Bucatini

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 11. december 2018; verifikation kræver 1 redigering .

Bucatini ( ital.  bucatini ) - pasta 25-30 cm lang, 3 mm bred.

Fordelt i hele provinsen Lazio , især i Rom . Fremstillet af hård hvede. Gennemsnitlig tilberedningstid 9 minutter. I det italienske køkken serveres bucatini med smørsaucer , kød , grøntsager , ost , æg og ansjoser eller sardiner .