Rønnejuice er en naturlig eller sødet klar juice lavet af friske rognebær . De mest egnede sorter til fremstilling af bjergaskejuice er granatæble, likør, dessert og Nezhinskaya. Ud over ren bjergaske blev blandede juicer med andre frugt- eller bærjuice fremstillet i USSR . Rønnesaft pakkes i hermetisk lukkede glas- eller blikbeholdere og steriliseres med en kapacitet på op til 3 liter. Rønnesaft bruges til fremstilling af sirupper, ekstrakter og i destilleriindustrien [1] . Siruppen er lavet af juice med tilsætning af sukker uden vand og bruges til fremstilling af drikkevarer, tør gelé og konfekture . Rønneekstrakt fås ved kogning uden tilsætning af sukker, syrer, farve- og aromastoffer [2] .
| Juice | ||
|---|---|---|
| frugtjuice | ||
| Bærjuice |
| |
| grøntsagsjuice |
| |
| træsaft |
| |