bladlignende kam og fem tæer på hver fod, snarere end de fire af de fleste andre kyllingeracer. Øreflipper og øreflipper er små og helt skjult af fjerdragt. På hovedet er en stor kam, der skjuler en kam , som er formet som et blad (eller forked butterfly ) efter europæiske og australske standarder. Efter amerikanske standarder kan kyllinger også have en V-formet kam [8] . Kroppen er kraftig, bred og lang. Øjnene er orange-gule, næbbet er stærkt, ryggen er veludviklet. Halsen er stærk, ret kort. Vingerne presses tæt til kroppen; fjerdragten er tæt. Halefjerene er lange, formet som en segl [9] . Den mest almindelige farvevariant, og den eneste anerkendt i Det Forenede Kongerige, er plettet: sort med hvide pletter. I Frankrig genkendes yderligere tre farver: sort, perlegrå og hvid. I Europa genkendes sortplettede, plettede, perlegrå og hvide varianter; sort farve er også avlet, men det er ikke anerkendt. Den hvide sort blev opdrættet i USA. Andre farver er sandsynligvis døde ud, herunder blå, plettet og rød [10] [11] .

Gudan er en kød- og ægrace : haner vejer 2,5-3 kg, og høns - 2-2,5 kg [5] . Kyllinger kan producere omkring 140-160 hvide æg om året, der vejer omkring 65 gram hver. Der er også en dværgvariant af racen: den blev opdrættet i Storbritannien kort efter slutningen af ​​Anden Verdenskrig [11] og blev især populær i Tyskland og Frankrig [5] .

Tidligere blev gudaner holdt til både æg og kød: i det 19. århundrede var det i nogen tid en af ​​de vigtigste kødracer i Frankrig. Nu anses racen for truet, bestanden af ​​æglæggende høner er meget lav. Meget ofte opdrættes disse kyllinger til udstillinger, samtidig holder landmænd sjældent gudaner i undergrunde [5] .

Dværgsort

Dværgformen blev avlet i England ved at krydse en stor sort, en dværg Sussex og en ukendt race. Ægproduktion - det samme som for store individer af samme race; minimumsvægten af ​​æg egnet til inkubation er 35 gram. Massen af ​​haner er 900 gram, kyllinger - op til 800 gram. Afviger i medgørlig karakter; også dværghøns har brug for fritgående område. Farverne er de samme som hos almindelige individer af racen [9] .

Galleri

Noter

  1. ↑ 1 2 Gudan // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.
  2. ↑ 1 2 Kyllinger // Small Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 4 bind - St. Petersburg. , 1907-1909.
  3. ↑ 1 2 Kyllinger, fugle // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.
  4. ↑ Charles Lee. En praktisk guide til avl, fodring, opdræt og generel forvaltning, til husholdningsbrug og udstilling, af Houdan-høns . - London, W. Hawkins, 1874. - 174 s.
  5. ↑ 1 2 3 4 Jean-Claude Periquet. Races de poules et de coqs de France. - 2015. - ISBN 9782855573861 .
  6. ↑ Storeys illustrerede guide til fjerkræracer komplet .
  7. ↑ Victoria Roberts. Britiske fjerkræstandarder . — John Wiley & Sons, 2009-03-16. — 481 s. — ISBN 978-1-4443-0938-6 .
  8. ↑ J. Ian H. Allonby, Philippe B. Wilson. Britiske fjerkræstandarder  . — John Wiley & Sons, 2018-11-28. - 520 sider. - ISBN 978-1-119-50914-1 .
  9. ↑ 1 2 houdanfaverolle/standardhoudangr  (fr.) . houdanfaverollesclub.free.fr . Hentet 20. august 2022. Arkiveret fra originalen 21. januar 2012.
  10. ↑ Selskab til Bevaring af Fjerkræantikviteter. SPPA Bulletin  . - Selskabet til Fjerkræantikvarens Bevaring, 2000. - 358 s.
  11. ↑ 1 2 Luuk Hans. Vive La  France . Arkiveret fra originalen den 31. maj 2011.

Litteratur