Natriumhydrogenphosphat

Natriumhydrogenphosphat

Generel
Systematisk navn	Natriumhydrogenphosphat
Traditionelle navne	Natriumhydrogenorthophosphat, "dinatriumphosphat", natriumphosphat, disubstitueret
Chem. formel	Na2HPO4 _ _ _
Rotte. formel	Na2HPO4 _ _ _
Fysiske egenskaber
Stat	farveløse krystaller
Molar masse	141,96 g/ mol
Massefylde	2,066 g/cm³
Termiske egenskaber
Temperatur
• smeltning	hydr. 40°C
Entalpi
• uddannelse	-419,4 kJ/mol
Kemiske egenskaber
Opløselighed
• i vand	1,63 0°C ; 7,66 20°C ; 92,4 80°C ; 102,4 100°C g/100 ml
Klassifikation
Reg. CAS nummer	7558-79-4
PubChem	24203
Reg. EINECS nummer	231-448-7
SMIL	[Na+].[Na+].[O-]P([O-])([O-])=O
InChI	InChI=1S/2Na.H3O4P/c;;1-5(2,3)4/h;;(H3,1,2,3,4)/q2*+1;/p-2BNIILDVGGAEEIG-UHFFFAOYSA-L
Codex Alimentarius	E339(ii)
RTECS	WC4500000
CHEBI	34683
ChemSpider	22625
Sikkerhed
Begræns koncentrationen	10 mg/m³
LD 50	36000 mg/kg
Toksicitet	Har ikke giftige egenskaber. Registrerede præparater af natriumhydrogenphosphat tilhører 4. fareklasse for mennesker .
NFPA 704	0 en 0
Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet.
Mediefiler på Wikimedia Commons

Natriumhydrogenphosphat ( dinatriumphosphat, natriumhydrophosphosphat) er en uorganisk forbindelse , et surt salt af et alkalimetal af natrium og fosforsyre med formlen Na 2 HPO 4 , farveløse krystaller, meget opløselige i vand, danner krystallinske hydrater .

Ikke-eksplosiv og ikke-giftig.

Henter

Neutralisering af fortyndet phosphorsyre med fortyndet natriumhydroxidopløsning :

{\mathsf {H_{3}PO_{4}+2NaOH\ {\xrightarrow {}}\ Na_{2}HPO_{4}+2H_{2}O}}

Reaktionen af natriumdihydrogenphosphat med en fortyndet natriumhydroxidopløsning :

{\mathsf {NaH_{2}PO_{4}+NaOH\ {\xrightarrow {}}\ Na_{2}HPO_{4}+H_{2}O}}

Fysiske egenskaber

Natriumhydrogenphosphat danner farveløse krystaller. Meget opløseligt i vand, dårligt opløseligt i ethanol . Vandige opløsninger har en let alkalisk reaktion på grund af hydrolyse ved anionen .

Danner flere Na 2 HPO 4 · n H 2 O krystallinske hydrater, hvor n = 2, 7, 12, som smelter i krystallisationsvand ved henholdsvis 95, 48,1 og 35,1°C.

Kemiske egenskaber

Det krystallinske hydrat mister vand ved opvarmning:

{\mathsf {Na_{2}HPO_{4}\cdot 12H_{2}O\ {\xrightarrow {95-100^{o}C))\ Na_{2}HPO_{4}+12H_{2 }O}}

Når det opvarmes, danner det natriumpyrophosphat :

{\mathsf {2Na_{2}HPO_{4}\ {\xrightarrow {120-300^{o}C}}\ Na_{4}P_{2}O_{7}+H_{2}O} }

Med phosphorsyre danner det natriumdihydrogenphosphat :

{\displaystyle {\mathsf {Na_{2}HPO_{4}+H_{3}PO_{4}\ {\xrightarrow {}}\ 2NaH_{2}PO_{4))))

Reagerer med alkalier:

{\mathsf {Na_{2}HPO_{4}+NaOH\ {\xrightarrow {}}\ Na_{3}PO_{4}+H_{2}O}}

Indgår udvekslingsreaktioner:

{\mathsf {4Na_{2}HPO_{4}+3CaCl_{2}\ {\xrightarrow {}}\ Ca_{3}(PO_{4})_{2}\downarrow +6NaCl+2NaH_{2 }PO_{4}}}

{\mathsf {Na_{2}HPO_{4}+CaCl_{2}\ {\xrightarrow {))\ CaHPO_{4}\downarrow +2NaCl))

{\mathsf {2Na_{2}HPO_{4}+3AgNO_{3}\ {\xrightarrow {}}\ Ag_{3}PO_{4}\downarrow +3NaNO_{3}+NaH_{2}PO_{ fire}}}

Ansøgning

Natriumhydrogenphosphat bruges som et multi-purpose additiv i E339 fødevareindustrien, som en emulgator og buffer i fremstillingen af smelteost, og som et additiv for at forhindre mælk i at blive gelé. Tilsætning af natriumhydrogenphosphat til pasta fremskynder tilberedningen.
Farmakologi.
Natriumhydrogenphosphat 12-vand refererer til storstilet kemisk produktion, prisen er ≈2$/kg.

Sikkerhed

Dinatriumfosfat er ikke-giftigt, eksplosionssikkert. LD50 = >36 g/kg hos rotter. Har ikke en kræftfremkaldende effekt.

MPC i luften er 10 mg/m³ [1] . Fareklasse - 4 [2] .

Noter

↑ navn= https://docs.cntd.ru_GOST (utilgængeligt link) 12.1.005-76. Arbejdsområde luft. Generelle sanitære og hygiejniske krav
↑ navn= https://docs.cntd.ru_GOST (utilgængeligt link) 12.1.007-76. SSBT. Skadelige stoffer. Klassificering og generelle krav