Mandelolie

Mandelolie  er en vegetabilsk olie udvundet af frøene fra den søde mandel ( Amygdalus communis L.), en plante af Rosaceae-familien. [1] [2]

Egenskaber og sammensætning

Mandelolie er en lysegul væske med en let aroma og en behagelig nøddeagtig smag. Olien har en relativ massefylde på 1,04-1,05 og et brydningsindeks på 1,527-1,537. Det er næsten uopløseligt i alkohol, men let opløseligt i chloroform eller ether.

Mandelolie består af næsten 62% oliesyretriglycerider , omkring 24% linolsyretriglycerider og 6% palmitinsyretriglycerider . [1] Olien indeholder også en betydelig mængde phytosterol, tocosterol, amygdalin , vitaminer B 2 , A, E og mineralsalte.

Henter

Mandelolie fås fra frøene af forskellige sorter af søde mandler . Kernerne ekstraheres fra frøene, tørres og males, og derefter udføres ekstraktionen ved dobbelt koldpresning. Kagen, der er tilbage efter presning, bruges til fremstilling af kosmetik.

Det er også muligt at få mandelolie fra bitre mandelfrø . For at gøre dette forvarmes frøene, mens amygdalinen indeholdt i dem ødelægges. Sådan olie er ikke egnet til brug som et fødevareprodukt og bruges udelukkende til fremstilling af kosmetik og tekniske formål. Den resulterende kage bruges i den farmaceutiske industri til fremstilling af bitter mandelvand - en farveløs væske med en behagelig lugt og bitter smag (indeholder 0,1% blåsyre ).

Ansøgning

Mandelolie bruges i den kosmetiske industri til formulering af kosmetisk mælk, nærende cremer, masker, hårforstærkende produkter. Traditionel brug af mandelolie som massagemiddel . Præparater med mandelolie har en blødgørende, nærende og beskyttende effekt på hud og hår . Mandelolie absorberes godt af huden, regulerer dens vand-lipidbalance, fremskynder processen med celleregenerering , har en anti-inflammatorisk, regenererende og styrkende effekt. [2]

Mandelolie bruges også til at imprægnere nogle træblæseinstrumenter som obo og klarinet.

Litteratur

Se også

Noter

  1. ↑ 1 2 Evstigneeva R. P. Chemistry of lipids / R. P. Evstigneeva, E. N. Zvonkova, G. A. Serebrennikova, V. I. Shvets. - M .: Kemi, 1983. - 296 s., ill.
  2. ↑ 1 2 Samuylova, L. I. Kosmetisk kemi på 2 timer: Del 1: Ingredienser / L. I. Samuylova, T. A. Puchkova. - M .: Skolen for kosmetiske kemikere, 2005. - 386 s.

Links