Termopol
Thermopolium ( latin thermopolium , fra andet græsk θερμός "varm" og πωλέω "jeg sælger") er en gammel romersk værtshus eller bar, hvor der blev serveret varm mad og vin med krydderier [1] .
Termopoler var oftest små rum, der vendte ud mod gaden med en disk. Skålene blev varmet op ved hjælp af flere volumetriske kar ( lat. dolium ) med vand eller store kar indbygget i disken, hvis indhold blev opvarmet i brand under karrene. Indeni var der en ovn, hvor der blev lavet mad. De tilbudte retter var meget enkle: Der blev også serveret ærter, bønner, linser og vin blandet med varmt vand. Spisende spiste stående, men der er fundet strukturer med siddepladser eller en slags hotel med gæsteværelser over baren.
Termopæle er blevet fundet i mange romerske bosættelser: i Ostia , Herculaneum , i Pompeji er Asellinas termopoler blevet bevaret fuldstændigt med møblerne.
Noter
- ↑ Termopolie
Se også
Links