En underkop er et lille bordfad [1] , en tallerken med hævede kanter, hvorpå de sætter en kop , et glas med mere.
Der bruges en underkop, så væsken, der spildes fra koppen, ikke spildes nogen steder, men forbliver på den. Også varme drikke drikkes nogle gange fra underkopper, hovedsageligt te , som afkøles hurtigere på grund af en stigning i fordampningsområdet. Derudover kan underkopper bruges til at servere kager eller portionsstykker kage/tærte, altså som en slags desserttallerken.
Teskålen af porcelæn blev lånt af Europa fra Japan [2] , dens rolle ændrede sig gradvist: oprindeligt blev den brugt ikke kun som et stativ, men også til at drikke for at køle hurtigere ned eller til at blande med alkohol; fra 1820'erne blev det at drikke af en underkop anset for at være elelegant, og underkoppen påtog sig rollen som en platform for koppen, på hvilket tidspunkt en fordybning opstod på den for at centrere bunden af koppen.
Rokoko kop og underkop, ca. 1753, overglasur og emalje blødt porcelæn, Los Angeles County Museum of Art
Underkop, 1753, blødt porcelæn med emalje og forgyldt dekoration, Cleveland Museum of Art (USA)
Tysk underkop, Königsberg Porcelain Manufactory, ca. 1844-1847, porcelæn , diameter: 14,6 cm, Metropolitan Museum of Art (New York)
varehus-varer
Styrofoam underkop
antikviteter
Fajance underkop fra samlingen af Mason Losso
Service | |||||
---|---|---|---|---|---|
Spisestel |
| ||||
Køkken retter |
| ||||
Andre retter | |||||
Køkkengrej sæt |
![]() |
|
---|---|
I bibliografiske kataloger |