Madder farvestof
| Madder farvestof | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Generelt billede af en blomstrende plante | ||||||||||||||||
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:ensianFamilie:RubiaceaeUnderfamilie:RubiaceaeStamme:RubiaceaeSlægt:MadderUdsigt:Madder farvestof | ||||||||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
| Rubia tinctorum L. , 1753 | ||||||||||||||||
| Synonymer | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Madder farvestof ( lat. Rubia tinctórum ) er en flerårig urteagtig plante med et træagtigt vandret rhizom og forgrenede klatreskud i op til 1,5-2 meter høje; arter af slægten Madder af familien Rubiaceae ( Rubiaceae )
Historisk set kendes en række almindeligt anvendte russiske navne for planten: alizarin, greenery, brusk, krap, dye root, marina, marzana [2] .
Udbredelse og vækstbetingelser
Det oprindelige udvalg af madder farvestoffer er Middelhavet , Lilleasien og Centralasien , Østeuropa . Som en vild plante findes den i den sydlige del af den europæiske del af Rusland , i Kaukasus [3] , nogle steder - naturaliseret [4] .
Den vokser i flodfyldte træ- og buskkrat langs bredden af vandingskanaler , på småsten , steppeenge , kanter , i lyse fyrreskove , i forladte haver , vinmarker og langs hegn.
Madder dye er en varmeelskende og fugtelskende plante med en lang vækstsæson. I tørre år udvikler det sig dårligt, frøproduktiviteten reduceres betydeligt.
Planten er ikke krævende for jordens mekaniske sammensætning: den vokser på sand , muldjord og solonetzer , men den mest gunstige for madder (især når den dyrkes i kultur) er let og medium-tekstureret frugtbar jord.
Botanisk beskrivelse
En plante med en kraftig hovedrod , hvorfra tykke jordstængler strækker sig . Rødder og jordstængler er dækket af rødbrun eksfolierende bark .
Tynde, klatrende, stærkt forgrenede tetraedriske stængler af madder langs ribbenene sidder med tornede rygsøjler bøjet bagud . Skud begynder at vokse i midten af maj.
Bladene er tætte, stive, lysegrønne, under og langs kanterne med hyppige bøjede pigge, lancetformede eller elliptiske , op til 10 cm lange, op til 3 cm brede, fastsiddende eller på en kort vinget bladstilk , arrangeret i hvirvler på 2- 4-6 stk.
Blomsterne er små, stjerneformede, gule i farven, i apikale og aksillære halvskærme . Kronen er tragtformet med 4 (5) divergerende lemmerlapper i toppen , 1,5 gange større end røret . Planten blomstrer fra juni til august.
Frugter - saftige sorte druer , 5-9 mm lange, 1-2 frø - modnes i august - november i det første vegetationsår .
Formeres af frø og vegetativt , i kultur - af frø og segmenter af jordstængler.
Kemisk sammensætning
Rhizomer af madder farvestof indeholder organiske syrer ( æblesyre , vinsyre , citronsyre ), triterpenoider, anthraquinoner, iridoider, sukkerarter, proteiner , ascorbinsyre og pektinstoffer .
Kulhydrater , iridoider , phenolcarboxylsyrer og deres derivater, coumariner , flavonoider ( quercetin , kaempferol , apigenin , luteolin osv.) blev fundet i luftdelen .
Bladene indeholder flavonoider og iridoider .
Blomsterne indeholder flavonoider hyperosid og rutin .
Ansøgning
Som maling
Historien om madder-dyrkning er primært forbundet med dets brug som et lysende rødt farvestof .
For at opnå farvestoffer bruges rødderne af toårige planter. Afhængigt af ætsemidlet opnås farvestoffer i forskellige farver - rød, pink, lilla, orange og brun.
Madder-ekstrakter , markedsført under navnet krapp , var mest populære i det 19. århundrede, før anilinfarvestoffernes æra .
| Afdeling | 1840 | 1862 |
| Vaucluse | 9515 | 13 503 |
| Bouches du Rhone | 4143 | 3735 |
| Rhinen Nedre | 727 | 273 |
| Drome | 164 | 1104 |
| Herault | - | 204 |
| I alt i Frankrig | 14 676 | 20 468 |
Det er umuligt at bestemme nøjagtigt fra hvilket tidspunkt i Rusland de begyndte at avle galdere. Det er kendt, at Mikhail Lomonosov i 1745 sammen med andre professorer fra Videnskabsakademiet ( Gmelin og Sigesbeck ) studerede prøver af madder sendt fra Kizlyar ; det blev foreslået at lave forsøg med kunstig plantning af galskab. Takket være Lomonosovs eksperimenter i 1759 begyndte industriel produktion af krappafarve fra lokale ressourcer i Rusland [5] . I 1787 beordrede regeringen madder frø fra Anatolien , og i 1812 udnævnte Imperial Free Economic Society en guldmedalje og en kontant pris for at avle galdere bedre end vilde Astrakhan.
Den gale kultur var koncentreret i Krim , nogle sydlige provinser og Transkaukasien . Avl det viste sig at være rentabelt, nettoindtægten fra tienden ( det vil sige fra 1,0925 hektar) i tre år - den periode, der er nødvendig for fuld udvikling af gale rødder - nåede mere end 500 rubler. Men galderkulturens yderligere succes blev forhindret af opdagelsen i 1871 af kunstige alizarinfarvestoffer . Siden dengang blev madder plantet mindre og mindre, og i slutningen af det 19. - begyndelsen af det 20. århundrede blev dets kultur i det russiske imperium kun bevaret nær Baku , Derbent og Samarkand , og derefter i lille skala. Ligeledes illustrerer vækstraten for krappearealer i Frankrig efterspørgslen efter ekstrakt af krapperod. Men allerede i slutningen af det 19. århundrede erstattede syntetisk alizarin naturlig krapp, og madder holdt næsten op med at blive dyrket.
Madder er meget udbredt i Georgien som et påskeægsfarvestof kaldet cargo. ენდრო - "endro". Over hele landet, påskeaften, sælges friske rødder af planten i bundter på 12-14 cm eller knust.
I medicin
Som et medicinsk råmateriale anvendes rhizomet og roden af madder farvestof ( lat. Rhizoma et radix Rubiae ), som opsamles i begyndelsen af vækstsæsonen eller om efteråret i frugtfasen, renses grundigt fra jorden og tørres. . Bruges til at opnå et tørt ekstrakt [3] .
Præparater fra gale rødder ( tinkturer , afkog , tørekstrakt osv.) bruges i traditionel urtemedicin og moderne medicin til nyresygdomme - som et nefrolytisk middel til at reducere spasmer og lette udledningen af små sten .
Det menes, at præparater fra rødderne af madder er mest effektive til at fjerne sten af fosfat- og oxalatnatur .
Medicin:
- Cystenal
Noter
- ↑ For betingelserne for at angive klassen af dikotile som en højere taxon for gruppen af planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
- ↑ Annenkov, 1878 .
- ↑ 1 2 Blinova K. F. et al. Botanisk-farmakognostisk ordbog: Ref. godtgørelse / Udg. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Højere. skole, 1990. - S. 209-210. - ISBN 5-06-000085-0 .
- ↑ Madder // Great Russian Encyclopedia : [i 35 bind] / kap. udg. Yu. S. Osipov . - M . : Great Russian Encyclopedia, 2004-2017.
- ↑ Morozov A. A. Ch. 9. Naturforsker // Mikhail Vasilyevich Lomonosov. 1711-1765. - 2. udg. - L . : Leningrad avis, magasin og bogforlag , 1952. - S. 333. - 75.000 eksemplarer.
Litteratur
- Rubia tinctorum // Botanisk ordbog / comp. N. I. Annenkov . - Sankt Petersborg. : Type. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 s.
- Planteliv : i 6 bind / ch. udg. A. L. Takhtadzhyan . - M . : Education , 1981. - V. 5. Del 2: Blomstrende planter / udg. A. L. Takhtadzhyan. - S. 358. - 512 s. — 300.000 eksemplarer.
- Botanik. Encyklopædi "Alle Verdens planter" / Pr. fra engelsk. (red. Grigoriev D. og andre). - (russisk udgave). - Konemann, 2006. - 802 s. — ISBN 3-8331-1621-8 .
Links
 Ordbøger og encyklopædier | |
|---|---|
| Taksonomi |