| Snor | |
|---|---|
| Istravshan knive. 2011. | |
| Type | kniv |
| Egenskaber | |
| Bladlængde, mm | op til 250 |
| Bredde, mm | 3-4 |
| Bladtype | lige, med fyldigere |
| Håndtagstype | med vagt |
Kord ( Tadzh. Kord - kniv [1] ) - en traditionel tadsjikisk kniv [2] [3] har et lige blad med ensidig slibning. Den har også et originalt håndtag, ofte lavet af ben eller horn. Nu om dage bruges det oftest i landbrugets behov, for eksempel til at skære kød. Bo ligner pchak på mange måder.
Vi kan sige, at ledningen er mere pålidelig, håndtaget har mere vægt, og der er også en fyldigere, der udfører sine direkte opgaver. I teorien har alle tegn på kantede våben i deres ansigter, af denne grund var det i USSR 's dage næsten umuligt at finde det på gratis salg. Og kun i vores tid har håndværkere lært at designe en kniv på en sådan måde, at den ikke falder ind under kategorien kantede våben .
Slibningen af klingen er ensidig [4] , knivene er opdelt i tre grupper afhængigt af længden: små - mindre end 14 cm, almindelige - fra 14 til 17 cm og store ( Taj. "gov kushi" - " ko cutter") - fra 18 til 25 cm Tykkelsen af bladet ved beskyttelsen kan nå 4 mm [5] . Snorklingen er traditionelt lige, bredere end håndtaget, nedstigningen er oftest linseformet [6] .
Snorklingen er karakteriseret ved asymmetri på grund af tilstedeværelsen af en fyldigere på kun den ene side [6] (der er tilfælde med to fyldere på den ene og en fyldigere på den anden; under alle omstændigheder er asymmetrien bevaret). Nogle gange får bladet en T-sektion for at øge den mekaniske styrke [5] .
Det samlede håndtag er normalt lavet af træ, ben, horn, sjældnere metal og ender med et fremspring, der beskytter hånden mod at glide ind på bladet [4] . Klingeskaft i hele håndtagets længde [5] . Både klingen og fæstet kan graveres [6] [5] , afskærmningen kan mærkes af mesteren, der har lavet snoren [3] , men det er ikke kutyme at sætte et mærke på knivene [5] .
På trods af ledningens alsidighed [6] har den traditionelt været brugt og bruges stadig i dag primært til landbrugsmæssige [4] og kulinariske formål, såsom slagtning [7] . Kvæg slagtes med en stor udgave af snoren [6] , og de mindste (der har navnet kvinders [5] ) er udskårne buske og afskårne frugter [8] .
Historisk set er de mest berømte snore produceret i Istaravshan , der ligger ved foden af Turkestan Range i det nordlige Tadsjikistan [5] . Der er også etableret produktion i Isfara , Gissar og Khistevarz [9] .
| Knive og dolke | |
|---|---|
| Typer af knive |
|
| Kniv modeller | |
| Typer af dolke | |
| Dolk modeller |
|