Alushta (vinvirksomhed)

Statsvirksomhed "Alushta"
Type Stat
Stiftelsesår 1889
Tidligere navne Druefarm fra Tokmakov og Molotkov (nationaliseret i 1920 ),
State Farm-fabrik "Alushta"
Grundlæggere I. F. Tokmakov ,
O. Ya. Molotkov
Beliggenhed Alushta , Krim
Nøgletal Palagin Yury Nikolaevich (instruktør) [1] , Savchuk Alexander Dmitrievich (fungerende chefvinmager)
Industri Vinfremstilling , gartneri , gartneri
Produkter Bredt udvalg af vine: stærke , tørre , halvsøde , dessertfrugter ,
tobak
Antal medarbejdere 334 [1]
Moderselskab Federal State Unitary Enterprise PJSC "Massandra" [2]
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Den statslige virksomhed "Alushta" tidligere statsfarmfabrikken "Alushta" (fra 1889 til 1920 - Tokmakov og Molotkov druefarm ) er en vinfremstillingsvirksomhed med primær og sekundær vinfremstilling, grundlagt i 1889 (nationaliseret i 1920). Siden 1936 har det været en del af Federal State Unitary Enterprise PJSC "Massandra" [3] [4] .

Historie

Vinfremstilling i Alushta går tilbage til 1830. Dette skyldes fremkomsten i nærheden af ​​byen i landsbyen Romanovka af en vinfremstillingsøkonomi under ledelse af godsejeren Daniil Romanovich Petrechenko. Godsejeren var sammen med grev Mikhail Vorontsov aktivt engageret i vinfremstilling. I vingården var der beplantning af vingårdsvarianter: Cabernet , Albillo , Semillon , White Kokur , Grenache , Morastel , Chasselas og andre, som hovedsageligt blev brugt til fremstilling af bordtørre vine . Efter godsejerens død blev ledelsen af ​​virksomheden udført af slægtninge til D. R. Petrechenko. Men deres aktiviteter lykkedes ikke, og vingården faldt i forfald [3] [4] .

I 1889 blev virksomheden opkøbt af handelshuset Tokmakov og Molotkov. I. F. Tokmakov og hans ledsager henvendte sig kompetent til ledelsen af ​​anlægget, og tingene begyndte at blive bedre. Dette blev lettet af rekrutteringen af ​​højt kvalificerede specialister i branchen, hvoraf en var vinmageren S. A. Kashin. Efter at have studeret områdets klima og jordbundssammensætning kom han til den konklusion, at disse forhold er gunstige for dyrkning af druesorter, der anvendes til fremstilling af tørre og stærke vine (hovedsagelig røde). Kapaciteten af ​​kældre til opbevaring af vin og vinmaterialer blev øget [3] .

Handelshusets vine modtog høje priser på udstillinger i 1895, 1896, 1909, 1912, 1918, hvoraf den ene var "World Exhibition of Winemaking in Bordeaux" i 1895. Vinene " Lafitte ", " Riesling ", "Bordeaux" og andre deltog i konkurrencerne [3] [4] [5] .

Om virksomheden

Efter borgerkrigen blev handelshusets ejendom næsten fuldstændigt plyndret. I 1920 blev foreningen Yuzhsovkhoz organiseret, som omfattede godsejernes tidligere godser. Denne forening omfattede også den statslige gårdfabrik "Tokmakova-Molotkova" [3] .

I 1936 fusionerede Massandra -fabrikken flere vingårde. Statens gårdanlæg "Alushta" var også knyttet til foreningen. Siden 1936 blev virksomheden en del af Massandra.

Under den store patriotiske krig gik de fleste af arbejderne til partisanerne. Under besættelsen af ​​Alushta af de nazistiske tropper besluttede arbejderne at ødelægge alt vinmateriale indeholdt i virksomheden. Efter krigen genoptog værkets arbejde. Restaurering blev udført, såvel som opførelsen af ​​nye infrastrukturfaciliteter i virksomheden.

I 1960-1963 opførtes hovedbygningen, hvori de vigtigste produktionsfaciliteter var placeret: afdelinger, værksteder og laboratorier.

I 1973-1992 var virksomheden i gang med at opgradere forældet udstyr.

Siden 1985 har der været en stigning i procentdelen af ​​spisedruer i plantninger fra 25% til 40%, dette skyldtes starten på anti-alkohol-kampagnen . I øjeblikket arbejdes der på at reducere procentdelen af ​​spisedruesorter og øge procentdelen af ​​industrielle sorter i plantager.

Siden 1998 har der været arbejdet aktivt med at forynge vinmarkerne, da deres alder på det tidspunkt var mere end 25 år.

I øjeblikket beskæftiger virksomheden 334 personer [1] . Det beplantede areal med vinmarker er 665 hektar (500 hektar - tekniske sorter og 165 - bordsorter). Sortssammensætningen af ​​plantager er repræsenteret af følgende sorter:

I statsvirksomheden "Alushta" beskæftiger de sig ikke kun med vinfremstilling, de dyrker også frugt (arealet med frugtplantager er 200 hektar) og tobak af den amerikanske Yuzhnoberezhny-sort (arealet med plantager er 60 hektar).

Vin

Der er udviklet gunstige klimatiske forhold i Alushta-dalen til dyrkning af druesorter, som hovedsageligt bruges til fremstilling af tørre bordvine og stærke vine [7] .

Siden 1936 er " Hvid Surozh Portvin " blevet produceret . Tildelt 4 guldmedaljer.

I 1937 blev den mest berømte tørre bordvin " Table red Alushta " udviklet på virksomheden. Vinen blev tildelt 5 guldmedaljer (3 af dem ved internationale konkurrencer) og en sølvmedalje ved en international konkurrence.

Siden 1944 er der produceret vin "White Crimean Port". Vinen ved den internationale konkurrence blev tildelt Grand Prix Cup, 2 guld (1 ved den internationale konkurrence) og sølvmedaljer. Produktionen af ​​vin "White South Coast" begyndte. Ved internationale konkurrencer blev han tildelt 5 guld- og 1 sølvmedalje. Siden i år er "Crymian Red Port" blevet produceret. Tildelt 3 guldmedaljer (2 ved den internationale konkurrence). Produceret vin " Portvin rød sydkyst ". Vinen blev præmieret ved internationale konkurrencer med Grand Prix Cup, 4 guld- og 4 sølvmedaljer.

Siden 1945 er " Kokur Dessert Surozh " blevet produceret. Præmieringer: 8 guld- og 2 sølvmedaljer [2] .

I 1951 blev vinen " Madera Massandra " udviklet. Vinen modtog 2 guldmedaljer (1 ved den internationale konkurrence) og en sølvmedalje.

I 2000 blev produktionen af ​​vin " Nectar Demerdzhi " startet. I 2003 i Jalta ved den internationale konkurrence blev det tildelt en sølvmedalje [4] .

I 2004 udviklede chefvinmageren Yu. F. Makagonov nye halvlagrede vine "Korona Roman-Kosha hvid" og "Korona Roman-Kosha rød".

Den 12. maj 2008 producerede virksomheden vinen "Legend of Alushta", som den 22. maj 2008 i Kiev blev tildelt en sølvmedalje.

Vin produceret af SE "Alushta" modtog mange priser ved internationale konkurrencer [3] .

Under et besøg på Krim den 11. september 2015, blev den russiske præsident V.V. Putin og den tidligere italienske premierminister Silvio Berlusconi i Jalta på Massandra -virksomheden arrangeret en smagning for gæster. Sammen med sjældne vine fra forskellige år fra samlingen var der også vine produceret af virksomheden " Table Red Alushta " høstet i 1990 og 2000, "Kokur Dessert Surozh" høstet i 1990 og andre [8] .

Som pressen bemærker, foretrækker V. V. Putin "Table Red Alushta" fra det øjeblik den smagte sammen med præsident L. D. Kuchma , da de smagte 1991-høsten [9] .

Stærk

Desserter

Bord halvsød

Bord halvtørt

Bordtør

Noter

  1. ↑ 1 2 3 SE "Alushta" på webstedet "Business Guide" . Hentet 25. marts 2012. Arkiveret fra originalen 28. maj 2013.
  2. ↑ 1 2 3 Officiel hjemmeside for FSUE PJSC "Massandra" . Hentet 29. maj 2022. Arkiveret fra originalen 17. maj 2022.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 SE "Alushtas" officielle hjemmeside . Hentet 29. maj 2022. Arkiveret fra originalen 2. april 2022.
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 Yu. F. Makagonov “The Fine Wines of Alushta” Arkiveret den 14. februar 2012.
  5. ↑ "I bunden af ​​et krystalglas ..."  (utilgængeligt link)
  6. ↑ 1 2 SE "Alushta" på webstedet "Wines of Crimea" . Hentet 21. marts 2012. Arkiveret fra originalen 8. juli 2012.
  7. ↑ SE "Alushta" på hjemmesiden "Rejser i bil" (utilgængeligt link) . Hentet 21. marts 2012. Arkiveret fra originalen 26. juni 2012. 
  8. ↑ Putin drak vin på Krim for 44 rubler . Comments.UA (24. september 2015). Hentet 10. juni 2019. Arkiveret fra originalen 19. februar 2022.
  9. ↑ Ekaterina Petukhova, Tatyana Melikyan. . _ _ _ Lenta.Ru (12. september 2015). Hentet 10. juni 2019. Arkiveret fra originalen 8. januar 2016.
  10. ↑ "Hvid Crimean Port Wine" på Massandra NPAO's officielle hjemmeside (utilgængeligt link) . Dato for adgang: 5. januar 2013. Arkiveret fra originalen 2. december 2012. 
  11. ↑ 1 2 Kostbar halskæde fra Krim-vinfremstilling . Hentet 5. januar 2013. Arkiveret fra originalen 17. april 2015.
  12. ↑ 1 2 3 sider af historien: Anden internationale konkurrence af druevine og cognac (Ukraine, Jalta, 1970) . Hentet 5. januar 2013. Arkiveret fra originalen 4. marts 2016.
  13. ↑ 1 2 3 4 5 Bolshaya Alushta, nr. 19 (33) dateret 26. maj 2006 (utilgængeligt link) . Hentet 21. marts 2012. Arkiveret fra originalen 10. juni 2015. 
  14. ↑ Resultater af den internationale konkurrence "Yalta. Golden Griffin 2012"  (utilgængeligt link)
  15. ↑ "Kokur Dessert Surozh" på webstedet Wines of Crimea . Hentet 5. januar 2013. Arkiveret fra originalen 15. maj 2012.
  16. ↑ 1 2 3 4 Meddelelse fra den internationale vinkonkurrence “Yalta. Golden Griffin 2003 Arkiveret 23. november 2011.
  17. ↑ Vinderne af den professionelle smagekonkurrence inden for rammerne af Alco + Soft 2005-udstillingen er fundet  (utilgængeligt link)
  18. ↑ Informations- og analysemagasin "Drinks", nr. 4, august-september 2005 Arkiveret 26. januar 2012.
  19. ↑ 1 2 Elvte internationale udstilling "Alco + Soft 2006" Arkivkopi af 4. marts 2016 på Wayback Machine  (ukrainsk)
  20. ↑ Energibesparende teknologi til fremstilling af bordrød halvtør vin Evrika
  21. ↑ Resultater af smagskonkurrencer inden for rammerne af Alco + Soft 2007-udstillingen . Hentet 5. januar 2013. Arkiveret fra originalen 10. juni 2015.
  22. ↑ Præmiering af vinderne af smagskonkurrencer inden for rammerne af Alco + Soft 2007-udstillingen . Hentet 5. januar 2013. Arkiveret fra originalen 10. juni 2015.

Litteratur

Links