Lafite (mere præcist, Chateau Lafite , fr. Chateau "Lafite-Rothschild" ) - Fransk rødvin af typen Bordeaux fra Medoc -regionen , som blev udbredt i Rusland i den sidste tredjedel af det 19. århundrede som en af hovedtyperne af bl.a. importeret vin.
Som andre rødvine blev lafite serveret lun til hovedretten med kød .
Vinmarkerne i Lafite blev købt i 1868 af Rothschilds , som betingede deres lån til den tsaristiske regering af Ruslands forpligtelse til at importere lafite, og det i ret betydelige mængder. Denne omstændighed bidrog til, at ordet "lafite" gennem pressen og hovedsagelig gennem vinhandelsnetværket blev kendt i de bredeste kredse af folket og til sidst blev til et synonym for enhver dyr udenlandsk vin.
Fra navnet "Lafitte" kommer navnene på et lafitte -glas eller lafitnik , det vil sige glas med en aflang krop af en cylindrisk eller let konisk form med en kapacitet på 125-150 ml, der bruges til bordvine , et lafitte -glas er et glas med samme kapacitet.
Château Lafite-Rothschild ( russisk Chateau Lafite , Chateau Lafite - Rothschild ) er en fransk vingård beliggende i kommunen Pauillac , Medoc -distriktet , Bordeaux -regionen . Ifølge Bordeaux-vinklassifikationen fra 1855 hører den til kategorien First Grand Cru ( Premier Grand Cru Classe ), det vil sige den højeste kategori i klassificeringen. Rangeret blandt de fem bedste Bordeaux-producenter sammen med Château Mouton-Rothschild ( Château Mouton-Rothschild ), Château Margaux ( Château Margaux ), Château Latour ( Château Latour ) og Château Haut-Brion ( Château Haut-Brion ).
Producerer to rødvine fra egne vinmarker: Château Lafite-Rothschild og Carruades de Lafite ("anden" vinøkonomi). Den tilhører Rothschild -familiens vinbedrift ( Rothschild ) Domaines Barons de Rothschild ( Baron Rothschild Farms ).