Zubrovka

Zubrovka
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Monokimblade [1]Bestille:KornFamilie:KornUnderfamilie:blågræsStamme:blågræsUnderstamme:lugtende ristSlægt:Zubrovka
Internationalt videnskabeligt navn
Hierochloe R.Br. , 1810, nom. ulemper.
Synonymer
Dimesia  Raf.
type visning
Hierochloe odorata ( L. ) P. Beauv. [2] - Duftende Zubrovka
Slags
se tekst

Zubrovka [3] , gletsjer ( lat.  Hieróchloë ) er flerårige duftende urteagtige planter, en slægt af korn- eller blågræsfamilien ( Poáceae ).

Titel

Det latinske videnskabelige navn kommer af de græske ord gr. ἱερός - "hellig, sendt ned af guderne, behagelig for guderne, hellig, guddommelig" og græsk. χλοάζω - "at vokse grønt, grønt"; givet i forbindelse med den behagelige duft af alle dele af planter.

I engelsktalende lande kaldes bison engelsk.  sødgræs  - "sødt græs", og i forhold til arten Zubrovka lugtende - engelsk.  helligt græs , som betyder "helligt græs".

Det russiske navn på slægten er givet af arten Zubrovka southern ( Hierochloe australis ). Denne type plante er en yndlingsfødevare for bisoner (jf . polsk żubrówka, turówka [4] ), hovedsageligt bor i Belovezhskaya Pushcha på det moderne Polens og Hvideruslands territorium .

Russiske navne ifølge Dahl : “Rasten. Hierochloa borealis, gletsjer, sennep, chapolol, chapoloch, bitter ploskukha, plosushka, broget hvedegræs, thomn (n?) kovitsa, bison. [5]

Botanisk beskrivelse

Rhizom lang krybende.

Stængel med hule internoder og fortykkede knuder , stigende eller oprejst, glat, glat, 30-70 cm høj.

Bladene er vekslende, lineære (0,2-1,2 cm brede), flade, spidse, hele, glatte, glatte, med en lang hindetunge; basal - lang, stilk - kortere. Den aaksiale side er grøn og den adaksiale side er grågrøn. Begyndelsen af ​​vækstsæsonen  er marts.

Blomsterne er gyldenbrune, i skinnende ægformede aks 4-6 mm lange med en stærkt forkortet akse, samlet i en aflang, udbredt panikulær blomsterstand op til 10-12 cm lang Den apikale blomst er biseksuel, to næsten modsatte udholdende sideblomster. Der er to støvdragere i en tvekønnet blomst, tre i støvdragere. Spikelet skæl lig med eller lidt kortere end spikelets, næsten helt hindeagtige; det nederste lemma af staminate blomster adskiller sig markant i form og farve fra det nederste lemma af den biseksuelle blomst, uden markise eller med en kort, men ofte leddelt markise. Blomstrer i april-juni.

Frugten  er et aflangt, mørkebrunt korn . Frøene er meget små. Frugterne modner i august.

Formeres med frø og vegetativt .

Distribution og økologi

Der er omkring 30 nært beslægtede arter i slægten, som findes i de ekstratropiske zoner i Europa , i Asien og Amerika (i nord op til tundraen ) og i tropernes højland .

Vokser i flod- og saltholdige enge , skovlysninger og kanter , krat af buske , langs flodbredder og i bjerge.

Der er 8 arter i Rusland og nabolandene. I Rusland er det fordelt i den europæiske del , Kaukasus , Vestsibirien og Fjernøsten . Duftende Zubrovka (Hierochloe odorata) er udbredt og vokser på enge, lysninger, i buske, nogle gange som ukrudt .

Planten er vinterhårdfør, relativt krævende for betingelserne for fugt, ernæring og luftning . Foretrækker sandet jord .

Betydning og anvendelse

Urten indeholder alkaloider , ascorbinsyre , ferulinsyre , melilotsyre , coumarsyrer , coumaringlucosid ( op til 0,2%), hvilket giver planten en specifik aroma og let astringerende smag. Stænglerne og rødderne indeholder alkaloider . Umbelliferon  , et kumarinderivat , blev fundet i blade og blomsterstande .

Zubrovka duftende bruges i den alkoholholdige drikkevareindustri til fremstilling af aromatiske tinkturer (" zubrovka " og andre) og i konfektureindustrien til at opnå fødevareessenser , som en krydret smagskrydderi til krydret og syltede sild . Planten tilsættes pickles , ryge - og snustobak , læskedrikke parfumeres med den .

I folkemedicinen bruges vandinfusion og urtetinktur på vodka til at stimulere appetitten og forbedre fordøjelsen ved kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen [6] , feber , og bruges også som et antiseptisk og anti-tuberkulosemiddel .

Bisonen har et veludviklet rodsystem. Dette gør det muligt at bruge det til at forstærke jernbanevolde og kløftskråninger .

Som mad , på grund af tilstedeværelsen af ​​kumarin, spises bison dårligt af husdyr , men en lille blanding til hø forbedrer appetitten og øger mælkeydelsen hos køer.

Nogle arter kan bruges til græsplæner for at skabe tørre buketter [7] .

De friske blade blev brugt som røgelse af amerikanske bosættere .

Klassifikation

Taksonomisk position

Slægten Zubrovka, såvel som slægterne Rævehale og Havre tæt på den , indgår i havrestammen ( Avenae ), der tilhører underfamilien Pooideae af Græsfamilien , eller Blågræs ( Poaceae ) .

Taksonomisk skema

Taksonomisk skema (ifølge APG II-systemet ):

  17 flere familier, inklusive sedge , cattail   omkring 15 flere stammer, herunder Kovylyovye , Bluegrass , Wheat  
          Duftende Zubrovka , Southern Zubrovka , Trautvetter 's Zubrovka og andre arter
  bestille Korn eller Bluegrass blomster     underfamilie Bluegrass     slægten Zubrovka  
                 
  afdeling Blomstrende, eller Angiosperms     familie Korn, eller Bluegrass     stamme Havre    
             
  44 flere bestillinger af blomstrende planter   fem flere underfamilier, inklusive Bamboo , Rice   omkring 60 flere slægter, herunder Foxtail , Pike , Timofeevka og Ovyos  
       

Arter

Ifølge The Plant List- database omfatter slægten 33 arter [8] :

Noter

  1. ↑ For betingelsen om at angive klassen af ​​enkimbladede som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Enkimbladede" .
  2. ↑ 1 2 Oplysninger om slægten Hierochloe  (engelsk) i databasen Index Nominum Genericorum fra International Association for Plant Taxonomy (IAPT) .
  3. ↑ Tsvelev, 1976 .
  4. ↑ dic.academic.ru/dic.nsf/vasmer/40022/Zubrovka Vasmer Ordbog
  5. ↑ Forklarende ordbog over det levende store russiske sprog af Vladimir Dahl. 2. udgave, bind 3 (1882): Broget
  6. ↑ V.P. Makhlayuk. "Lægeplanter i folkemedicinen" http://www.bibliotekar.ru/lekarstvennye/3/33.htm Arkivkopi dateret 16. februar 2009 på Wayback Machine
  7. ↑ Encyclopedia of prydhaveplanter http://flower.onego.ru/zlak/hierochl.html Arkiveret 26. januar 2009 på Wayback Machine
  8. ↑ Hierochloe  . _ Plantelisten . Version 1.1. (2013). Hentet 11. august 2016. Arkiveret fra originalen 6. september 2017.

Litteratur

Links