Urene dyr

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 22. maj 2022; verifikation kræver 1 redigering .

Urene dyr  - en bibelsk ( Det Gamle Testamente ) betegnelse for dyr, der ikke blev brugt i ofre og ikke blev spist.

Mere generelt er urene dyr dyr, der ikke spises eller ikke kan lide af et bestemt folk på grund af tradition, fordomme og medicinske årsager.

Jødedom

I Talmud

Sondringen mellem rene og urene firbenede dyr i Det Gamle Testamente behandles mere udførligt i Halakha . Til to karakteristiske træk ved et rent dyr - bøvsning af drøv og kløvede hove (3 Mos. 11, 3) - tilføjer Talmud et tredje - fraværet af øverste tænder , et tegn, der altid ledsager de to første [1] . Et karakteristisk træk er også strukturen af ​​lændemusklen (Musculus Psoas) i begge kategorier: Hos rene dyr har muskelfibrene under korsbenets pterygoide proces en dobbelt retning: langsgående og tværgående, frit revet langs og på tværs; urene dyr har kun langsgående muskelfibre [2] ).

Vilde dyr inddeles i begge kategorier på samme grund, men det er nødvendigt at skelne mellem vilde dyr og husdyr med den begrundelse, at fedtet fra førstnævnte er egnet til konsum, men husdyrs fedt er det ikke; den første skal lade blodet flyde ud og dække det med jord, det gør de hjemlige ikke. For at skelne rene husdyr fra rene vilde, skal man være opmærksom på hornene : i vilde er hornene gaflede eller i det mindste uden revner, takkede og afrundede [3] ). Lærerne i Talmud oplevede nogle vanskeligheder med at bestemme kendetegnene for en ren og uren fugl, fordi der i Bibelen (Lev. 11, 13-19) kun er angivet en liste over urene fugle, uden nogen angivelse af deres tegn; ordene "lemino" og "liminegu", det vil sige "med deres race", tilføjes til arternes navne, hvilket får en til at lede efter de karakteristiske træk ved begge kategorier. Talmud fastsatte følgende regler for at skelne rene og urene fugle. En ren fugl bør ikke være rovdyr, en finger er bagved de andre (hvis bare det er meningen med ordet ענצא). De tre forreste fingre af rene fugle er på den ene side, og bagsiden på den anden; de urene har to fingre på hver side [4] . Yderligere har rene fugle struma , maver med en let aftagelig slimhinde; de griber den mad, de kastede i fluen, kaster den til jorden og river den fra hinanden med næbbet, før de sluger den; på den anden side sluger urene fugle straks den føde, der er fanget på fluen, eller, støttende den med den ene fod, river de stykker af den med næbbet (Hul., 59a, 61a, 63a). Da denne skelnen ikke findes i Bibelen, var rabbinernes meninger om dette spørgsmål forskellige. I overensstemmelse med Bibelen forbyder Talmud 24 fuglearter; hvis nogle fugle ikke passer til disse arter i deres egenskaber, så kan de spises; hvis der er tvivl om en fugl, skal du analysere sekundære tegn. Senere tiders rabbinere , for eksempel de tyske, mente, at kun de racer var rene, som havde lov til at blive spist af tradition siden oldtiden (תרומה). Der er forskellige meninger om dette emne i den kasuistiske litteratur: For eksempel anser Menachem-Mendel Krochmal (Zemach Zedek, nr. 29) vildgåsen for en uren fugl, og Eibenschütz for en ren [5] .

I forhold til fisken siger Mishna (Nidda, 51b), der fortolker definitionen af ​​Bibelen i Lev., 11, 9, at alle fisk, der har skæl , også har finner . Ifølge denne definition, hvis skællende fisk i sjældne tilfælde ikke har finner, antages finnerne at være meget små eller rudimentære , så de ikke kan ses. På den anden side anerkendes en fisk med finner, hvis den ikke har skæl, som ubetinget uren. Yderligere tegn gives af rygsøjlens eller hovedets anordning: rene fisk har en fuldt udviklet rygsøjle og et mere eller mindre fladt hoved, urene har ikke en rygknogle, og deres hoved er spids [6] . I begge kategorier af fisk adskiller kaviar og blære sig skarpt : i ren fisk har blæren den ene ende spids og den anden stump, ved urene kanter, enten begge spidse eller begge stumpe. Fortidens myndigheder diskuterede meget om spørgsmålet om, hvorvidt disse mindre træk er vigtige hos fisk uden skæl og finner, eller kun i tilfælde, hvor det er umuligt at bedømme ud fra fiskens udseende, om den havde skæl og finner [7] . En interessant strid mellem Aaron Khorin og de ortodokse om spørgsmålet om stør , som den første, i modsætning til populær tro, klassificerede som en ren fisk.

Moseloven tillod fire slags græshopper at blive spist (3 Mos. 11:21-22); Mishnah giver følgende karakteristika af en ren græshoppe: fire ben, hvoraf to er til at hoppe, og fire vinger brede nok til at dække hele kroppen [8] . Yderligere love om græshopper anerkendte kun én type græshopper, kendt under navnet ngח, som passende, og derudover krævede de autoritativ anerkendelse af de gamle rabbinere for at tillade, at den blev spist. Efterfølgende blev græshoppen forbudt [9] . Lovlærernes dekreter vedrørende orme var særligt strenge (3Mos 11,41): de anså det ikke for en synd at spise en orm, som findes i kød, frugter, fisk, drikkevand osv.; men selv i disse tilfælde forbød de ham, hvis han blev fjernet fra det sted, hvor han oprindelig befandt sig, eller hvis han selv forlod det sted og derefter vendte tilbage [10] ; i praksis førte dette til et fuldstændigt forbud mod al mad indeholdende orme. De senere love om orme er kendetegnet ved deres ekstreme forviklinger [11] . Frugter og grøntsager bør undersøges omhyggeligt for at se, om de indeholder orme, og hvis der findes ormehuller i dem efter tilberedning, så bør sådanne fødevarer erklæres uegnede [12] ).

Fortolkning af opdelingen af ​​dyr i rent og urent

Aristaeus' brev (144-154) siger, at "disse love er givet i retfærdighedens interesse, for at vække rene tanker og opbygge karakter"; det understreges, at rovdyr er forbudt, for at folk skal lære at være retfærdige og huske, at de ikke skal ty til vold baseret på egen styrke. De kendetegn ved rene dyr får en allegorisk forklaring: delte hove skal minde ο om de gode og onde konsekvenser, der kan følge af enhver handling: martyren Eleazar i IV Mac., 5, 25, som svar på kongens hån mod jødiske love ο mad, siger: tillod os at spise, hvad der passer vores sjæl, og forbød usundt kød." Den samme idé kommer her til udtryk, som er indeholdt i den spanske talmudist Samuel Tsarzas ord: ”Alle disse ting ødelægger blodet og gør det let modtageligt for alle mulige sygdomme; de besmitter krop og sjæl” (Mekor Chaim, Tazria). Philon gav lange allegoriske fortolkninger af disse love (jf. De Agricultura Noe XXV-XXXI), den samme slags fortolkning blev holdt af kirkefædrene ( Irenæus , Klemens af Alexandria , Origenes ).

Ortodokse jøder var ugunstige over for sådanne forklaringer: de ortodokse sagde, at de ikke spiste svinekød, fordi det var en skadelig mad, men fordi Gud forbød det [13] . Den talmudisk-midrashitiske litteratur nægter generelt at motivere disse love: de frygtede, at deres fortolkning ville rejse tvivl om deres hensigtsmæssighed, og besluttede at være tilfredse med, at de er obligatoriske, som givet i Toraen [14] . Siden Saadia Gaons tid har jødiske kommentatorer forsøgt at finde et rationalistisk eller mystisk grundlag for disse love. Det er bemærkelsesværdigt, at Saadias teori næsten er analog med den moderne totemteori: han siger, at nogle dyr, der blev betragtet som guddommelige, fik lov til at blive spist for at modvirke guddommeliggørelsen af ​​dyr, og af samme grund blev andre dyr erklæret urene [15] .

Ibn Ezra mener, at kød fra urene dyr er forbudt, fordi det er urent og skadeligt, og at sammen med kødet går dyrets rovtræk ind i en persons kød og blod [16] . Maimonides [17] ser hygiejniske og til dels æstetiske grunde til grund for disse love. Sådan er synspunkter fra den store ekseget Samuel ben Meir i hans kommentar til 3. Mosebog. Nachmanides er kun delvist enig i disse teorier og giver ét hygiejnisk motiv i forhold til fisk. Rene fisk holder sig tæt på overfladen og indeholder derfor noget varme, som berøver dem fugt, mens urene fisk lever dybt nede i vandet og især i stillestående og sumpet vand, de indeholder meget kulde og fugt, som gør dem skadelige at spise. I forhold til firbenede tøver Nachmanides mellem etiske og hygiejniske motiver og henviser til kristne læger for at bevise svinekødets uegnethed [18] . Bahiya ben Ashers forklaring af ο urene dyr er overvejende taget fra Nachmanides . Han tilføjer, at disse love repræsenterer en videreudvikling af offerkultens love, for alt, der ikke er tilladt som offer, bør ikke spises [19] . Isaac Arama anerkender kun etiske motiver og afviser hygiejniske motiver [20] . Viterbo er også imod Maimonides' rationalistiske fortolkninger (Taam Zekenim, red. Ashkenazi, s. 42-43).

Ifølge Kabbalah kommer urene dyr fra Klipoten , som skabte ondskaben i verden [21] ; med Messias komme, hvor alt vil blive renset, og disse dyr får lov at spise [22] . På denne måde forklarer mystikeren ideen udtrykt i Midrash Tehillim til Salme 146 om, at Gud i fremtiden vil udråbe urene dyr rene. Denne Midrash forvirrede Abrabanel og andre talmudister, som mente, at denne sætning repræsenterede en senere indsættelse af kristne.

Liste over urene dyr i Tanakh

  1. Alle hovdyr, krybdyr , padder .
  2. Svin .
  3. Gnavere ( hare , jerboa , mus , hyrax ).
  4. spidsmus ( muldvarp ).
  5. Flagermus .
  6. Alle rovfugle ( ørn , grib , høg , falk , drage , ugle , ugle ).
  7. Fiskefugle ( hejre , pelikan , måger , svane ).
  8. Krage race .
  9. Zui , ibis , hoopoe .
  10. Struds .
  11. Alle vanddyr uden skæl.
  12. Alle hvirvelløse dyr undtagen nogle græshoppearter .

En løve.  11:1-47

Kristendom

Afsnittets tekst er hidtil kun skrevet med udgangspunkt i Bibelen.

Antidiluviansk æra

Fra verdens grundlæggelse har Herren givet planter til føde: 1. Mosebog 1:29 Og Gud sagde: Se, jeg har givet jer alle de urter, der giver frø, som er på hele jorden, og alle de træer, der bærer frugter af et træ, der giver frø; - det bliver mad til dig. Før syndfloden var der en opdeling af dyr i rene og urene, men ikke efter fødevarekriterier (for dyr blev ikke brugt til mad), men efter egnethed til at ofre til Herren: 1 Mos. 8:20 Og Noa byggede en alter for Herren; Og han tog af alle rene Kvæg og af hver rene Fugle og ofrede det som Brændoffer på Alteret.

Hedningstid

Efter syndfloden tillod Gud også, at dyr blev spist ud over planter: 1. Mosebog 9:3 Alt, der bevæger sig, som lever, vil være din føde; som grønt græs giver jeg dig alt.

Age of Law

Ved at give loven til Moses forbød Gud at spise urene dyr: spis ikke deres kød og rør ikke ved deres lig; de er urene for dig. ( 3 Mos.  11:8 )

Kristen tid

Fra Apostlenes Breve

Fra bogen " De Hellige Apostles Gerninger ":

Jakob begyndte at tale og sagde: ...

19 Derfor mener jeg ikke at forstyrre dem, som vender sig til Gud fra hedningerne,

20 men skriv til dem, at de afholder sig fra at besmitte Ting med Afguder, fra Utugt, Kvæler og Blod, og ikke at gøre mod andre, hvad de ikke vil gøre mod sig selv.

…

28 Thi det er velbehageligt for Helligånden og os ikke at lægge nogen større byrde på jer end denne nødvendige:

29 at afholde sig fra Afgudsoffer, og Blod og Kneader og Utugt, og ikke at gøre mod andre, hvad du ikke vil dig selv. Ved at følge dette vil du klare dig godt. Være sund."

Handlinger.  15:19-29

Islam

Urene dyr, hvis brug er forbudt for muslimer, er defineret i Koranen og profeten Muhammeds hadith . En række vers ( vers ) i Koranen forbyder indtagelse af ådsler , blod og svinekød ; såvel som alt andet kød, over hvilket Allahs navn ikke blev udtalt [23] [24] [25] . Koranen angiver eksplicit, hvad der er forbudt ( haram ), mens alt andet anses for lovligt og tilladt ( halal ) [26] . Ifølge Koranen er selv forbudte fødevarer tilladt for muslimer i nødsituationer (for eksempel på grund af dødsfaren fra sult ) [23] [27] [28] . De eneste fødevarer, der udtrykkeligt beskrives som lovlige i Koranen, er dyr taget fra fersk- eller saltvand [29] . Muslimer har lov til at spise kød fra dyr, der er slagtet af jøder og kristne, med undtagelse af dem, der er specifikt forbudt, såsom svinekød [30] . Forbuddet mod at spise svinekød gælder både for tamme og vilde arter og gælder for alle dele af dyret, også dets fedt [31] .

Koranen giver ikke en komplet liste over urene dyr, så islamiske jurister brugte også profeten Muhammeds sunnah [30] . Ifølge hadith er det forbudt for muslimer at spise kød fra "ethvert rovdyr, der har hugtænder", "ethvert dyr med hugtænder og enhver fugl med kløer", "kød af tamme æsler ", " pindsvin ", "kød og mælk fra dyr, der spiser spildevand ,” osv. [32] I alle sunnimuslimske juridiske skoler ( madhhabs ), undtagen Hanafi , er det tilladt at spise kødet af et vildt æsel [33] . Til gengæld bemærker den religiøse lærde A. A. Alizade , at du kan spise enhver fisk [34] .

Den religiøse lærde og iranske Richard Foltz bemærker, at i de fleste madhhabs (bortset fra Maliki ) betragtes en hund som et urent dyr, på trods af at arabiske nomader i tiden forud for adoptionen af ​​islam holdt hunde til jagt, bevogtning og græsning [ 35] .

Buddhisme

I buddhismen er dyr ikke opdelt i rene og urene. Tværtimod betragtes alle dyr som hellige. Dette fører dog til det samme resultat - en begrænsning i at spise.

Hinduisme

Der er ingen urene dyr i hinduismen . Koen betragtes som hellig , fordi den anses for at være skabt af Gud til mennesket at give ham mad i form af mælk hver dag (koen og kalvene behøver ikke selv så meget mælk). Derfor er det forbudt at slå køer ihjel og spise deres kød. Begrænsningen i at spise kød fra andre dyr er forbundet med muligheden for at komme ud af indflydelsen fra den materielle natur (hovedsageligt uvidenhed og lidenskab ), det vil sige muligheden for en persons åndelige perfektion og hans tilgang til hellighed, for at Gud (Kilde: Bhagavad Gita ).

Vedisme

I de gamle skrifter i Indien, i Vedaerne , er der gentagne henvisninger til, hvordan brahminerne og Kshatriyaerne spiste kød - for eksempel oksekød , hestekød .

Rigveda :

Atharvaveda (V.29.5-6): ”Til kroppen får vi kød, den livsvigtige ånd! Rå, veltilberedt, moden... Må denne (mand) være uden sygdom!"

Noter

  1. ↑ beslægtet med Aristoteles, Hist. Naturalis
  2. ↑ beslægtet med L. Katsenelson, "Anatomy in Hebrew Writing", St. Petersburg, 1889, s. 58
  3. ↑ תורודכ; ifølge andre skal man læse תודודח - spids. Se Hul. Mishnah , III, 59a, f
  4. ↑ Tosefta Khul., III, 22, Rashi til Khul. 59a og Nissim ben Reuben til den respektive Mishnah
  5. ↑ (Kereti u-Peleti, § 82)
  6. ↑ (Ab. Zara, 39b, 40a)
  7. ↑ (jf. Jacob ben Asher, Tur Jore Deah, 83)
  8. ↑ (Hul., III, 8)
  9. ↑ (jf. Samuel ben David ha-Levi, kommentar til Jora Deah, 85)
  10. ↑ (Hul. 67a, b)
  11. ↑ (jf. Iore Dea, 84)
  12. ↑ (jf. Danzig, Hochmat Adam, 22, 35
  13. ↑ (jf. Sifra, Kedoshim, slut)
  14. ↑ (Tankhuma, Lev., ed. Buber, Shemini, III, 29)
  15. ↑ (Kitab al-Amanat 117; Heb. oversættelse, III, 2, udg. Slutsky, s. 61)
  16. ↑ (kommentar til 3 Mos. 11:93; jf. Tsarza, l.c.)
  17. ↑ ( Mere Nevuhim , III, 48)
  18. ↑ (kommentar til Lev. 9, 13; jf. hans Derash, udgave af Jellinek, s. 29)
  19. ↑ (kom. til Lev. 11, 163d)
  20. ↑ (Akedat Yitzhak, III, 33b, Pollack udgave)
  21. ↑ (Zohar, Shemini, III, 41b)
  22. ↑ (Yalk. Hadash, Likkutim, 36, 79)
  23. ↑ 1 2 Ali-zade A. A. Urene dyr  // Islamic Encyclopedic Dictionary . — M  .: Ansar , 2007. — S. Haram. - ISBN 978-5-98443-025-8 .  (CC BY SA 3.0)
  24. ↑ Ali-zade A. A. Urene dyr  // Islamic Encyclopedic Dictionary . — M  .: Ansar , 2007. — S. Zabkh. - ISBN 978-5-98443-025-8 .  (CC BY SA 3.0)
  25. ↑ Koranen 2:173 ; 5:3 ; 5:145 ; 16:115 ; se 6:118, 119 ; 6:121 ; 22:34 .
  26. ↑ Koranen, 5:1 ; 6:119 .
  27. ↑ Ali-zade A. A. Urene dyr  // Islamic Encyclopedic Dictionary . — M  .: Ansar , 2007. — S. Rukhsat. - ISBN 978-5-98443-025-8 .  (CC BY SA 3.0)
  28. ↑ Koranen 2:173 ; 6:119 ; 16:115 .
  29. ↑ Koranen 16:14 ; 35:12 .
  30. ↑ 1 2 Eisenstein H. Animal Life // Encyclopaedia of the Qurʾān , hovedredaktør: Jane Dammen McAuliffe, Georgetown University, Washington DC.
  31. ↑ Waines D. Mad og drikke // Encyclopaedia of the Qurʾān , hovedredaktør: Jane Dammen McAuliffe, Georgetown University, Washington DC.
  32. ↑ Ibn Hajar al-Asqalani . Bog 12. Mad // Bulug al-Maram / Oversættelse: Elmir Kuliev .
  33. ↑ Ḥimār  / Ruska, J. // Encyclopaedia of Islam . 2ed: [ eng. ]  : i 12 bind.  /udg. af PJ Bearman , Th. Bianquis , C.E. Bosworth , E. van Donzel , B. Lewis , W.P. Heinrichs et al. - Leiden: EJ Brill , 1960-2005.  (betalt)
  34. ↑ Ali-zade A. A. Urene dyr  // Islamic Encyclopedic Dictionary . — M  .: Ansar , 2007. — S. Halal. - ISBN 978-5-98443-025-8 .  (CC BY SA 3.0)
  35. ↑ Foltz, 2006 , s. 130.

Litteratur

Links

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
  • jødiske Brockhaus og Efron