Gasthaus ( tysk: Gasthaus , også varianter af Gasthof, Landhaus og Pension) er et lille familiehotel i tysk stil. Et karakteristisk træk ved gæstehuset er tilstedeværelsen af kun få værelser til gæster, samt en taverna, bar, restaurant eller festsal.
Sådanne pensionater er almindelige i Tyskland , Østrig , Schweiz og nærliggende europæiske regioner.
De findes normalt i mindre byer og er ofte familieejet. Ganske ofte arbejder flere generationer af samme familie sammen i et sådant etablissement; ofte har gæstehuse ikke skiftet ejer i hundreder af år.
Frokost og aftensmad i pensionaterne serveres normalt for offentligheden, men morgenmad er normalt kun forbeholdt overnattende gæster.
Nøjagtigt oversat betyder Gasthaus "gæstehus" på tysk . Gasthof er en variant af ordet, Landhaus betyder "landsted" (selvom det faktisk er det samme koncept, kun på landet), og Pension betyder "pensionat" eller et lille hotel.
| Typer af cateringvirksomheder | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| barer |
| ||||||
| Buffeter |
| ||||||
| Spisesteder |
| ||||||
| Cafe |
| ||||||
| Restauranter |
| ||||||
| Kantiner |
| ||||||
| Hurtig service |
| ||||||
| Andet |
| ||||||