Avocado olie

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 13. maj 2018; checks kræver 2 redigeringer .

Avocadoolie  er en vegetabilsk olie udvundet af avocadoens frugt ( Persea americana ).

Det bruges som fødevare, brugt til fremstilling af kosmetik , i den farmaceutiske industri .

Den ser grønlig ud og har en let nøddeagtig smag. Under påvirkning af lys bliver hurtigt brunlig. Efter raffinering får avocadoolie ofte en bleggul farve.

Til produktion af olie udvælges modne frugter, hvorefter frugtkødet skilles fra skind og sten og presses under temperaturkontrol. Ved hjælp af en centrifuge skilles olien fra kagen og pumpes i beholdere (normalt rustfrit stål ).

Fedtsyresammensætning: oliesyre op til 80%; palmitinsyre op til 32%; linolsyre op til 18%; palmitoleinsyre op til 13%; linolensyre op til 5%; stearinsyre op til 1,5%.

Brug i kosmetologi

Avocadoolie bruges aktivt i kosmetologi som et middel til hudgenopretning , og også på grund af indholdet af avocutin til behandling af fedtet seborrhea og acne . Sammensætningen af ​​avocadoolie er tæt på sammensætningen af ​​den beskyttende kappe af sund hud, den indeholder phytosteroler og E- vitamin , som hjælper med at genoprette epidermale celler, og A- vitamin hjælper med at bevare en ungdommelig hud. Navne i henhold til den internationale klassifikation: Persea Gratissima Oil, Butyl Avocadate (avokutin) [1] .

Noter

  1. ↑ Orasmäe-Meder, Shatrova, 2016 , s. atten.

Litteratur

Links