Taberna ( lat. taberna , fra ordet "tabula" - bord, flertal tabernae ) - en institution, der var en type butik eller kiosk i det gamle Rom . Oprindeligt betød en etværelsesbutik til salg af varer og tjenesteydelser, men taberne var ofte placeret i beboelsesejendomme i niveau med vejen, der støder op til facaderne, nær hovedindgangen til huset, med den ene side mod gaden.
Ifølge " Cambridge Ancient History " var tabernen en "enhed af detailhandel" i Romerriget og et sted, hvor mange økonomiske aktiviteter og mange tjenester fandt sted, herunder salg af kogt mad (se værtshus ), vin og brød .
Efterhånden som Romerriget blev mere velstående, blev taberne også etableret på store lukkede markeder og var ofte dækket af tøndehvælvinger. Hvert taberne på markedet havde et vindue over indgangen, hvorigennem lyset trængte ind i træloftet, der fungerede som bryggers, og en bred døråbning. Et berømt eksempel på et sådant interiørmarked er Trajans marked i Rom, bygget i det tidlige 1. århundrede af Apollodorus fra Damaskus .
Butikkerne bestod af et værelse med en disk ud mod gaden. I den præsenterede romerne hele deres udvalg af varer. Ofte var disse værtshuse en familievirksomhed. Butikker med store salgsarealer var kun tilgængelige for "high-end" varer som tekstiler. Åbningstiderne, med undtagelse af en times frokostpause, var hele dagen på hverdage og helligdage. For at beskytte mod indbrud brugte købmænd træskodder og om nødvendigt yderligere kæder. Såkaldte "linthea" (lærredsgardiner) og dørkarme blev brugt til at vedhæfte reklamer. Butikker blev også distribueret til boligområder, hvilket også forkortede handelsruterne for beboerne.
Udtrykket tabernae (flertal) blev også brugt til at henvise til en mellemstation eller hotel på vejene mellem byer, hvor velhavende rejsende skulle bo, hvis de havde brug for et bedre serviceniveau end " cauponae ", og når den officielle kro " mancio " var lukket for dem. Efterhånden som Romerriget voksede, voksede dets værtshuse, de blev mere luksuriøse og fik et godt eller dårligt ry.
Taberns revolutionerede den romerske økonomi, fordi de var de første permanente detailstrukturer i byerne, hvilket betød konstant vækst og ekspansion af økonomien. Taberner gav steder at sælge en række landbrugs- og industrivarer såsom hvede, brød, vin, smykker og andre genstande. Det er sandsynligt, at tabernene også var strukturer, hvor korn blev uddelt gratis til befolkningen. Desuden blev taberne brugt som en foranstaltning til at øge frihedsklassens sociale mobilitet . Selvom det ikke var højt værdsat i den romerske kultur, spredte det sig at være købmand blandt frigivne som et middel til at etablere finansiel stabilitet og til sidst en vis indflydelse i lokalregeringen.