Stokes-tallet ( Sk eller Stk ) er et lighedskriterium , der bruges i suspensionernes hydrodynamik , som bestemmer forholdet mellem den kinetiske energi af suspenderede partikler og energien af deres interaktion med en væske:
,hvor
Stokes-tallet gør det muligt at forudsige suspenderede partiklers opførsel, når væsken går rundt om en forhindring. Hvis , så vil suspensionens partikler bevæge sig lige og støde på en forhindring, og hvis , så vil partiklerne gå rundt om den sammen med væsken.
Opkaldt efter den irske fysiker George Stokes .