Iridoider er en klasse af sekundære metabolitter , der forekommer i en lang række planter og nogle dyr, herunder insekter . Disse monoterpener syntetiseres fra isopren og er ofte mellemprodukter i alkaloidbiosyntese .
Grundlaget for strukturen af iridoider er en bicyklisk struktur bestående af en cyclopentanring anneleret med en seksleddet oxygenholdig heterocyklus- tetrahydropyran . Et eksempel på en kemisk struktur er iridomyrmecin , et beskyttende stof syntetiseret i myreslægten Iridomyrmex , takket være hvilke iridoider fik deres navn. Spaltning af bindingen i cyclopentanringen resulterer i en underklasse kendt som seco-iridoider, såsom amarogentin . Iridoider findes normalt i planter som glykosider og er oftest forbundet med glukose.
Iridoider syntetiseres af planter primært som et forsvar mod planteædende dyr , insekter eller angreb af mikroorganismer .
I overensstemmelse med denne funktion er iridoider, i modsætning til for eksempel carotenoider eller flavonoider , meget stabile og ødelægges ikke under langtidsopbevaring eller varmebehandling af lægeplanter, der indeholder dem. På grund af deres bakteriedræbende og antioxidante egenskaber kan iridoider fungere som et naturligt konserveringsmiddel.
Iridoider, der findes i mange lægeplanter , er ofte grundlaget for deres farmakologiske virkning. De har en bred vifte af biologiske aktiviteter, herunder kardiovaskulære, antioxidante, antihepatotoksiske, koleretiske, hypoglykæmiske, smertestillende, anti-inflammatoriske, antimutagene, antispasmodiske, antitumor, antivirale, immunmodulerende og afføringsmidler [1] [2] .
For mennesker og andre pattedyr har iridoider ofte en bitter smag.
Aucubin og catalpol er de to mest almindelige iridoider i planteriget. Iridoider er vidt udbredt i asteridfamilier som Heather , Loganiaceae , Gentian , Madder , Verbena , Lamiaceae , Olive , Plantain , Norichaceae , Baldrian og Rotational . Nogle planter indeholder iridoider i deres frugter, fx blåbær , tranebær . Frugterne af Morinda-citrusplanten (noni) indeholder 12 typer iridoider, som bestemmer denne plantes alsidige biologiske aktivitet, hovedsageligt acetylasperulosid- og deacetylasperulosidsyrer . Deres koncentration afhænger væsentligt af frugtdyrkningsområdet [3] .
| Hovedgrupper af biokemiske molekyler | |
|---|---|