| Lassi | |
|---|---|
| Forskellige typer lassi | |
| Type | mælkeagtig, kølende |
| Oprindelse | Indien |
| Farve | hvid |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Lassi ( Hindi लस्सी , lassi) er en forfriskende indisk drik af punjabi- oprindelse. Den er tilberedt på basis af dahi (indisk yoghurt ) med tilsætning af vand, salt , sukker , krydderier , frugter og is ved hurtig piskning. Det er vidt udbredt i det nordlige Indien og Pakistan , hvor det bruges som en forfriskende drik i den varme årstid. De drikker også lassi med frugtkødet af mango eller andre frugter, fløde og is .
| Mejeriprodukter | |
|---|---|
| Grundlæggende | |
| Derivater (fortyndet) | |
| Derivater (fortykket) |
|