Ruark-tallet ( Ru ) er et lighedskriterium i hydrodynamik , omvendt til Euler-tallet og udtrykker forholdet mellem en væskes kinetiske energi og det arbejde, der udføres på den af trykkræfterne:
,hvor
Ruark-tallet bruges i studiet af Navier-Stokes-ligningerne i stedet for Euler-tallet, og kaldes ofte også Euler-tallet .
John Charles Slattery , Avancerede transportfænomener [1]
Jacob Bear , M. Yavuz Corapcioglu , Transportprocesser i porøse medier