Vinglas ( fr. fougère ) - glasvarer , til mineral- eller frugtvand, kop [1] , er et tyndvægget smalt glas på højt ben. Det bruges også til at servere mousserende vine , nogle gange (i mangel af specielle retter) - cocktails [2] og champagne [3] . Kapacitet - 200-250 ml. På grund af drikkens lille kontaktområde med luft forhindrer den hurtig frigivelse af aroma.
Ordet "fougère" kommer fra den franske by af samme navn . På andre sprog kaldes et glas med denne aflange form en "fløjte" eller blot et "champagneglas".
| Bar inventar og udstyr | |
|---|---|
| Til fremstilling af cocktails | |
| Service | |
| Andet |
|