Røgelse

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 21. juli 2020; checks kræver 64 redigeringer .

Frankincense ( anden græsk λάδανον , ladanon, lat.  olibanum < masri  اللبن, al-laban  - mælk [ifølge farven på frisk harpiks] [1] ), libanon [2]  - aromatisk harpiks opnået fra tre [3] typer træer slægten Boswellia (familien Burzerovye ), der vokser i Østafrika, Den Arabiske Halvø og Asien [4] .

I moderne handel er røgelse ikke så meget boswellias harpiks, men enhver brændende røgelse beregnet til kirkens behov [3] .

Historie

Siden antikken har Dhofar -plateauet i Oman været et vigtigt centrum for handel med røgelse [5] . På nuværende tidspunkt udvindes dens største mængde i Somalia [6] (se. Frankincense Route ) .

Frankincense er nævnt mange gange i Det Gamle Testamente : Gen.  37:25 , 43:11 , 1Kr .  9:29 , Neh.  13:5 , 13:9 , Sir.  24:18 , 50:9 , Is.  60:6 , Jer.  6:20 , Var.  1:10 , 3 Mac.  5:1 , 5:5 , 5:30 ; med titlen Libanon : Ex.  30:34 , Lev.  2:1 , 2:2 , 2:15 , 2:16 , 5:11 , 6:15 , 24:7 , Num.  5:15 Sir  . 39:17 , Jer.  17:26 , 41:5 . Det forekommer kun to gange i Det Nye Testamente : I Matthæusevangeliet ( 2:11 ) giver de vise mænd Jesusbarnet røgelse, guld og myrra ; og i Apokalypsens Bog ( 18:13 ) er den med på listen over varer solgt af de babylonske købmænd.

Kvittering og karakterer

Frankincense fås fra tre typer træer [3] :

I februar eller marts skæres der på træet, hvorfra harpiksen flyder i lang tid, indtil såret er dækket af udtørrende saft. Derefter opsamles den tørrede harpiks fra træet og fra jorden og opdeles i to varianter [9] :

  1. Udvalgt røgelse ( lat.  Olibanum electum ) - runde eller aflange stykker, som dråber, lysegul eller lyserød, med en voksagtig glans; ovenfra er de sædvanligvis dækket af støv fra at gnide mod hinanden, de har en behagelig balsamisk lugt og en balsamagtig bitter, skarp smag. Når det knuses, bliver det til et hvidt pulver.
  2. Almindelig røgelse ( Olibanum in sortis ) - mindre rene, større og mørkere stykker.

Fysiske og kemiske egenskaber

Frankincense er delvist opløseligt i vand, det meste af det er opløseligt i ethanol . Når det blandes med vand, danner røgelsepulver en slimet emulsion af bitter smag. Når den opvarmes, blødgør den og frigiver en stærk aromatisk lugt. Det brænder med en meget røget flamme. Sammensætningen af ​​røgelse omfatter harpiks (50 [4] -70 [10]  % - en blanding af fri boswellinsyre C 32 H 52 O 4 og forbundet med olibanoresen (C 15 H 22 O) n), gummi (20-30 % [4] ), æteriske olier med citronduft [11] [12] (3 [4] -8% - en blanding af flere terpener , kogende ved 160-170 °C), bitterhed og mineraler (6-8% [ 4] ), og andre [9] .

Ansøgning

Røgelse bruges traditionelt til røgelse under liturgiske ritualer [10] . Det er en bestanddel af rygelys og rygepapir [9] . I parfumeri bruges det som et duftstof og et lugtfikseringsmiddel (i form af en alkoholinfusion [4] ). Fra det opnås røgelse (oliban) æterisk olie , som har antiseptiske og anti-inflammatoriske egenskaber [10] .

Tidligere brugt til at lave nogle plastre , tandpastaer og eliksirer [9] .

Kirkens røgelse

Fra den gamle egyptiske religions tid til slutningen af ​​middelalderen blev røgelseharpikser brugt i deres oprindelige form eller kun udsat for formaling. Kristne brugte ren røgelse eller dens blanding med myrra eller styrax [13] . En af opskrifterne er givet i Moses' Anden Bog ( 30:34 ):

Og Herren sagde til Moses: Tag duftstoffer til dig: stakti, oniha, halvan af velduftende og ren libanon, kun halvdelen, og gør deraf en røgelsesblanding, slidt, ren, hellig, og mal den fint og læg den. foran Åbenbaringens ark i Åbenbaringsteltet, hvor jeg vil gøre mig bekendt for dig; det skal være dig en stor Helligdom...

Siden det 17. århundrede er der lavet en særlig form for røgelse i Athos græske klostre, som er standarden for alle ortodokse kirker . Oprindeligt var det en blanding af knust libanesisk cederharpiks og aromatisk myrraolie rullet til kugler . Ifølge modellen fra Athos-røgelsen producerer forskellige andre klostre og private virksomheder efter hemmelige opskrifter forskelligt lugtende blandinger både med boswellia-harpiks og med harpikser af pistacie, enebær , fyrretræ [3] , cypres, agatis dammara og andre træer. Harpiksen males til mel, æteriske olier [3] , andre aromatiske stoffer og varmt vand tilsættes. Ælt en tyk "dej". Dryss med magnesiumkarbonatpulver (for at forhindre klæbning) rulles dejen til et lag og skæres i tern, som lader tørre i to uger, hvorefter de pakkes [13] [6] .

I det førrevolutionære Rusland var traditionerne for røgelsebrygning stærke - tilberedning af røgelse ved kogning [12] . En af disse opskrifter er givet i udgaven af ​​Journal of the Moscow Patriarchate for 1946: kolofonium og voks smeltes i en gryde ved lav varme, rosenolie (fortyndet i alkohol) tilsættes, og den resulterende blanding hældes på bordet , i midten af ​​cirklen af ​​alabastpulver . Ælt dejen og tag den ud til kulden. Efter hærdning skæres røgelse i stykker og pakkes [14] .

Brænd røgelse på trækul .

Se også

Noter

  1. Moskalev S. Ladan . Indsamling af fakta . wordpress.com (22. december 2009) . Hentet 19. august 2020. Arkiveret fra originalen 6. marts 2014.
  2. Ladon // Jewish Encyclopedia of Brockhaus and Efron . - Sankt Petersborg. , 1908-1913.
  3. 1 2 3 4 5 Moskalev, 1994 .
  4. 1 2 3 4 5 6 Frankincense // Chemical Encyclopedia: I 5 bind / Kap. udg. I. L. Knunyants. - M . : Soviet Encyclopedia, 1990. - T. 2. - S. 561.
  5. Frankincense Arkiveret 13. februar 2014 på Wayback Machine // World Countries
  6. 1 2 Anokhin, 2013 .
  7. Boswellia // Great Russian Encyclopedia. - M. , 2006. - T. 4. - S. 70.
  8. Sudanesisk røgelse Arkiveret 21. juli 2020 på Wayback Machine // dict.cc
  9. 1 2 3 4 Harpiks og balsam // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.
  10. 1 2 3 Frankincense // Great Russian Encyclopedia. - M. , 2010. - T. 16. - S. 574.
  11. Kurbatov A. A. Om røgelse  // Journal of the Russian Physical and Chemical Society / Red. N. Menshutkin. - Sankt Petersborg. : V typ. V. Demakova, 1871. - S. 76-79 . Arkiveret fra originalen den 16. juli 2020.
  12. 1 2 Tumanov, 2008 .
  13. 1 2 Tumanov S. Ladan . Mellem guld og myrra . predanie.ru . Hentet 16. juli 2020. Arkiveret fra originalen 17. august 2020.
  14. Nicholas, biskop af Volhynia . Metode til tilberedning af røgelse  // Journal of the Moscow Patriarchy. - 1946. - Januar ( nr. 1 ). - S. 47 . Arkiveret fra originalen den 5. august 2020.

Litteratur

Links