Svyturys

Svyturys
Švyturys, bryggeri
Grundlag 1784
Beliggenhed Klaipeda , Litauen 
Industri bryggeriproduktion
Moderselskab UAB Švyturys-Utenos alus , Carlsberg Group

Švyturys ("Shvyturys" - Rus. Mayak ) er et bryggeri i Litauen , beliggende i havnebyen Klaipeda . Grundlagt i 1784 af Reinecke -familien af ​​havnehandlere . Anlægget ejes i dag af Carlsberg-gruppen .

Historie

Bryggeriet blev grundlagt i Klaipeda (dengang - Memel ) af købmanden Johann Reinecke i 1784 , og siden dengang har dets våbenskjold været prydet med familiesymbolet - havørnen [1] . Bryggeriet, der opererer i Friedrich-forstaden, fusionerede i 1871 med godsejeren Theodor Preuss (Theodor Preuss) bryggeri til Memel -aktiebryggeriet, som bryggede traditionel bock , bayersk øl og porter , som det tilbage i 1883 blev tildelt for. en guldmedalje på handels- og håndværksmessen Klaipeda-regionen.

I perioden med Litauens første uafhængighed mellem verdenskrigene ejede Klaipeda-aktiebryggeriet sin egen gærfabrik , vin- og spirituslager, var berømt for sit lette Audit-øl og karamel, som i 1927 blev tildelt en medalje på udstillingen af Litauisk økonomi i Klaipeda .

Under Anden Verdenskrig drev bryggeriet i Klaipeda under navnet Ostquell . I 1944 blev den næsten fuldstændig ødelagt, og efter krigen blev den restaureret og fik navnet Švyturys ("Fyrtårn"). Ølproduktion begyndte på Švyturys-bryggeriet i 1946. I 1960'erne blev den traditionelle Baltijos -ølopskrift i Märzen- stil udviklet og bliver stadig lavet i dag. I 1973 begyndte Švyturys-fabrikken som den første i Litauen at producere pasteuriseret øl [1] .

Efter genoprettelsen af ​​Litauens uafhængighed blev Švyturys-fabrikken omorganiseret til et aktieselskab . I 1995 udviklede bryggeren Juliette Armonienė (som på 20 år skabte fem typer øl til fabrikken [2] ) Švyturys Extra øl ( Dortmunder/EuropeanExport class ) i Klaipeda , som allerede i 1998 fik titlen som "årets produkt". " efter resultaterne af en konkurrence arrangeret af litauiske producenter. i Litauen [1] .

I 1999 erhvervede det danske selskab Carlsberg aktier i Švyturys [1] [3] .

I 2000 gik sølvmedaljen fra World Beer Cup (USA) — den største internationale ølmærkekonkurrence [4]  — til Švyturys Ekstra øl (Dortmunder/European Export-kategorien) [5] .

I 2001 fusionerede bryggerierne Švyturys og Utenos alus til AS Švyturys-Utenos alus , som følge af Carlsberg-koncernens køb af det norske selskab Orkla , som ejede rettighederne til Utenos alus [1] , og i februar 2003 købte AS Švyturys-Utenos alus blev omorganiseret til UAB Švyturys -Utenos alus. I 2001, ved World Beer Championship afholdt af Chicago Beverage Tasting Institute (USA), blev Švyturys Ekstra tildelt en guldmedalje (Dortmunder-kategorien) [2] . I 2002 vandt Švyturys Baltijos en bronzemedalje ved World Beer Cup (kategorien Oktoberfest/Märzen) [6] .

I 2003 blev den første øl fra "Traditional Collection" brygget i Klaipeda - Baltas hvedeøl . I 2004 blev Švyturys Ekstra tildelt en guldmedalje ved Stockholm Beer Festival (kategorien Lager); samme år begyndte den regelmæssige eksport af Švyturys Ekstra-øl til USA . I 2004, til jubilæet for bryggeriet, blev der brygget premium pilsner Jubiliejinis 1784 udviklet ved hjælp af Krausening-teknologien. Ifølge AC Nielsens forskning blev øl produceret af Švyturys fabrikken i 2004 betragtet som ikke kun den bedste øl produceret i Litauen (96 % af respondenterne) [7] [8] , men også et litauisk produkt, der er national stolthed værdigt (83 % af de adspurgte) [7] .

I 2005 blev Švyturys Ekstra Draft den eneste øl i ølkategorien, der vandt en guldmedalje ved konkurrencen om årets litauiske produkt 2005, arrangeret af Confederation of Lithuanian Industrialists. Siden 2005 har Švyturys inviteret dig til at besøge udstillingen udstyret på bryggeriet. I 2007 blev Adler Bock brygget for første gang på Švyturys bryggeriet [9] [10] . I 2008, på den internationale Siberian Fair, blev Švyturys Baltijos øl tildelt den store guldmedalje, og Švyturys Baltas blev tildelt den lille guldmedalje [11] . I 2009 ved den internationale konkurrence The Australian International Beer Awards (AIBA) blev tre øl - Švyturys Ekstra Draught, Švyturys Baltas og Švyturys Baltijos - tildelt sølv- og bronzemedaljer, og ved World Beer Championship i Chicago blev der tildelt hvedeøl Švyturys Baltas . en sølvpris. I anledning af Klaipeda-bryggeriets 225-års jubilæum præsenterede Švyturys-bryggerne "Švyturys Traditional Collection" – klassiske øl på flaske i ældgamle prægede flasker. I 2009 blev Švyturys Nefiltruotas-øl for første gang tappet på Švyturys-bryggeriet. I 2010 tildelte iTQi International Institute of Taste and Quality , beliggende i Bruxelles , der samler de bedste kokke og sommelierer på kontinentet, Baltijos mørk øl og Adler Bock stærk øl fra Švyturys Traditional Collection med den højeste Superior Taste Award (tre stjerner) ).

I 2011 vandt Švyturys Baltijos mørke øl og Švyturys Adler Bock stærke øl ved Superior Taste Award den højeste pris (tre stjerner) [12] . I 2012 blev den fornyede øl Švyturys Ekstra tildelt guldmedaljen i World Beer Cup [5] [13] . I 2012, ved Superior Taste Award- konkurrencen , blev Švyturys Baltijos mørke øl og Švyturio Ekstra-øl tildelt den højeste vurdering - tre stjerner. [fjorten]

Švyturys fabrikken bruger stadig den gamle tyske produktionsteknologi, hvor øl ikke kun modnes i lodrette, men også i vandrette gæringstanke . Ifølge Juliette Armonienė, fabrikkens ledende teknolog, er der næsten ikke flere vandrette gæringstanke tilbage i Litauen [15] .

Švyturys øl eksporteres til mere end 20 lande i verden - USA, Canada, Storbritannien, Rusland, Irland, Spanien, Italien, Polen, Norge, Sverige, Finland, Danmark, Australien, Frankrig, Island, Holland, Georgien, Israel, Letland, Estland, Hviderusland, Ukraine, Cypern osv. [16]

I 2013 var det planlagt at brygge 34 millioner liter øl på fabrikken i Švyturys, mest af alt - Ekstra pilsner [17] .
I 2014 lykkedes det fabrikken at øge salget af drikkevarer (øl, cider, cocktails ) med 8,5 %, mens omsætningen for Švyturys-Utenos alus steg med 4,1 % i de første tre kvartaler og nåede op på 427 millioner litas (ca. 123 millioner euro ) . ). Resultaterne blev primært øget på grund af stigningen i eksporten [18] .

Varemærker

Švyturys Ekstra, Švyturys Baltas, Švyturys Švyturio, Švyturys Baltijos, Švyturys Ekstra Draught, Švyturys Nefiltruotas Raw, Švyturys Gintarinis, Memelbrau

Producerede sorter

Socialt ansvar

Bryggeriet Švyturys er sponsor for mange sports- og kulturbegivenheder i Litauen, med særlig fokus på Klaipeda-regionen . I 2012 underskrev Švyturys-Utenos alus en aftale om etableringen af ​​Švyturys Foundation of Klaipeda Origins. Denne fond dækker tre sociale programmer: sport, kultur og fællesskaber. Švyturys er en permanent langsigtet sponsor for den største storbyferie i Litauen – Havfestivalen [21] . Selskabet støtter Klaipeda sportsdansegruppen Žuvėdra, den årlige regatta af Curonian Lagoon , Klaipeda Jazz Festival, allokerer midler til Meridian Sailboat Support Fund . Støtten fortsætter også til Švyturys Art Dock og Švyturys Arena. Švyturys påbegyndte genplantningen af ​​den brændte skov i Smiltene , skaffede midler til restaurering af klitter ved havet , og fungerede også som protektor for regattaen af ​​gamle sejlskibe The Tall Ships Baltic 2009 [22] .

Švyturys er den første brygger i Litauen, der bidrager til den nationale præsentation af øl og madharmoni. Der arrangeres særlige arrangementer om emnet at kombinere mad og øl, der afholdes løbende kurser for medlemmer af offentligheden og cateringmedarbejdere, og der gennemføres udgivelsesprojekter om emnet ølkulturen.

Siden 2004 har UAB Švyturys-Utenos alus været permanent sponsor for den litauiske olympiske komité [23] .

Mest af alt understøtter Švyturys-Utenos alus basketball . I 1999 blev Švyturys hovedsponsor for det litauiske basketballlandshold [24] . Støttede hold omfatter basketballklubber: Lietuvos Rytas Vilnius, Neptunas Klaipeda , Utena Juventus , Vilnius, Kaunas og Klaipeda amatørbasketligaer. UAB Švyturys-Utenos alus var også den officielle sponsor for 2011 European Basketball Championship .

Årligt initieret af virksomheden, uddeles priser for de bedste opera- og balletsolister - Operos švyturys [25] .

Fabrikken har en stærk fagforening [26] [27] [28] .

Bryggerimuseum

Sammen med Klaipeda Tourism and Culture Information Center inviterer Švyturys bryggeriet dig konstant til at besøge udstillingen, udstyret på bryggeriet, på adressen: st. Kulu Vartu 7, Klaipeda.

Se også

Links

Noter

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Mark Uribe. Svyturys, nok Litauens bedste øl  (engelsk) . The Baltic Times (19. juli 2001). Dato for adgang: 27. marts 2014. Arkiveret fra originalen 29. marts 2014.
  2. ↑ 1 2 Tassos Coulalolgou. Litauisk øl vinder guld  (engelsk) . The Baltic Times (13. december 2001). Dato for adgang: 28. marts 2014. Arkiveret fra originalen 29. marts 2014.
  3. ↑ Carlsberg Breweries sælger sin andel af Svyturys Utenos Alus, Litauen til BBH  (eng.)  (link ikke tilgængelig) . Fjernlys forretning . Hentet 6. maj 2013. Arkiveret fra originalen 28. marts 2014.
  4. ↑ Alkoholfri øl "Baltika No. 0" blev tildelt en sølvmedalje ved World Beer Cup - 2006 (World Beer Cup - 2006) . Ølforretning (18. april 2006). Dato for adgang: 27. marts 2014. Arkiveret fra originalen 28. marts 2014.
  5. ↑ 1 2 Švyturys Ekstra vinder en guldmedalje ved World Beer Cup 2012  (eng.)  (utilgængeligt link) . Litauisk øl. Hentet 27. marts 2014. Arkiveret fra originalen 25. juli 2014.
  6. ↑ World Beer Cup 2002: Vinderliste . Bryggeriforeningen. Hentet 28. marts 2014. Arkiveret fra originalen 8. oktober 2014.
    World Beer Cup 2002  priser . realbeer.com. Dato for adgang: 27. marts 2014. Arkiveret fra originalen 28. marts 2014.
  7. ↑ 1 2 Saulius Galadauskas. BBH Succeshistorie i Baltikum  (engelsk) (21. marts 2005). Hentet 27. marts 2014. Arkiveret fra originalen 2. april 2015.
  8. ↑ Roundtable om konkurrence om meritter: Notat af  Litauen . Organisationen for Økonomisk Samarbejde og Udvikling (18. maj 2005). Hentet 27. marts 2014. Arkiveret fra originalen 2. april 2015.
  9. ↑ Litauisk bryggerifirma "plettede" billedet af lokale franciskanerbrødre . "KP" i Nordeuropa " (9. februar 2011). Hentet 3. maj 2013. Arkiveret fra originalen 19. maj 2013.
  10. ↑ Litauiske munke var imod ølreklamer . PRM.RU (10. februar 2011). Hentet 3. maj 2013. Arkiveret fra originalen 19. maj 2013.
  11. ↑ Švyturys øl tildelt i Australien og Rusland . DELFI (9. maj 2008). Dato for adgang: 28. marts 2014. Arkiveret fra originalen 28. marts 2014.
  12. ↑ iTQi - Tildelte produkter 2011 Arkiveret 10. oktober 2013.
  13. ↑ World Beer Vup 2012:  Vinderliste . Bryggeriforeningen. Hentet 27. marts 2014. Arkiveret fra originalen 3. november 2012.
    Švyturys Extra | World Beer Collection Arkiveret 22. juni 2013 på Wayback Machine
  14. ↑ iTQi - Tildelte produkter 2012 Arkiveret 9. juli 2013.
  15. ↑ Den mest berømte litauiske brygger: "Švyturys" er mit hjem" . Review.lt (16. juli 2012). Hentet 28. marts 2014. Arkiveret fra originalen 2. april 2015.
  16. ↑ "Švyturio" alui - tarptautinių konkursų apdovanojimai, 2008.05.06 . Hentet 17. juli 2014. Arkiveret fra originalen 24. februar 2019.
  17. ↑ "Švyturys-Utenos alus" į gamyklą Klaipėdoje investuoja 7 mio. Lt  (lit.) . Verslo žinios (26. april 2012). Dato for adgang: 17. juli 2014. Arkiveret fra originalen 25. juli 2014.
  18. ↑ Ølsalg steg med eksport og den voksende "Švyturys" arkivkopi af 15. november 2014 på Wayback Machine // Obzor avis nr. 930, 2014
  19. ↑ modtog gode anmeldelser fra All About Beer-kritikere Charlie Papazian (forfatter af The New Total Happiness of Homebrewing og grundlægger af Great American Beer Festival) og Roger Protz (forfatter af The Complete World Beer Guide) - Anmeldelse: Ekstra (All About Beer Magazine ) 1. marts 2005) Arkiveret 13. oktober 2019 på Wayback Machine
  20. ↑ Švyturys udgav den dyreste øl i Litauen Arkivkopi dateret 10. december 2014 på Wayback Machine // Belarusian Pivo, 29/09/2014
  21. ↑ Svetlana Volkova. Ferie ved havet og Klaipeda . Litauisk avis "Obzor" nr. 812 (6. august 2012). Hentet 3. maj 2013. Arkiveret fra originalen 19. maj 2013.
  22. ↑ Šiandien Klaipėdoje (2009-07-31, 12:00). Dato for adgang: 27. marts 2014. Arkiveret fra originalen 27. marts 2014.
  23. ↑ Garbės dr. Artūras Poviliūnas. Reikšmingos Lietuvos olimpinio sąjūdžio sukaktys: 20 metų atkurtam Olimpiniam komitetui ir 85 metai nuo pirmųjų šalies sportininkų startų olimpinėse žaidynėse  // SPORTO MOKSLAS. - 2008. - Udgave. 4 . - S. 5 . Arkiveret fra originalen den 27. marts 2014.
  24. ↑ "Švyturys - Utenos alus" tapo Arkiveret 15. juli 2014 på Wayback Machine EuroBasket 2011 rėmėju, 2011 01 27
  25. ↑ Ceremoni "Operos švyturys" -2013 Arkiveksemplar af 24. september 2015 på Wayback Machine "Obzor" nr. 888
  26. ↑ Kan lam forhandle med ulve? Arkiveret 4. marts 2016 på Wayback Machine  - avisen Obzor
  27. ↑ En konflikt er under opsejling hos de litauiske bryggerier Švyturys og Utenos Alus (BBH). Fagforeningerne kræver højere løn og truer med at gå i strejke. (28. december 2006). Hentet 3. maj 2013. Arkiveret fra originalen 17. december 2014.
  28. ↑ Litauiske BBH-bryggeriarbejdere nægter at arbejde på helligdage . Fagforeninger i dag (10. april 2007). Hentet 3. maj 2013. Arkiveret fra originalen 5. marts 2016.
 litauiske bryggerivirksomheder
  Gå til Wikidata-elementet  I sociale netværk