Madera Massandra
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den
version , der blev gennemgået den 14. marts 2021; checks kræver
9 redigeringer .
Madera Massandra er en forstærket vintage hvidvin . Den eneste producent er NPAO "Massandra" på Krim [1] .
Historie
Vinen er blevet produceret siden 1892 . Den er lavet af druesorterne Albillo , Verdelho og Sersial , der hovedsageligt vokser på skiferjord. Brug druer, hvis sukkerindhold når 20%.
Et kendetegn ved fremstillingsteknologien er brugen af Madeira-processen, som i dette tilfælde består i at lagre vinen i 5 år på egetræsflasker på et særligt Madeira-område under åben sol. Takket være denne funktion kaldes Krim Madera "to gange født af solen." Under fremstillingsprocessen mister vinen 40 % af sin volumen.
Karakteristika for vin: alkohol - 19,5%, sukker - 3 g / 100 cu. cm, titrerbare syrer - 4-6 g / cu. dm. Farve - guld. Buket med strejf af ristet valnød. Eksponeringsperioden er 5 år [2] [3] .
Priser
Ved internationale konkurrencer blev vinen belønnet med 10 guld- og 5 sølvmedaljer. Blandt dem er priser ved konkurrencerne " Bruxelles " (1958), " Ungarn " (1958 og 1960), "Crimea-Wine 95", Udstillingen for præstationer af USSR's nationale økonomi (sølvmedalje) [4] og andre [1] [5] [6] .
Se også
Noter
- ↑ 1 2 "Madera Massandra" . Officiel hjemmeside for NPAO "Massandra" Group of Companies (2021). Arkiveret fra originalen den 9. juli 2021. (ubestemt)
- ↑ V.M. Berezyuk, V.V. Mityaev. Solar Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 172. - 414 s. — ISBN 5-85867-105-5
- ↑ "Madera Massandra" på webstedet "Wines of Crimea" . Hentet 8. april 2012. Arkiveret fra originalen 5. maj 2012. (ubestemt)
- ↑ "Madera Massandra" (utilgængeligt link) . Dato for adgang: 31. januar 2013. Arkiveret fra originalen 13. april 2012. (ubestemt)
- ↑ Vlasenko S.M., Schleiger B.L. Massandra. Vintage vine. Guide. - Yalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 11. - 43 s.
- ↑ Kostbar halskæde fra Krim-vinfremstilling . Hentet 29. marts 2013. Arkiveret fra originalen 17. april 2015. (ubestemt)
Litteratur
- Krasnyuk P.I., Melnikov A.I., Dobrovolsky P.M., Luchitskaya E.N., Okhremenko N.S. Ukrainske druevine og cognac. - Kiev: Vneshtorgizdat, 1961. - 170 s.
- Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Solar Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 172. - 414 s. — ISBN 5-85867-105-5 .
- Akchurin R. K., Scholz-Kulikov E. P. , Pavlenko N. M., Kostyukevich V. B., Yalanetsky A. Ya. Atlas over Krim-vine og cognac. - Simferopol: ChernomorPress, 2003. - 320 s. - ISBN 5-89501-046-6 , ISBN 966-572-366-9 .
- Yazychev V.T. Vintage vine. Guide. - Yalta, 2003.
- Krim vinfremstilling (guide). - Simferopol: Light, 2006. - S. 20. - 40 s.
- Vlasenko S.M., Schleiger B.L. Massandra. Vintage vine. Guide. - Yalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 11. - 43 s.
Links