Natriumdihydrogenphosphat
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 5. august 2021; checks kræver 2 redigeringer .| Natriumdihydrogenphosphat | |
|---|---|
| Generel | |
| Systematisk navn |
Natriumdihydrogenphosphat |
| Traditionelle navne | Natriumdihydroorthophosphat, natriumphosphat, en-substitueret, "mononatriumphosphat" |
| Chem. formel | NaH2PO4 _ _ _ |
| Rotte. formel | NaH2PO4 _ _ _ |
| Fysiske egenskaber | |
| Stat | farveløse krystaller |
| Molar masse | 119,98 g/ mol |
| Massefylde | hydr. 1,9096 g/cm³ |
| Termiske egenskaber | |
| Temperatur | |
| • smeltning | hydr. 60°C |
| Kemiske egenskaber | |
| Opløselighed | |
| • i vand | 85,2 20 ; 207,3 80 g/100 ml |
| Klassifikation | |
| Reg. CAS nummer | 7558-80-7 |
| PubChem | 24204 |
| Reg. EINECS nummer | 231-449-2 |
| SMIL | [Na+].[O-]P(=O)(O)O |
| InChI | InChI=1S/Na.H3O4P/c;1-5(2,3)4/h; (H3,1,2,3,4)/q+1;/p-1AJPJDKMHJJGVTQ-UHFFFAOYSA-M |
| Codex Alimentarius | E339(i) |
| CHEBI | 37585 |
| ChemSpider | 22626 |
| Sikkerhed | |
| Begræns koncentrationen | 10 mg/dm³ |
| LD 50 | 34,9-45,6 g/kg |
| Toksicitet | ikke-giftige |
| NFPA 704 |
0
en
0 |
| Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet. | |
Natriumdihydrophosphat (mononatriumphosphat) er en uorganisk forbindelse , et surt salt af natriumalkalimetal og fosforsyre med formlen NaH2PO4 , farveløse krystaller , letopløselige i vand, danner krystallinske hydrater .
Henter
- Neutralisering af koncentreret phosphorsyre med fortyndet natriumhydroxidopløsning :
- Reaktionen af natriumhydrogenphosphat med phosphorsyre:
- Opløsning af hvidt fosfor i en let alkalisk opløsning af hydrogenperoxid :
Fysiske egenskaber
Natriumdihydrogenphosphat danner farveløse krystaller. Meget opløseligt i vand, dårligt opløseligt i ethanol .
Det danner flere NaH 2 PO 4 · n H 2 O krystallinske hydrater, hvor n = 1, 2, som smelter i krystallisationsvand ved henholdsvis 100, 60 °C.
Smelter af krystallinske hydrater samt koncentrerede opløsninger af natriumdihydrogenphosphat er tyktflydende, uklare, opaliserende væsker, der let krystalliserer, når temperaturen sænkes til en gennemskinnelig glasagtig masse.
Kemiske egenskaber
- Det krystallinske hydrat mister vand, når det opvarmes i vakuum:
- Når det opvarmes, danner det surt dihydronatriumpyrophosphat :
- eller natriummetafosfat :
- Reagerer med alkalier:
- Indgår udvekslingsreaktioner:
Ansøgning
Natriumdihydrogenphosphat er et masseprodukt fra den kemiske industri. Den typiske pris er omkring $800/t.
- I farmakologi , i fremstillingen af lægemidler , anvendes afføringsmiddel, buffer og vandtilbageholdende egenskaber af et stof.
- I fødevareindustrien anvendes natriumdihydrogenphosphat som et multi-purpose fødevaretilsætningsstof (kode E339), og det fungerer som en buffer og som en farvestabilisator i produkter.
- Natriumdihydrogenphosphat indgår i vaskepulver og andre vaskemidler, hvor det fungerer som blødgøringsmiddel og buffer.
Sikkerhed
Natriumdihydrogenphosphat er ikke-giftigt. LD50 hos rotter -> 34,9-45,6 g/kg levende vægt. MPC i arbejdsområdet - 10 mg / dm³.
Fareklasse IV i henhold til GOST 12.1.007-76.
Links
- GOST 31725-2012 . Fødevaretilsætningsstoffer. Natriumphosphater E339. Generelle specifikationer