Mælkebøtte officinalis

Mælkebøtte officinalis

Mælkebøtten blomstrer i maj
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:AstroblomsterFamilie:AsteraceaeUnderfamilie:CikorieStamme:CikorieUnderstamme:CrepidinaeSlægt:MælkebøtteUdsigt:Mælkebøtte officinalis
Internationalt videnskabeligt navn
Taraxacum officinale
( L. ) Webb ex FHWigg. , 1780 [2]
Synonymer
  • Leontodon taraxacum  L.
  • Taraxacum dens-leonis  Desf.
  • Taraxacum vulgare  Schrank
Datter taxa
  • Taraxacum officinale var. lapponicum  Kihlm.

Mælkebøtte lægemiddel , eller Mark mælkebøtte , eller farmaceutisk mælkebøtte , eller almindelig mælkebøtte ( lat.  Taráxacum officinále ) er den mest berømte art af slægten mælkebøtte af Asteraceae- familien .

Distribution og økologi

Mælkebøtte officinalis er en af ​​de mest almindelige planter, især i skov-steppezonen . Vokser på enge , lysninger , nær veje, græsgange og boliger, ofte som ukrudt i marker, haver , frugtplantager og parker i den europæiske del af Rusland , Ukraine , Hviderusland , Kaukasus , Moldova , Transnistrien , Centralasien , Sibirien , i Fjernøsten , på Sakhalin , Kamchatka .

Botanisk beskrivelse

Mælkebøtte officinalis er en flerårig urteagtig plante op til 30 cm høj, med en let forgrenet pælerod ca. 2 cm tyk og ca. 60 cm lang, der bliver til en kort flerhovedet rhizom i den øvre del .

Mælkebøtteblade er nøgne, pinnately indskårne eller hele, lancetformede eller aflang-lancetformede, takkede, 10-25 cm lange, 1,5-5 cm brede, samlet i en basal roset .

Den blomsterbærende pil er saftig, cylindrisk , hul inderside, ender i en enkelt kurv med siv-tvekønnede lyse gule blomster op til 5 cm i diameter.Beholderen er bar, flad, udhulet.

Blomsterformel : [3] .

Frugten  er en gråbrun spindelformet achene med en tot bestående af hvide uforgrenede hår. Smerterne er løst fastgjort til beholderen og spredes let af vinden.

Alle dele af planten indeholder en tyk hvid mælkeagtig saft , der er bitter i smagen.

Mælkebøttefrø spirer i den første uge. I det første år danner den nye plante en roset af blade og en pælerod. Blomstring og frugtsætning begynder fra det andet år af livet.

Mælkebøtte blomstrer i maj-juni, nogle gange observeres efterårsblomstring, bærer frugt fra slutningen af ​​maj til juli.

Generelt billede af blomstrende planter, blade, blomsterstand, frø

Kemisk sammensætning

Plantens mælkesaft indeholder taraxacin og taraxacerin , 2-3% gummistoffer , og mælkebøtteblomsterstande og blade indeholder taraxanthin , flavoxanthin , vitaminer C , A , B2 , E , PP , cholin , saponiner , harpikser , salte af mangan , , calcium , fosfor , op til 5% protein , hvilket gør dem nærende fødevarer. Mælkebøtterødder indeholder [4] [5] [6] [7] triterpenforbindelser : taraxasterol, taraxerol, pseudotaraxasterol, β-amirin; steroler : β-sitosterol, stigmasterol, taraxol; kulhydrater : op til 40% inulin ; fed olie, som omfatter glycerider af palmitinsyre, citronmelisse, linolsyre, oliesyre, cerotinsyre; gummi , proteiner , slim , harpiks osv. Taraxanthin , flavoxanthin , lutein , triterpenalkoholer , arnidiol , faradiol blev fundet i blomsterkurve og blade .

Betydning og anvendelse

Til medicinske formål, brug roden ( lat.  Radix Taraxaci ), blade, græs, juice. Blade, græs og juice høstes i juni, rødder - i det tidlige forår eller det sene efterår på bladvisnestadiet, tørret i tørretumblere ved en temperatur på 40-50 ° C.

Om foråret, under blomstringen, giver det honningbier en stor mængde pollen , som indeholder meget sukker, proteiner og fedtstoffer . I hver kurv er der fra 90 til 140 blomster, hvis pollenproduktivitet er fra 18 til 28 mg. I sammenslutningen af ​​egeskove i flodsletteskoven er pollenproduktiviteten fra 0,09 til 0,18 kg/ha. Mælkebøttenektar opsamles af bier i små mængder og ikke altid [8] [9] [10] . På steder med rigelig blomstring viser kontrolbistaden en daglig tilvækst på op til 1,5 kg. Honningproduktiviteten af ​​et kontinuerligt array når 50 kg pr. 1 ha. En stærk familie kan samle op til 12 kg honning. Mælkebøttehonning er lys gul, ravgul, gul. Krystalliserer hurtigt [11] .

Spises af rensdyr ( Rangifer tarandus ). Den spises godt af gæs [12] .

Indvirkning

Planten har en koleretisk, febernedsættende, afføringsmiddel, slimløsende, beroligende, krampeløsende og mild hypnotisk effekt.

En vandig infusion af rødder og blade forbedrer fordøjelsen , appetitten og den generelle metabolisme , øger udskillelsen af ​​mælk hos ammende kvinder og øger kroppens generelle tone .

På grund af tilstedeværelsen af ​​biologisk aktive stoffer passerer mælkebøttevælling hurtigere gennem tarmene, og dette hjælper med at reducere fermenteringsprocesser i colitis .

Eksperimentelt, i den kemiske og farmakologiske undersøgelse af mælkebøtte, blev anti - tuberkulose , antivirale , fungicide , anthelmintiske , anticarcinogene og antidiabetiske egenskaber bekræftet. .

Mælkebøtte anbefales til diabetes , som tonic til generel svaghed, til behandling af anæmi .

Tørret mælkebøtterodpulver bruges til at øge udskillelsen af ​​skadelige stoffer fra kroppen med sved og urin, som et anti-sklerotisk middel, mod gigt , gigt .

Et afkog , et tykt ekstrakt , bruges som bitterhed for at øge udskillelsen af ​​fordøjelseskirtlerne og som et koleretisk middel [13] .

Folkemedicin

Mælkebøtte bruges til at behandle hepatitis , kolecystitis , kolelithiasis , gulsot , gastritis , colitis , blærebetændelse , for at forbedre appetit og fordøjelse, med forstoppelse , flatulens og også som et antihelminthikum.

Friske blade og bladjuice anbefales til behandling af åreforkalkning , hudsygdomme, avitaminose C, anæmi .

En infusion af urter sammen med rødder bruges til forskellige sygdomme i leveren og galdeblæren , tumorer , vatter , urolithiasis , hæmorider . En infusion af urter bruges til beriberi , såvel som til forskellige hudsygdomme: udslæt , acne , furunkulose .

I kinesisk folkemedicin bruges alle dele af planten som et febernedsættende, svedende middel, generelt styrkende middel, såvel som med nedsat appetit, slangebid, for at øge amning hos ammende mødre med betændelse i lymfeknuder , furunkulose og andre hudsygdomme .

Mælkebøtte bruges også internt og eksternt til furunkulose, eksem og hududslæt. En olietinktur af mælkebøtterødder bruges til behandling af forbrændinger , og plantens mælkesaft påføres topisk ved fjernelse af vorter og hård hud .

Nogle gange, til behandling af eksem , fremstilles en salve af pulveret af mælkebøtterødder og honning i forholdet 1: 2.

I ernæring

Mælkebøtten har længe været brugt som mad af forskellige folkeslag, den blev konsumeret af både de gamle kinesere og de første bosættere i Amerika .

Dens unge blade bruges ofte til at lave en salat , kommercielt kendt i Europa under det franske navn "pissli" [14] (hvorved bladene nedsænkes i 30-40 minutter i en saltvandsopløsning for betydeligt at reducere deres bitterhed), og borscht , af mælkebøtteblomster laver de syltetøj og laver vin , "mælkebøttehonning" tilberedes af de åbnede knopper, og en kaffesurrogat fremstilles af ristede rødder . Kogte blade bruges som spinat [14] .

På de britiske øer har man i lang tid lavet en meget populær vin i England af mælkebøtteblomster. Denne vin blev sunget af R. Bradbury i hans historie " Dandelion Wine ".

I nogle lande gæres bladene som kål, forårsblade syltes.

Kosmetik

Mælkebøtte er også meget populær i folkekosmetik : en maske af dens friske blade nærer, fugter og forynger huden, og en infusion af blomster bleger fregner og alderspletter.

Andre oplysninger

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ Primitiae Florae Holsaticae 56. 1780.
  3. ↑ Barabanov E.I. Botanik: lærebog for studerende. højere lærebog virksomheder. - M . : Publishing Center "Academy", 2006. - S. 348. - 448 s. — ISBN 5-7695-2656-4 .
  4. ↑ Trinus F.P. Farmakoterapeutisk opslagsbog. - 6. udg. - Kiev: Sundhed, 1989. - 640 s.
  5. ↑ Ivashin D.S. et al. Medicinalplanter i Ukraine (opslagsbog for samler og indkøber). - K . : Harvest, 1978. - 320 s.
  6. ↑ Telyatiev V.V. Helbredende skatte i det østlige Sibirien. - Irkutsk: East Siberian Book Publishing House, 1976.
  7. ↑ V. S. Yagodka. Lægeplanter i dermatologi og kosmetologi. - Kiev: Naukova Dumka, 1991. - 272 s.
  8. ↑ Abrikosov Kh. N. et al. Mælkebøtte // Biavlerens ordbogsopslagsbog / Comp. N. F. FEDOSOV - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 223. Arkiveret kopi (utilgængeligt link) . Dato for adgang: 26. september 2011. Arkiveret fra originalen 7. januar 2012. 
  9. ↑ Rudnyanskaya, 1981 , s. 26.
  10. ↑ Suvorova, 1993 , s. 12.
  11. ↑ Krivtsov, 2006 , s. 22.
  12. ↑ Aleksandrova V. D. Foderegenskaber for planter i det fjerne nord / V. N. Andreev. - L. - M . : Glavsevmorputs Forlag, 1940. - S. 83. - 96 s. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Animal Husbandry and Commercial Economy. Series "Rensdyravl"). - 600 eksemplarer.
  13. ↑ Blinova K.F. et al. Botanisk-farmakognostisk ordbog: Ref. godtgørelse / Udg. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Højere. skole, 1990. - S. 217. - ISBN 5-06-000085-0 .
  14. ↑ 1 2 Vilde spiselige planter / Udg. acad. V. A. Keller; USSR's Videnskabsakademi; Moskva nørd. have og Historisk Institut mater. dyrke dem. N. Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 32. - 40 s.
  15. ↑ Strizhev A.V. Kalender for russisk natur. - 3. udg., revideret. — M.: Mosk. arbejder, 1981. - S. 209.

Litteratur

Links

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
Taksonomi
I bibliografiske kataloger