Tung olie , træolie - vegetabilsk olie opnået fra frøene ( nødder ) fra tungtræet , indeholdende op til 70% tungolie (efter tørvægt af nøddekernen).
En stillesiddende gullig væske med en specifik (men ikke ubehagelig) lugt, der langsomt tørrer i luften. Tung olie er opløselig i de fleste organiske opløsningsmidler ; massefylde 0,933-0,945 g/cm³, brydningsindeks 1,51-1,52, forsæbningstal 188-197, jodtal 154-176.
Naturlig tung olie har en subtil specifik lugt.
Tung olie har en høj imprægneringsevne af enhver type træ (uden at efterlade en hinde på overfladen), på grund af hvilken overfladen, der er behandlet med denne olie, er ekstremt modstandsdygtig over for vand og alkoholholdige stoffer. Danner en slidstærk mat overflade.
Kemisk sammensætning (%): umættede syrer - eleostearinsyre 66-82 (i så stor mængde findes den kun i tungolie), oliesyre 4-13, linolsyre 9-11; mættede syrer - stearinsyre omkring 2,5, palmitinsyre 3,7; uforsæbelige stoffer 0,4-1.
Udbredt hovedsageligt til fremstilling af maling og lak . Også på det tidligere USSRs område bruges tungolie til kalcinering af støbejernsredskaber (skaber en beskyttende belægning).
| Fedtstoffer og olier | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Animalsk fedt |
| ||||||||||
| Vegetabilske olier |
| ||||||||||
| modificerede fedtstoffer |
| ||||||||||