Trenette ( italiensk trenette ) er en form for flad og smal tør pasta, især traditionel for Genova og Ligurien , svarende til linguine og fettuccine . Trenette eller linguine pasta bruges til at tilberede Trenette al pesto (italiensk) - retter med pesto sauce , kartofler og grønne bønner.
Trenette er flertal af trenetta, men bruges kun i flertal og er sandsynligvis en diminutiv af det genovesiske trena, "streng" [1] .
| Pasta | |
|---|---|
| Typer |
|
| Madlavningsmetoder | |