Havtorn

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 24. november 2021; checks kræver 6 redigeringer .
Havtorn

Generelt billede af en frugtplante. Efterår. Holland
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:RosaceaeFamilie:sutterSlægt:HavtornUdsigt:Havtorn
Internationalt videnskabeligt navn
Hippophae rhamnoides L. , 1753

Havtorn , eller havtorn ( lat.  Hippóphaë rhamnóides ) er en tobolig busk eller træ , en art af slægten Havtorn ( Hippophaë ) af Lokhov- familien ( Elaeagnaceae ). Fordelt i det tempererede klima i Eurasien .

Værdifuld læge- og prydplante . Den har været brugt som lægeplante siden oldtiden. Omtaler af havtorn kan findes i gamle græske videnskabsmænds og forfatteres skrifter.

Titel

Den latiniserede form af det græske navn på planten hippophaë kommer fra flodheste  - hest og phaos  - shine: man troede, at heste fodret med havtornblade havde en særlig skinnende hud; det latiniserede specifikke epitet rhamnoides kommer fra navnet på havtornen  - rhamnos og oides  - lignende.

Andre navne: voks , dereza , ivotern .

Botanisk beskrivelse

Flerstammet løvfældende busk , sjældent et træ , hvis højde normalt når 1-3 m, og nogle gange 3-6 m, op til 15 m. Unge skud er sølvfarvede, pubescent; flerårig - dækket med mørkebrun, næsten sort bark. Forkortede skud med talrige lange rygsøjler . Skud i forskellige aldre skaber en afrundet, pyramideformet eller spredt krone .

Havtorns rodsystem udvikler sig tæt på overfladen, ikke dybere end 40 cm, og spreder sig over et bredt område. Rodsystemet består af skelet, semi-skelet, svagt forgrenede rødder , hvorpå der dannes knuder indeholdende nitrogenfikserende bakterier .

Bladene er vekslende, enkle, lineære eller lineær-lancetformede, grågrønne ovenfor, brunlige eller gullig-sølv-hvide forneden.

Havtorn er en tobolig plante , på nogle buske vokser hunblomster, hvorfra der dannes frugter, på andre - mandlige blomster, hvis pollen bestøver hunblomster ved hjælp af vind. Blomsterne er regelmæssige, med en simpel bægerblad ; udholdende blomster er samlet i korte blomsterstande - pigge ; pistillater er placeret i akserne på kviste og rygsøjler, på meget korte pedicels .

Blomsterformel : og [2]

Frugterne er ovale eller runde glatte drupes af gullig-gyldne, røde eller orange farve, med én sten, skinnende, saftige, med en ejendommelig smag og lugt, der minder om duften af ​​ananas [3] . Stenen er aflang-ægformet, nogle gange næsten sort, skinnende.

Havtorn blomstrer i april - maj. Frugterne modner i august - september. Frugtning begynder 3-4 år efter plantning, i gennemsnit producerer en busk 10-12 kg frugt.

I kultur formeres med stratificerede frø, rodskud , stiklinger .

Distribution og økologi

I naturen er den fordelt over hele Europa , Kaukasus , Vest- og Centralasien , Mongoliet , Kina og kommer ind i de tropiske områder i Pakistan og Indien . På Ruslands territorium findes den i den europæiske del , i Nordkaukasus , i det vestlige og østlige Sibirien , i Altai [4] . Havtorn krat er normalt begrænset til flodflodsletter og søbredder.

Den opdrættes i haver og parker som en prydplante . Planten er blevet udbredt i Rusland . I slægten havtorn er det havtorn, der er avlet for frugternes skyld, dens udvælgelse foretages og mange sorter dyrket i industriel skala er blevet forædlet, og i Rusland hovedsageligt i Sibirien, hvor man iflg . All-Russian Agricultural Census fra 2006, mere end 5 tusinde hektar er besat af dens beplantning [5] .

Havtorn er en lyselskende og frostbestandig plante, der kan tåle frost op til 45 grader og derunder. Havtorn foretrækker løs jord rig på organisk stof og fosfor . I våde områder dør planten.

Frostbestandigheden af ​​havtorn gør det muligt at dyrke den i de nordlige regioner. Efter de helbredende egenskaber af frugterne og olien af ​​havtorn blev etableret, begyndte de at dyrke den som en værdifuld vitaminplante og begyndte at dyrke den i husholdningsgrunde og industriplantager .

Skadedyr og sygdomme

Havtornfluen ( Rhagoletis batava ) forårsager stor skade på havtornafgrøder i kultur , hvilket beskadiger de fleste af frugterne på hver berørt plante [5] . Bladene er påvirket af Verticillium albo-atrum og Verticillium dahliae og den relativt nyligt opdagede havtornbladlus ( Capithophorus hippophaes ) [ 6] .

Kemisk sammensætning

Havtornfrugter er klassificeret som et multivitamin. De indeholder provitaminer A (op til 10,9 mg%) og vitaminer ( B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , C , E , K , osv.). Frugter indeholder 3-6% sukkerarter ( glukose og fructose ), organiske syrer (op til 2,5%) - æblesyre , vinsyre osv., tanniner , gult farvepigment quercetin , fed olie (9% i frugtkød, 12% i frø). I blade og bark blev der fundet alkaloiden hippofain (op til 0,4%), ascorbinsyre og op til 10 forskellige tanniner, i barken - op til 3% fed olie af en anden sammensætning end i frugter og frø.

Frugter akkumulerer fedtolie , som består af triacylglyceroler med mættede og umættede fedtsyrer , monoumættede ( palmitolsyre , oliesyre ) dominerer blandt sidstnævnte ; pektiner , organiske syrer , tanniner , flavonoider , nikotin- og folinsyrer , makro- og mikroelementer ( bor , jern , zink , kobber , mangan , kalium , calcium ), sukkerarter og nogle typer planteantibiotika .

Olien fra frugtkødet har en lys orange farve, fra frøene er den gullig. Olie fra frø og frugtkød afviger noget i sammensætning. Frugtkødsolie indeholder op til 0,350% caroten og carotenoider , thiamin og riboflavin, en ret stor mængde (0,165%) tocopherol og en betydelig mængde essentielle fedtsyrer .

Betydning og anvendelse

Udvalg

I Rusland blev havtorn introduceret i kulturen af ​​Research Institute of Horticulture of Siberia på initiativ af M. A. Lisavenko , hvor omkring 40 sorter er blevet forædlet i et halvt århundrede fra 2011, herunder storfrugtede sorter Augustina, Azhurnaya, Zhemchuzhnitsa og andre; sådanne varianter af hanplanter optimeret med hensyn til blomstringstid og mængde af pollen til effektiv bestøvning af hunplanter som Aley, Gnome [5] .

Økonomisk betydning

Havtornfrugter tjener som råmateriale til at opnå et fødevareprodukt - havtornjuice , og tørret frugtpulp bruges til at opnå (ved ekstraktion med solsikkeolie [7] ) havtornolie , brugt i medicin.

Havtorn kan også dyrkes som prydplante med smukke, olivengrønne blade over og sølvfarvede forneden. Velegnet til fremstilling af hække .

På grund af sit kraftige rodsystem bruges havtorn til at fikse skråninger, kløfter, skråninger og udgravninger af jernbaner, motorveje og kanaler, for at styrke sandjord og forhindre jordskred .

I veterinærmedicinen bruges havtorngrene til at fremskynde væksten af ​​uld hos får og til at give det glans.

Bladene kan bruges til garvning og farvning af læder. Tidligere blev stoffer og uld farvet gule med frugter, sort maling blev opnået fra unge skud og blade.

Planten er vindbestøvet, dens blomster mangler praktisk talt nektar. Den såkaldte "havtornhonning" i hverdagen er en sirup lavet af havtornbær [8] [9] .

Anvendelse i madlavning

Havtornfrugter har næringsværdi, de spises friske og på dåse som et krydret-aromatisk og krydret smagstilsætning.

Havtornsaft tilberedes af havtorn med duften af ​​ananas, puré, marmelade, marmelade, marmelade, slikfyld. Juice bruges til at opnå og smage vin, læskedrikke, likører, tinkturer; frisk frugt, efter frysning, noget mister deres bitterhed og bruges til at lave gelé, tinkturer og gelé.

Medicinske applikationer

Havtornblade akkumulerer tanniner , som er det aktive princip i lægemidlet - hyporamin , som har antiviral aktivitet. Opnået fra havtornblade bruges hyporamin i form af sugetabletter som et terapeutisk og profylaktisk middel til influenza (A og B) såvel som til behandling af andre akutte luftvejsvirusinfektioner .

Olien har sårhelende og smertestillende egenskaber, den bruges til at behandle psoriasis , Dariers sygdom , forbrændinger , forfrysninger , eksem , ulcerøs lupus , dårligt helende sår, revner, nogle sygdomme i øjne, øre, hals, som et vitaminmiddel mod hypoglykæmi . - og beriberi , med mavesår i maven og tolvfingertarmen , strålingsskader af kroppen, som en profylaktisk for at reducere generative ændringer i slimhinderne i spiserøret og maven på grund af strålebehandling af tumorer, såvel som i gynækologisk praksis for colpitis , endocervitis ( Cervicitis ) og cervikal erosion . Det har en ernæringsmæssig, anti-inflammatorisk, regenererende og biostimulerende virkning, er inkluderet i præparaterne "Olazol", "Hypozol" og "Oblekol".

Frøene bruges som et mildt afføringsmiddel . Udadtil bruges havtorns frugter og olie til udslæt , eksem, til behandling af sår, der ikke heler i lang tid, sår , til kvinders sygdomme.

Anvendelse i kosmetik

I kosmetik fremstilles nærende masker af havtornolie, som fremskynder epitelisering og granulering af hudvæv; et afkog af frugter og grene bruges til skaldethed og hårtab.

Brug i folkemedicin

Havtornens frugter og blade er meget brugt i østlig ( tibetansk og gammel mongolsk ) folkemedicin og har længe været brugt i Rusland.

Olien finder også intern anvendelse til beriberi ( skørbug , natteblindhed ), mavesår i maven og tolvfingertarmen; Bladene bruges eksternt i Centralasien mod gigt .

Indsamling og behandling

Frisk frugt ( lat. Fructus Hippophaes rhamnoides recens ) bruges som medicinsk råvare . Frugterne høstes ved at "snuse" grenene under deres modning, når de får en gul-orange eller orange farve, er elastiske og knuser ikke ved høst. Mindre almindeligt udføres indsamling ved at ryste frosne frugter af planter [3] .  

Frosne frugter bevarer vitaminerne i 6 måneder.

Taksonomi

Havtorn er en slægt af havtorn ( Hippophaë ) af familien Elaeagnaceae af Rosales - ordenen .

  8 flere familier (ifølge APG II System )   en anden art, havtornpil
       
  bestille Rosaceae     slægten havtorn    
             
  afdeling Blomstrende, eller Angiosperms     Lokhov familie     udsigt Havtorn havtorn
           
  44 flere ordrer af blomstrende planter
(ifølge APG II-systemet ) 		  2 flere slægter, Loch og Shepherdia  
     

Andre oplysninger

I 1980 blev der udgivet en serie på fem frimærker, der forestillede planter   , i USSR , på et frimærke med en pålydende værdi af 10 kopek. ( TSFA [ JSC "Marka" ] nr. 5123) var havtorn ( eksempel ).

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ Trommer E. I. Botanik: en lærebog for studerende. højere lærebog virksomheder. - M . : Forlag. center "Academy", 2006. - S. 241. - 448 s. — ISBN 5-7695-2656-4 .
  3. ↑ 1 2 Blinova K. F. et al. Botanisk-farmakognostisk ordbog: Ref. godtgørelse / Udg. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Højere. skole, 1990. - S. 216. - ISBN 5-06-000085-0 .
  4. ↑ Ifølge GRIN-webstedet (se afsnittet Links ).
  5. ↑ 1 2 3 Dadykin V. Ravklynger af en ny generation // Videnskab og liv . - 2011. - Nr. 12 . - S. 101-103 .
  6. ↑ Li TSC Kapitel 8. Sygdomme, insekter, skadedyr og ukrudtsbekæmpelse // Havtorn (Hippophae rhamnoides L.): produktion og udnyttelse . - 2003. - S. 47-50.
  7. ↑ Ren havtornolie opnås ved ekstraktion med pentan efterfulgt af destillation af opløsningsmidlet i vakuum ved en temperatur på ikke over 40 °C
  8. ↑ Havtorn "honning". . Hentet 9. december 2013. Arkiveret fra originalen 13. december 2013.
  9. ↑ Havtornhonning er faktisk "falsk"! . Hentet 9. december 2013. Arkiveret fra originalen 13. december 2013.

Litteratur

Links

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
Taksonomi
I bibliografiske kataloger