Kornafgrøder

Kornafgrøder  er korn , hvis korn som regel anvendes til fremstilling af korn . De fleste kornafgrøder er planter af kornfamilien ( Poaceae ) ( ris , hirse , mogar , chumiza , dagussa , sorghum ). Ikke-kornafgrøder ( såsom boghvede ) kan betragtes som pseudocerealier . Anvendes som korn og bælgfrugter  - ærter , linser . [1] [2]

Korn har en høj næringsværdi, indeholder kulhydrater , proteiner og vitaminer , og har traditionelt været vigtige menneskelige basisvarer . De producerer mel , stivelse , alkohol og bruges som fødevare til både mennesker og dyr.

Noter

1. ↑ Kornafgrøder // Great Soviet Encyclopedia  : [i 30 bind]  / kap. udg. A. M. Prokhorov . - 3. udg. - M .  : Sovjetisk encyklopædi, 1969-1978.
2. ↑ Krupa) // Great Soviet Encyclopedia  : [i 30 bind]  / kap. udg. A. M. Prokhorov . - 3. udg. - M .  : Sovjetisk encyklopædi, 1969-1978.