Lysin

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 11. oktober 2020; checks kræver 9 redigeringer .
Lysin
Generel
Systematisk
navn		 2,6-diaminohexansyre
Forkortelser Lys, Lys, K
AAA, AAG
Chem. formel HO2CCH ( NH2 ) ( CH2 ) 4NH2 _ _
Rotte. formel C6H14N2O2 _ _ _ _ _ _ _
Fysiske egenskaber
Molar masse 146,19 g/ mol
Klassifikation
Reg. CAS nummer 70-54-2
PubChem 866
Reg. EINECS nummer 200-740-6
SMIL   C(CCN)CC(C(=O)O)N
InChI   InChI=1S/C6H14N2O2/c7-4-2-1-3-5(8)6(9)10/h5H,1-4,7-8H2,(H,9,10)KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N
CHEBI 25094
ChemSpider 843
Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet.
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Lysin (2,6-diaminohexansyre, lat.  lysin e) er en alifatisk aminosyre med udtalte baseegenskaber . Som andre alifatiske aminosyrer syntetiseres lysin ikke i den menneskelige krop og er en essentiel aminosyre .

Kemisk formel: C 6 H 14 N 2 O 2 .

I DNA er det kodet af sekvenserne AAA og AAG.

Inkluderet i proteiner .

Biosyntese

Som andre essentielle aminosyrer syntetiseres lysin ikke i dyreorganismer og skal tilføres mad som en del af planteproteiner.

Planter og bakterier syntetiserer lysin fra aspartat [1] .

Industriel syntese

Siden 1960'erne er lysin blevet syntetiseret fra sukker og sojabønner ved gæring, i 2010 var verdensproduktionen 700 tusinde tons.

Senere blev der udviklet teknologiske processer baseret på methanol. [2] [3]

I Sovjetunionen blev udviklingen af ​​teknologier til produktion af lysin udført på A. Kirhenstein Institute of Microbiology and Virology under vejledning af akademiker fra det lettiske videnskabsakademi Rita Alexandrovna Kukain og korresponderende medlem af Academy of Sciences den lettiske SSR Martin Ekabovich Becker . I bioteknologilaboratoriet i Uldis Viesturs blev der udviklet en teknologi til industriel syntese af lysin til dyrehold, som blev introduceret på det libanesiske eksperimentelle biokemiske anlæg, hvis konstruktion begyndte i 1965. [4] Mange teknologiske udviklinger af "Bioteknologi"-laboratoriet blev introduceret på andre biokemiske anlæg i Sovjetunionen, især på Trypilsky Biochemical Plant nær Kiev, med en kapacitet på 10 tusinde tons om året (slutningen af ​​80'erne). Ved hjælp af moderne avlsmetoder har lettiske videnskabsmænd udviklet højproduktive stammer af mutantbakterier Brevibacterium flavum , der akkumulerer op til 80 gram lysin pr. liter næringsmedium. På et tidspunkt var dette det højeste tal i verdenspraksis, som oversteg den tidligere rekord, 60 gram pr. liter næringsmedium, som tilhørte japanerne [5] . I laboratoriet blev "Bioteknologi" også udviklet "Metode til semi-kontinuerlig dyrkning af lysinproducenter" (Viestur U., Shvinka Yu., Baburin L. Sakse A.), som gør det muligt at øge produktiviteten af ​​industrielt udstyr med 20-30 %.

Metabolisme

Hos pattedyr metaboliseres lysin til acetylcoenzym A ved transaminering med α-ketoglutarsyre .

Bakterier nedbryder lysin til cadaverin ved decarboxylering [6] .

Et lysinderivat, allisin, bruges af celler i syntesen af ​​elastin og kollagen ved hjælp af enzymet lysyloxidase [7] .

Kostanbefalinger

Dagligt behov for lysin [8] [9] [10] :

spædbørn 3-4 måneder 103 mg/kg
børn på 2 år 64 mg/kg
børn 10-12 år 44-60 mg/kg
voksne over 19 år 30-38 mg/kg (tidligere 12)

I kosttilskud anvendes lysinhydrochlorid, massefraktionen af ​​lysin i det er 80,03% [11]

Medicinsk betydning

En artikel fra 1978 hævdede, at denne aminosyre har en antiviral effekt, især mod den virus , der forårsager herpes [12] . Senere har veletablerede undersøgelser på mennesker og dyr vist, at lysin ikke var effektivt til behandling af herpes. Men på trods af, at menneskelige undersøgelser blev udført korrekt, omfattede de kun 21 patienter, og dosen af ​​lysin, der blev taget, var mindre end 29 % af det tilstrækkelige indtagsniveau. [13] [14]

Dyreforsøg har vist, at mangel på lysin forårsager immundefekt tilstande. [femten]

Lysin sænker niveauet af triglycerider i blodserumet. Lysin, kombineret med prolin og C-vitamin, forhindrer dannelsen af ​​lipoproteiner, der forårsager tilstopning af arterierne. [16]

Lysinmangel påvirker proteinsyntesen negativt, hvilket fører til træthed, træthed og svaghed, dårlig appetit, hæmmet vækst og vægttab, manglende koncentrationsevne, irritabilitet, blødning i øjeæblet, hårtab, anæmi og reproduktionsproblemer. [17]

Det menes at lysin øger produktionen af ​​væksthormon, men det er der ingen videnskabelig bekræftelse på, man ved kun at produktionen af ​​væksthormon øger komplekset af aminosyrer, effekten af ​​en aminosyrecocktail med og uden lysin har ikke blevet sammenlignet. [atten]

Store doser lysin forbedrer calciumabsorptionen. [atten]

Ansøgning

Hos mennesker bruges det som et kosttilskud , effektivt i sport og fitness (fysisk uddannelse), da det bruges i biosyntesen af ​​muskelprotein. [atten]

Syntetisk lysin bruges til at berige dyrefoder. [3]

Fødevarekilder

Gode ​​lysinkilder er æg , kød (især rødt kød, lam , svinekød og fjerkræ), sojabønner , bønner , ærter , ost (især parmesan ), nogle typer fisk (såsom torsk og sardiner ) [19] , skaldyr. De fleste kornsorter har lavt lysinindhold, men lysinindholdet er meget højt i bælgfrugter . Boghvede , som er en pseudocereal, indeholder også en relativt stor mængde lysin (460 mg / 100 g). [tyve]

Noter

  1. ↑ MetaCyc Pathway: L-lysin biosyntese I. Hentet 1. maj 2018. Arkiveret fra originalen 16. september 2018.
  2. ↑ AllAboutFeed - Nyheder: Norsk bevilget for at forbedre lysinproduktionsprocessen  (engelsk)  (downlink) . AllAboutFeed.net . Reed Business bv. (26. januar 2010). Hentet 1. maj 2018. Arkiveret fra originalen 11. marts 2012.
  3. ↑ 1 2 Toride Y. Lysin og andre aminosyrer til foder: produktion og bidrag til proteinudnyttelse i dyrefoder . Dato for adgang: 25. januar 2011. Arkiveret fra originalen 14. januar 2011.
  4. ↑ Lettisk lysin // Rigas Balss: Riga byavis. - 1965. - 15. april (nr. 88). - S. 2.
  5. ↑ S. Ilyicheva . USSR's statspris til lettiske videnskabsmænd // Sovjet Letland  : avis. - 1979. - 8. marts. - S. 1 .
  6. ↑ Shorina, Marina Vladimirovna. Akkumulering af cadaverin og dets fysiologiske rolle under påvirkning af saltstress . - 2005-01-01. Arkiveret fra originalen den 12. maj 2018.
  7. ↑ Pinnell, S.R.; Martin, GR Tværbindingen af ​​kollagen og elastin: enzymatisk omdannelse af lysin i peptidbinding til alfa-aminoadipic-delta-semialdehyd (allysin) ved et ekstrakt fra knogle  //  Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America  : journal. - 1968. - Oktober ( bind 61 , nr. 2 ). - s. 708-713 . - doi : 10.1073/pnas.61.2.708 . — PMID 5246001 .
  8. ↑ Energi- og proteinbehov: 5.6 Krav til essentielle aminosyrer . Dato for adgang: 10. oktober 2010. Arkiveret fra originalen 27. december 2017.
  9. ↑ FAO/WHO/UNU. PROTEIN- OG AMINOSYREKRAV I MENNESKELIG ERNÆRING (PDF). WHO Press (2007). Hentet 1. maj 2018. Arkiveret fra originalen 9. oktober 2009. , side 150-152
  10. ↑ Institut for Medicin. Protein og aminosyrer // Diætreferenceindtag for energi, kulhydrater, fibre, fedt, fedtsyrer, kolesterol, protein og  aminosyrer . —Washington, DC: The National Academies Press, 2002. - S. 589-768.
  11. ↑ Kosttilskudsdatabase: Blend Information (DSBI) . - "L-LYSINE HCL 10000820 80,03% lysin". Hentet 1. maj 2018. Arkiveret fra originalen 1. maj 2018.
  12. ↑ Griffith RS, Norins AL, Kagan C. En multicentreret undersøgelse af lysinterapi ved Herpes simplex-  infektion //  Dermatologica : journal. - 1978. - Bd. 156 , nr. 5 . - S. 257-267 . - doi : 10.1159/000250926 . — PMID 640102 .
  13. ↑ John J. DiGiovanna, MD; Harvey Blank, MD Lysinsvigt ved hyppigt tilbagevendende herpes simplex-infektion: behandling og profylakse  (engelsk)  // Dermatologi: tidsskrift. - 1984. - Januar ( bind 120 , nr. 1 ). - S. 48-51 . - doi : 10.1001/archderm.1984.01650370054010 .
  14. ↑ Sebastiaan Bol, Evelien M Bunnik. Lysintilskud er ikke effektivt til forebyggelse eller behandling af felin herpesvirus 1-infektion hos katte: En systematisk gennemgang   // BMC Veterinary Research : journal. - 2015. - November ( bind 11 , nr. 1 ). — S. 284 . - doi : 10.1186/s12917-015-0594-3 .
  15. ↑ Chen C., Sander JE, Dale NM Effekten af ​​diætlysinmangel på immunresponset på Newcastle disease-vaccination hos kyllinger  // Avian Dis  . : journal. - 2003. - Bd. 47 , nr. 4 . - S. 1346-1351 . doi : 10.1637 /7008 . — PMID 14708981 .
  16. ↑ Ivanov V., Roomi MW, Kalinovsky T., Niedzwiecki A., Rath M. Anti-atherogene virkninger af en blanding af ascorbinsyre, lysin, prolin, arginin, cystein og grøn te phenolics i menneskelige aorta glatte muskelceller  .)  // J. Cardiovasc. Pharmacol. : journal. - 2007. - Marts ( bd. 49 , nr. 3 ). - S. 140-145 . - doi : 10.1097/FJC.0b013e3180308489 . — PMID 17414225 .
  17. ↑ * Rushton DH Ernæringsfaktorer og hårtab  (ubestemt)  // Klinisk og eksperimentel dermatologi. - 2002. - Juli ( bd. 27 , nr. 5 ). - S. 396-404 . — PMID 12190640 .
  18. ↑ 1 2 3 Ira Wolinsky, Judy A. Driskell. Ergogene hjælpemidler . - CRC Press, 2004. - S. 178-196. — 552 s.
  19. ↑ University of Maryland Medical Center. Lysin . Hentet 30. december 2009. Arkiveret fra originalen 25. juli 2013.
  20. ↑ Young VR, Pellett PL Planteproteiner i relation til humant protein og aminosyreernæring  // The American  Journal of Clinical Nutrition : journal. - 1994. - S. 1206S . — PMID 8172124 .
 Aminosyrer
Standard
ikke standard
se også
  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier