Propolis (fra andre græske tilbud , bogstaveligt talt "suburb", fra tilbud - "before" og "city"), også bilim eller bonding - et harpiksholdigt stof fra brun til mørkegrøn, brugt af bier til at smøre slidser, regulering af hakkets fremkommelighed, desinfektion af celler af honningkager før såning af æg ved livmoderen, samt isolering af fremmedlegemer i bikuben. Indeholder klæbrige stoffer, som bier opsamler fra forårsknopper på træer ( poppel , el , birk og andre) og modificerer med deres enzymer.
Der er ingen konsensus om oprindelsen af propolis. Ifølge teorien om intern oprindelse - propolis er en harpiksholdig rest fra den første fase af pollenfordøjelsen af bier [1] , der er bekræftelse af propolis planteoprindelse ved identiteten af dens kemiske sammensætning og ekstrakter af vortebirkeknopper , sorte poppel og andre planter [2] . Küstenmachers (1911) teori bemærker det faktum, at den maksimale opsamling og produktion af propolis tidsmæssigt falder sammen med den største samling af pollen, og at bier samler lim i områder, hvor der ikke er træagtig vegetation, og at antallet af bier, der besøger harpiks. træagtige nyrer, små. I det 21. århundrede er den fremherskende opfattelse, at propolis er et produkt af variabel kemisk sammensætning, og at der findes mange typer propolis, bestemt af deres botaniske oprindelse [3] .
Bier bruger propolis til at dække revner og huller i bikuben og beskytter den mod træk og opretholder et særligt mikroklima i det. Ved hjælp af propolis regulerer bier bredden af hakket afhængigt af den omgivende temperatur, deraf navnet på propolis - προπόλις - "foran byen". Bierne pudser bikagecellerne med propolis, før dronningen lægger sine æg der. Når der kommer ret store dyr ind i stadet, såsom mus, som bierne ikke er i stand til at trække ud af stadet, bruges propolis af bierne til at mumificere ligene, hvilket forhindrer deres nedbrydning.
Biavlere samler propolis med specielle riste eller skraber det blot af væggene. Fra hver bikube indsamles 50-150 g propolis pr. sæson. Nogle biavlere smelter den opsamlede propolis i et vandbad og adskiller den fra mekaniske urenheder; mens den næsten helt bevarer sine egenskaber.
Et kendetegn ved propolis (kendetegnende for andre honningprodukter) er, at når det koges, selv i en time, bevarer propolis sine egenskaber fuldstændigt. Derfor kan den også bruges i de tilfælde, hvor den skal opvarmes, koges eller bruges med varmt vand.
Propolis er brændende-bitter i smagen , har en mørkebrun eller gul farve. Oprindeligt ret blød, men under opbevaring tykner den og hærder gradvist og bliver til en sprød masse, som mørk kolofonium. Propolis smelter ved en temperatur på 80-104 ° C, når den afkøles til under 15 ° C, smuldrer den let.
Opløselig i varme alkoholer - methyl og ethyl (mere end 70%), benzin . Delvist opløselig i ammoniak og stærk eddikesyre . Det er også opløseligt i vand eller i vegetabilske eller animalske olier med særlig behandling.
I alt blev der fundet 16 klasser af organiske forbindelser i propolis. Blandt de biologisk aktive forbindelser af propolis, som i øjeblikket er identificeret mere end 100, hører en vigtig rolle til lavmolekylære cykliske forbindelser: polyphenoler , alkoholer , aldehyder og andre [4] [5] .
Mere end 200 forbindelser er blevet identificeret i propolis. Ved analyse af prøver fra England lykkedes det en af dem at påvise 150 forbindelser samtidigt [6] . For at udføre propolis beskyttende funktion er det mangfoldigheden, der sikrer, at en fælles effektiv handling anses for vigtig.
I gennemsnit består propolis af:
Propolis indeholder næsten alle sporstoffer, der er nødvendige for mennesker: magnesium , kalium , natrium , jern , zink , mangan , kobber , kobolt , fosfor , svovl , antimon , aluminium , krom , selen , silicium , strontium og van , tin , titanium , tin . fluor . Af de mineraler, som en person har brug for i meget større mængder, er calcium primært til stede i propolis . Forskellige vitaminer findes også i propolis, blandt dem B-gruppe vitaminer (B 1 , B 2 , B 6 ), vitamin A, C, E, H og P [6] [7] .
Sammensætningen af propolis omfatter også aminosyrer : alanin , β-alanin, α(δ) -aminosmørsyre , arginin , asparagin , asparaginsyre , valin , hydroxyprolin , histidin , glycin , glutaminsyre , isoleucin , lysin , methinin , leucin , lysin, leucin . , pyroglutaminsyre , prolin , sarcosin , serin , tyrosin , threonin , tryptophan , phenylalanin , cystin og cystein . Mange af dem er uundværlige for mennesker [6] .
Flavonoider er af stor terapeutisk betydning. Flavonoidspektret er repræsenteret af fem forbindelser: apigenin , acacetin , kaempferol , kaempferide og ermanin [6] .
Propolis indeholder også forskellige enzymer . Deres tilstedeværelse i propolis er ikke så vigtig som i andre biprodukter, men de påvirker også dets egenskaber til en vis grad. I forskningen findes flere og flere nye komponenter, blandt hvilke der endda er naturlige antibiotiske stoffer, hvis eksistens ikke var kendt før: æteriske olier, andre naturlige stoffer, der er ugunstige for patogener, for eksempel det svampedræbende stof pinocembrin eller koffein syreester, der virker på lignende måde [7] .
Propolis har veldokumenterede farmakologiske virkninger, herunder antimikrobielle, antioxidant-, anti-inflammatoriske, immunmodulerende og kardiobeskyttende virkninger. Relevante undersøgelser blev udført ved Department of Pediatrics and Adolescent Medicine ved University of Hong Kong i 2013 [8] . Undersøgelser i 2017 satte spørgsmålstegn ved effektiviteten af propolis i behandlingen af orale, hud- og kønssygdomme på grund af dårlige metodiske egenskaber og små stikprøvestørrelser af eksisterende undersøgelser. Yderligere undersøgelser med et større sæt prøver for specifikke lidelser vil være nødvendige for at opnå flere kliniske data. [9]
I 2016 blev en anmeldelse af propolis anti-cancer egenskaber offentliggjort på Bioinformatics and Medical Informatics Research Center ved University of California i San Diego [10] . Således har propolis vist effektivitet mod kræft i hjernen , hoved og hals, hud , bryst , lever , bugspytkirtel , nyrer , blære , prostata , tyktarm og blod . Følgende er blevet udledt som nøglemekanismer for cancermanipulation: hæmning af matrixmetalloproteinaser , antiangiogenese , forebyggelse af metastase , cellecyklusstandsning , induktion af apoptose og moderation af skadelige bivirkninger forårsaget af kemoterapi. Dets biologiske virkning er også blevet bekræftet, lige fra antimikrobiel, antioxidant, anti-inflammatorisk, diabetisk, dermatoprotektiv, antiallergisk, afføringsmiddel og immunmodulerende til antitumor. [ti]
I 2017 er der udarbejdet en omfattende gennemgang baseret på resultaterne af 115 uafhængige undersøgelser, som bekræftede og dokumenterede den kliniske effektivitet af brugen af propolis til behandling af en række sygdomme og lidelser (sårpleje, pædiatri, behandling af sår, div. typer af refluks og gastritis, betændelse i mundhulen, hjertesygdomme og onkologiske patologier). [elleve]
I Rusland er seks homøopatiske og lægemidler registreret, hvis aktive ingrediens er propolis: Propolis tinktur, Proposol aerosol, Propoceum salve, Propolis homøopatisk salve, Prostopin rektale stikpiller og Propolis DN rektale homøopatiske stikpiller [12] .
| biprodukter | |
|---|---|