Brændenælde

Brændenælde

Generelt billede af en blomstrende plante
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:RosaceaeFamilie:NælderStamme:NælderSlægt:NældeUdsigt:Brændenælde
Internationalt videnskabeligt navn
Urtica dioica L. (1753)

Brændenælde ( lat.  Urtíca dióica [2] ) er en flerårig urteagtig plante , en art af slægten nælde ( Urtica ).

Det latinske specifikke navn dioicus kommer fra andet græsk. δι-  er et præfiks, der betyder "to gange" og οἶκος  - "hus, bolig".

Andre russiske navne: zhegala, zhigalka, strakiva, strekava, strekuchka [3] , zhigachka, zhguchka, strekalka [4] .

Botanisk beskrivelse

Brændenælde er en flerårig urteagtig plante med en kraftig rod og en lang vandret forgrenet rhizom . Når en højde på 60-200 cm (under ideelle klimatiske forhold og med en høj plantetæthed på vækststedet). Hele planten er tæt dækket af stikkende hår .

Flugten forlænges. Stænglen er hul, urteagtig i tekstur, lige eller stigende i position i rummet. Overfladen er dækket af enkle og brændende hår. Tværsnittet er ribbet (tetraedrisk). Bladarrangementet er modsat. I begyndelsen af ​​vækstsæsonen er stilken enkel, og aksillære skud udvikles normalt i anden halvdel af sommeren .

Bladene er modsatte, ligesidede, langbladede, enkle, hele, mørkegrønne. Bladbladets form er aflangt ovale-håret eller ovale- lancetformet , sjældnere elliptisk - bladets længde overstiger højst to gange bredden: 8-17 cm lang, 2-8 cm bred. Bladbundene er dybt hjerteformet (hakdybde op til 5 mm) . Spidsen er spids, tilbagetrukket. Kanten er groft savtakket eller groft savtakket. Bladvenen er håndfladet finnet. Stipules er stilke, frie, aflange eller smalt trekantede, op til 4 mm brede. Bladblade med udtalte punktformede cystolitter dannet af drusenøse idioblaster [5] . Bladene er dækket af hårdt stikkende, hovedhårede og simple hår, men dannes uden stikkende og med relativt få simple hår (i dette tilfælde hovedsagelig placeret langs årerne) og der kendes planter med blottede blade.

Planten er toebolig . Blomsterstande aksillære, slibende, dikasiale eller skjoldbruskkirtel , panikulære , enkønnede , med en forgrenet akse. Delvise blomsterstande - glomeruli . Blomsterstande længere end bladstilke , uden involucre . Pistillatblomster hængende efter blomstring. De første (laveste) blomsterstande dannes på niveauet af den 7. - 14. knude . Ofte dannes blomsterstande på aksillære skud. Økser af blomsterstande - med talrige enkle hår .

Blomsterne er enkønnede, små, grønlige, aktinomorfe, firedimensionelle med en flad beholder. Perianth enkel, kopformet, med talrige enkle hår. Perianth af staminate blomster er ledbladede, dissekeret i fire identiske segmenter; Støvdragere fire, "urticoid" type (med bøjede filamenter i knopper og skarpt retter sig, når de blomstrer ), placeret overfor blomsterbladene. Androecium er ækvivalent, gratis; der er en rudimentær æggestok .

Pistillatblomster med en fri perianth på fire småblade: to dorsal (indre) småblade efter blomstringen vokser og når frugtens størrelse, men næsten flad, ikke hævede; to laterale (ekstern) - næsten ikke ændres. Staminoder er fraværende. Ovarie superior, unilocular; stigma er fastsiddende. Gynoecium pseudomonomerisk med fuldstændig reduktion af den anden ovarie. Ægget er ortotropisk, basalt eller subbasalt bundet.
Blomsterformel : og [6] .

Frugter  er tørre, komprimerede, bikonvekse, enfrøede, gullige eller lysebrune, matte, ægformede eller elliptiske nødder 1-1,4 mm lange. En plante producerer op til 22.000 frø [7] .

Den blomstrer fra maj til det sene efterår, frugterne modnes ikke på samme tid. Bestøvet af vinden .

Kromosomsæt 2n = 26, 48, 52 [8]

rodsystem Stængel (længdesnit;
blade fjernet; forstørret) 		Ark
(adaksial side) 		Brændende hår på stilken
(meget forstørret)
Hanblomster
(forstørret) 		Hunblomster
(forstørret) 		Frugter
(øget) 		Urticaria larver
på brændenælde

Distribution og økologi

Det er fordelt overalt i den tempererede zone af begge halvkugler: i Europa , i Transkaukasien , Vestasien og Lilleasien , i Kina , på det indiske subkontinent (i bjergene i Nepal klatrer det desuden til en højde på op til 3500-4000 m over havets overflade [9] ), forekommer i Nordafrika fra Libyen til Marokko , indført og naturaliseret i Nordamerika og Australien .

I Rusland vokser den i den europæiske del og Vestsibirien , bragt til Østsibirien og Fjernøsten , hvor den har spredt sig vidt. Det hersker i skov- og skov-steppezonerne .

Ruderal plante . Den vokser på ukrudtsrige steder nær boliger og hegn, nær kvæggårde, langs veje, i ødemarker og forladte arealer, i uvækste skovlysninger, i fugtige enge og skove (især ellelunde ), bredder af reservoirer, grøfter og kløfter. På grund af sin evne til at formere sig vegetativt ved hjælp af lange jordstængler danner den ofte omfattende, næsten rene krat - gærdesmutte [10] .

Formeres med frø og vegetativt . Væksten af ​​nældekrat, dannet af frø, foregår i de fleste levesteder vegetativt gennem vækst af jordstængler - op til 35-40 cm om året [11] .

nitrofil plante. Fungerer som en indikator for jord, der er rig på nitrogenholdige stoffer [12] .

I haver og køkkenhaver - et ukrudt , der er svært at udrydde .

Kemisk sammensætning

Bladene er en slags naturligt multivitaminkoncentrat [10] . De indeholder op til 170 mg% (ifølge andre kilder, 270 [13] eller 100-200 [10] ) ascorbinsyre , op til 20 mg% (ifølge andre kilder, 50 [13] eller 14-30 [10] ) caroten , vitaminer fra gruppe B , K (400 biologiske enheder pr. 1 g). 100 g brændenælde indeholder 41 mg jern , 1,3 mg kobber , 8,2 mg mangan , 4,3 mg bor , 2,7 mg titanium , 0,03 mg nikkel ; i blade - op til 8% klorofyl , sukker, porphyriner , sitosterol [14] , phenolsyrer , tanniner , phytoncider , urticinglycosid , organiske syrer [13] .

Sammensætning: råprotein 22,2 %, rent protein 16,7%, fedt 2,15%, fibre 35,6%, nitrogenfri ekstraktiver 22,1%, aske 17,8%, ascorbinsyre 49-72 mg% (opsamlingstid - medio maj) [15] , 10 % stivelse, omkring 1 % sukkerarter, en masse jern- og kaliumsalte [10] .

Økonomisk betydning og anvendelse

Ondt brændenældefrø: brygg ikke øl af det!
At hænge sammen med ham er som at sidde i brændenælder.
Sæt dig ikke under andres hegn, men i det mindste i brændenælder, men under dit eget.
God frihed, men bevokset med brændenælder.
Hvis det ikke var frost på nælden, ville der ikke være nogen problemer med det!
Russiske ordsprog og ordsprog
forklarende ordbog af V. Dahl [3]

Brændenælde er en værdifuld fødeplante. I Rusland tilberedes grønkålssuppe fra unge blade og skud om foråret , de tilsættes til borscht og supper, hvis kostværdi er særlig høj om foråret, når kroppens reserver af vitaminer er opbrugt. I Kaukasus spises unge blade friske som salat, blandet med andre urter, tilsat mange retter, saltet til fremtidig brug [10] .

Den spises godt af kvæg, heste, svin og fjerkræ . Den er dårligt spist i hø [16] . Dampede skud øger køernes mælkeydelse og øger fedtindholdet i mælk [7] . Unge nældeskud i russiske landsbyer blev høstet for fremtiden, til vinteren ( nældelag ). Det menes, at dens frugter ophidser dyrs seksuelle aktivitet; de gives til kyllinger for at øge ægproduktionen [10] .

Denne plante har været brugt i medicin siden oldtiden . Cæsars legionærer under den galliske krig piskede sig selv med brændenælder for at holde varmen. Nælde er blevet nævnt i russiske urtelæger siden det 16. århundrede som et effektivt middel til sårheling.

Medicinsk råmateriale er et nældeblad ( lat.  Folium Urticae ), som høstes i maj - juli. Planter skæres eller klippes, tørres i 2-3 timer, derefter skæres bladene af. Tør i tørretumblere ved en temperatur på 40-50 ° C eller i godt ventilerede rum, spredt ud i et lag på 3-5 cm på klud eller papir. Holdbarheden af ​​råvarer er to år [13] .

En infusion af nældeblade er et ældgammelt middel, der bruges mod livmoder- , hæmoride- og gastrointestinale blødninger. Takket være vitamin K [10] bruges det flydende ekstrakt og infusion af bladene som et hæmostatisk middel til lunge-, lever- og anden blødning; det fremmer blodpropper [13] . Nældeblade er en del af mange mave-, nyre- og hæmostatiske præparater , de bruges som multivitamin, der forbedrer stofskiftet og stimulerer sårheling [10] . Frisk brændenældejuice forbedrer stofskiftet . I folkemedicinen bruges blade og stængler til behandling af radikulitis og ledsygdomme [ 7] .

Medicinalindustrien producerer lægemidlet Urtifillin , som bruges til at hele sår og behandle forbrændinger. Ekstrakter fra nældeblade er en del af mange præparater, herunder " Allochola " [10] .

Anvendes som bladafkog mod hårtab og skæl .

Reb blev spundet af fibrene i stilkene, og der blev vævet et groft lærred , men dette håndværk udviklede sig ikke. Fra bladene fik de grønt farvestof til uld , fra rødderne - gule [10] .

Bladene bruges til fremstilling af mange kosmetik [10] .

Klorofylet i bladene bruges som farvestof i medicinal- og fødevareindustrien [10] .

Op til 22 % fed olie blev fundet i frugter [10] .

Fødevarekæder

Den mest almindelige dagsommerfugl i Rusland, nældefeberen ( Aglais urticae ) fra familien Nymphalidae , som optræder i overflod om sommeren, lever hovedsageligt af brændenældens skud. På de britiske øer er brændenældefrø blevet fundet i afføringen af ​​dåhjort ( Dama dama ), magpie ( Pica pica ) og kvæg [11] . Bløddyret Fruticicola fruticum , nematoden ''Heterodera schachtii'' [11] og den parasitære plante Europæisk dodder ( Cuscuta europaea ) blev også bemærket blandt associerede arter .

Klassifikation

Der er tre underarter og en sort [17] :

Ifølge The Plant List for 2013 omfatter artens synonym [17] :

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ Accent Urtíca dióica  - ifølge publikationen:
    Gubanov I. A. et al. Nettle-slægt - Urtica L. // Determinant for højere planter i den mellemste zone af den europæiske del af USSR: En guide til lærere / I. A. Gubanov, V. S. Novikov, V N. Tikhomirov. - M .  : Uddannelse, 1981. - S. 105. - 287 s.
  3. ↑ 1 2 Dahl, 1880-1882 .
  4. ↑ Dmitriev Yu og andre . Naturens bog. — M.: Det. lit., 1990. - S. 196-198. — ISBN 5-08-000604-8
  5. ↑ Vasiliev A. E. Ultrastruktur og tilblivelse af drusenøse idioblaster i bladene af Urtica dioica (Urticaceae) og Populus deltoides (Salicaceae) // Bot. magasin - 2009. - T. 94 , nr. 3 . - S. 321-327 . — ISSN 0006-8136 .
  6. ↑ Trommer E. I. Botanik: en lærebog for studerende. højere lærebog virksomheder. - M . : Forlag. center "Academy", 2006. - S. 280. - 448 s. — ISBN 5-7695-2656-4 .
  7. ↑ 1 2 3 Gubanov I.A. 442. Urtica dioica L. - Dioecious brændenælde // Illustreret guide til planter i Central Rusland  : i 3 bind  / I. A. Gubanov , K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . - M .  : Partnerskab videnskabelig. udg. KMK: Institut for Tekn. issled., 2003. - V. 2: Angiospermer (ticotyledone: separat kronblad). - S. 40. - 666 s. - 3000 eksemplarer.  — ISBN 9-87317-128-9 .
  8. ↑ Kromosomantal af blomstrende planter i floraen i USSR: Moraceae - Zygophyllaceae / red. A. L. Takhtadzhyan. - Sankt Petersborg. : Nauka, 1993. - S. 369. - 429 s. — ISBN 5-02-026693-0 .
  9. ↑ Urtica dioica i kommenteret tjekliste for blomstrende planter i Nepal @ efloras.org . Dato for adgang: 29. maj 2008. Arkiveret fra originalen 21. juli 2012.
  10. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Gubanov I. A. et al. Vilde nytteplanter i USSR / red. udg. T. A. Rabotnov . - M . : Tanke , 1976. - S. 101-102. - 360 sek. - ( Reference-determinanter for geografen og den rejsende ).
  11. ↑ 1 2 3 Greig-Smith P. Urtica L.: Biological Flora of the British Isles // Journal of Ecology . - 1948. - Bd. 36, nr. 2 . - S. 339-355. — ISSN 0022-0477 .
  12. ↑ Rabotnov T. A., Mednis Y. A. Alder as a nitrogen collector // Nature: journal. - 1936. - Nr. 6 . - S. 96 .
  13. ↑ 1 2 3 4 5 Blinova K. F. et al. Botanisk og farmakognostisk ordbog: Ref. godtgørelse / Under  (utilgængeligt link) udg. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Højere. skole, 1990. - S. 198. - ISBN 5-06-000085-0 .
  14. ↑ Kucherov E.V. Vilde fødeplanter i Bashkiria og deres anvendelse. - Ufa: RIO Goskomizdat BSSR, 1990. - S. 36. - ISBN 5-207-00113-2
  15. ↑ De vigtigste vilde fødeplanter i Leningrad-regionen . - Lenizdat, 1942.
  16. ↑ Aleksandrova V. D. Foderegenskaber for planter i det fjerne nord / V. N. Andreev. - L. - M . : Glavsevmorputs Forlag, 1940. - S. 62. - 96 s. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Animal Husbandry and Commercial Economy. Series "Rensdyravl"). - 600 eksemplarer.
  17. ↑ 1 2 Urtica dioica  L. er et accepteret navn . Plantelisten (2013). Version 1.1. Udgivet på internettet; http://www.theplantlist.org/ . Royal Botanic Gardens, Kew and the Missouri Botanical Garden (2013). Hentet 15. februar 2016. Arkiveret fra originalen 1. december 2018.

Litteratur

Links


  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
Taksonomi
I bibliografiske kataloger