Coca Cola | |
---|---|
Type | Cola |
Fæstning | 0 procent |
Fabrikant | The Coca-Cola Company |
Oprindelse | USA |
År | 1886 |
Internet side | coca-cola.ru |
Mediefiler på Wikimedia Commons |
Coca-Cola ( russisk : "Coca-Cola" ) er en kulsyreholdig læskedrik produceret af The Coca-Cola Company . Oprindeligt markedsført som en alkoholerstatningsdrik og tænkt som en patentmedicin, blev den opfundet i slutningen af det 19. århundrede af John Stith Pemberton og blev købt ud af forretningsmanden Asa Griggs Candler , hvis markedsføringstaktik fik Coca-Cola til at dominere det globale sodavandsmarked. i blot 20 år. århundrede [1] . Drikkens navn henviser til to af dens originale ingredienser: kokablade og kolanødder (en kilde til koffein ). Den nuværende formel for Coca-Cola forbliver en forretningshemmelighed . Der er dog udgivet mange beskrevne opskrifter og eksperimentelle genskabelser. Drikken inspirerede efterlignere og skabte en hel klassifikation af læskedrikke: cola .
Coca-Cola Company producerer koncentratet , som derefter sælges til licenserede Coca-Cola-tappere rundt om i verden. Aftapperne, som har eksklusive kontrakter med virksomheden i området, fremstiller det færdige produkt i dåser og flasker af koncentratet, kombineret med filtreret vand og sødemidler . En typisk 350 ml krukke indeholder 38 gram sukker . I Nordamerika bruges majssirup med høj fructose i stedet for sukker . Aftapperne distribuerer og sælger derefter Coca-Cola til detailbutikker, restauranter og salgsautomater rundt om i verden. Coca-Cola Company sælger også sodavandsfontænekoncentrat til store restauranter og fødevaredistributører.
The Coca-Cola Company har lejlighedsvis introduceret andre cola-type drikke under navnet Coca-Cola. Den mest almindelige af disse er "diæt"-cola med kunstige sødestoffer, sammen med andre, herunder Coca-Cola Zero, Coca-Cola Cherry, Coca-Cola Vanilla og specielle versioner med citron , lime og kaffe . Coca-Cola blev kaldt Coca-Cola Classic i lang tid fra juli 1985 til 2009 for at undgå at blive forbundet med "New Coke". Baseret på Interbrands 2020 "Best Global Brand"-undersøgelse rangeret Coca-Cola som det sjette mest værdifulde brand i verden [2] . I 2013 blev Coca-Cola-produkter solgt i mere end 200 lande rundt om i verden, og forbrugerne drak mere end 1,8 milliarder portioner mærkevaredrikke dagligt [3] . Coca-Cola blev rangeret som nummer 87 på Fortune Global 500 "500 største virksomheder i USA" for 2018 efter samlet omsætning [4] .
Konfødereret oberst John Pemberton , såret i den amerikanske borgerkrig og afhængig af morfin , havde en medicinsk baggrund og begyndte at lede efter en erstatning for det problematiske stof . I 1885 registrerede han i sit Eagle Drug and Chemical House i Columbus, Georgia, nervetonicen Pemberton's French Wine Coca [6] [7] [8] . John Pemberton er muligvis blevet inspireret af den enorme succes med Mariani- vinen , en fransk- korsikansk vin lavet af kokablade [9] , men hans opskrift inkluderede desuden den afrikanske kolanød , kilden til koffein i drikken [10] .
En spansk drink kaldet "Coca Cola" blev introduceret til en konkurrence i Philadelphia i 1885, et år før den officielle fødsel af Coca-Cola. Rettighederne til denne spanske drik blev købt af Coca-Cola i 1953 [11] .
I 1886, da Atlanta og Fulton County vedtog lov om alkoholforbud, reagerede Pemberton ved at udvikle Coca-Cola, en ikke-alkoholisk version af fransk korsikansk vin. Det blev markedsført som "Coca-Cola: The Temperance Drink", hvilket appellerede til mange mennesker, da alkoholafholdenhedsbevægelsen nød bred opbakning i denne tid [1] . Det første salg var på Jacob's Pharmacy i Atlanta, Georgia den 8. maj 1886 [12] hvor det oprindeligt solgte for fem cents per glas [13] . Apoteks sodavandsmaskiner var populære i USA på det tidspunkt på grund af troen på, at kulsyreholdigt vand var godt for helbredet [14] , og Pembertons nye drik blev markedsført og markedsført som patentmedicin. Pemberton hævdede, at det var en kur mod mange lidelser, herunder morfinafhængighed, fordøjelsesbesvær, nervøse lidelser, hovedpine og impotens. Pemberton offentliggjorde den første annonce for drinken den 29. maj samme år i Atlanta Journal [15] .
I 1888 var der tre versioner af Coca-Cola på markedet, solgt af tre separate virksomheder. Et fælles partnerskab blev dannet den 14. januar 1888 mellem Pemberton og fire Atlanta-forretningsmænd: J. C. Mayfield, A. O. Murphy, C. O. Mullahy og E. H. Bloodworth. Ukrypteret af et hvilket som helst underskrevet dokument hævdede en mundtlig erklæring fra Asa Candler , afgivet mange år senere, under vidnesbyrd fra et vidne, at han havde erhvervet en andel i Pemberton-virksomheden allerede i 1887 [15] . John Pemberton udtalte, at navnet "Coca-Cola" tilhører hans søn Charlie, men to andre producenter kan fortsætte med at bruge denne formel [15] .
Charlie Pembertons registrering af kontrol med "Coca-Cola"-navnet var en fundamental faktor i at tillade ham at deltage som en storaktionær i registreringen af Coca-Cola Company i marts 1888, indgivet i stedet for sin far. Charlies eksklusive kontrol over Coca-Cola-navnet var en torn i øjet på Asa Kander. Candlers ældste søn, Charles Howard Candler, skrev en bog udgivet i 1950 af Emory University. I denne udtømmende biografi om sin far, bemærker Candler specifikt: "Den 14. april 1888 erhvervede den unge apoteker Asa Griggs Candler en tredje andel i formlen for en næsten fuldstændig ukendt proprietær eliksir kendt som Coca-Cola" [16] . Aftalen var faktisk mellem John Pembertons søn Charlie og Walker, Candler & Co. , med John Pemberton som sin søns kautionist. For 50 USD på forhånd og 500 USD i 30 dage , Walker, Candler & Co. modtog en hel tredjedel af aktierne i The Coca-Cola Company, som Charlie ejede, mens Charlie stadig havde navnet. Efter handlen den 14. april, den 17. april 1888, blev halvdelen af Walker/Doziers aktier købt af Candler for yderligere $750 [15] .
I 1892 besluttede Candler at starte et andet firma: The Coca-Cola Company (det nuværende selskab). Da Candler ødelagde Coca-Cola Companys tidligste optegnelser i 1910, blev det påstået, at dette blev gjort under en flytning til selskabets nye kontorer [15] .
Candler blev tvunget til at markedsføre den drink, han producerede efter sin egen opskrift, under navnene "Yum Yum" og "Koke". Efter at begge navne ikke formåede at fange Candler i midten af 1888, forsøgte Atlanta-apotekeren at etablere stærkere juridiske rettigheder til Coca-Cola og håbede, at han fuldstændig kunne fordrive sine to konkurrenter, Walker og Dozier . John Pemberton døde pludseligt den 16. august 1888. Asa Candler besluttede derefter at gå hurtigt for at tage fuld kontrol over alle Coca-Cola-operationer.
Charlie Pemberton, en alkoholiker og afhængig af opium, irriterede Ase Candler mere end nogen anden. Candler siges at have manøvreret hurtigt for at erhverve de eksklusive rettigheder til Coca-Cola-navnet fra Pembertons søn Charlie umiddelbart efter at have hørt om Dr. Pembertons død. En af flere historier siger, at Candler henvendte sig til Charlies mor ved John Pembertons begravelse og tilbød hende 300 dollars i kontanter for navnet. Charlie Pemberton blev fundet bevidstløs den 23. juni 1894 med en opiumspind liggende ved siden af sig. Ti dage senere døde Charlie på Grady Hospital i Atlanta i en alder af 40 [15] .
I Charles Howard Candlers bog fra 1950 om sin far udtalte han: "Den 30. august [1888] blev Asa Candler eneejer af Coca-Cola, og dette faktum blev anført på brevpapir, fakturaformularer og reklamekopier" [15] .
Derefter, den 30. august 1888, blev Candlers eneste kontrol teknisk sandt. Candler forhandlede en fuld betaling på $1.000 med Margaret Dozier og hendes bror Woolfolk Walker, hvor de alle blev enige om, at Candler kunne betale en række sedler inden for en vis periode. Inden den 1. maj 1889 hævdede Candler det fulde ejerskab af Coca-Cola-drikken, med Candlers samlede investeringsomkostninger i drikkevarebranchen gennem årene på i alt 2.300 USD [15] .
I 1914 hævdede Margaret Dozier, som medejer af det oprindelige Coca-Cola Company i 1888, at hendes underskrift på Coca-Cola Companys salgsseddel fra 1888 var blevet forfalsket. Efterfølgende analyse af andre lignende overførselsdokumenter viste også, at John Pembertons underskrift højst sandsynligt også var forfalsket, hvilket nogle kilder oplyser blev anstiftet af hans søn Charlie [15] .
Den 12. september 1919 blev Coca-Cola Company købt af en gruppe investorer for 25 millioner dollars og indlemmet i Delaware. Selskabet tilbød offentligt 500.000 aktier i selskabet til $40 pr. aktie [17] [18] .
I 1986 fusionerede The Coca-Cola Company med to af sine aftapningsoperatører (ejet af JTL Corporation og BCI Holding Corporation) for at danne Coca-Cola Enterprises Inc. (CCE) [19] . I december 1991 fusionerede Coca-Cola Enterprises med Johnston Coca-Cola Bottling Group, Inc. [19] .
Den første aftapning af Coca-Cola fandt sted i Vicksburg, Mississippi, hos Biedenharn konfekturefirmaet den 12. marts 1894 [20] . Aftapningsanlægget var ejet af Joseph A. Biedenharn [21] .
Et par år senere kom to iværksættere fra Chattanooga, Tennessee, nemlig Benjamin F. Thomas og Joseph B. Whitehead, på ideen om aftapning og var så overbevisende, at Candler underskrev en kontrakt, der gav dem kontrol over proceduren for kun én dollar. Candler indså senere, at han havde begået en alvorlig fejl [22] . Candler rejste aldrig sin dollar, men i 1899 åbnede det første Coca-Cola aftapningsfirma i Chattanooga. Candler var meget tilfreds med bare at sælge siruppen til sit firma . Den vagt formulerede kontrakt viste sig at være problematisk for The Coca-Cola Company i årtier fremover. Juridiske spørgsmål blev ikke hjulpet af aftappernes beslutning om at give underentreprise med andre virksomheder og reelt blive moderaftappere [24] . Denne kontrakt specificerede, at flasker ville blive solgt til 5 cents hver, hvilket førte til en fast pris for Coca-Cola i perioden 1886-1959.
Den første udendørs vægreklame for Coca-Cola blev malet i 1894 i Cartersville, Georgia [25] . Cola sirup er blevet markedsført som et håndkøbskosttilskud mod fordøjelsesbesvær [26] . På tidspunktet for sit 50-års jubilæum var læskedrikken blevet et nationalt ikon i USA. I 1935 blev han certificeret Kosher af Atlanta Rabbi Tobias Geffen. Harold Hirsch Geffen var den første person uden for firmaet, der så listen over tophemmelige ingredienser, efter at Coca-Cola var blevet undersøgt af den amerikanske jødiske befolkning angående drinkens kosherstatus [27] . Siden da har virksomheden foretaget mindre ændringer i kilderne til nogle af ingredienserne, så de kan fortsætte med at blive indtaget af den jødiske befolkning i Amerika, herunder under påsken [28] .
I 1978 begyndte Coca-Cola at sponsorere FIFA og FIFA World Cup .
I 1980 blev Coca-Cola den officielle drik ved OL i Moskva. I 1982 blev Diet Coke lanceret.
I 1985 dukkede en drink med kirsebærsmag op [29] . Den 23. april 1985 forsøgte Coca-Cola at omformulere drinken til "New Coke" midt i offentligheden. Efterfølgende smagstests viste, at de fleste forbrugere foretrak smagen af både New Coke og Pepsi [30] , men Coca-Colas ledelse var ikke forberedt på offentlighedens nostalgi for den gamle drik, hvilket førte til en modreaktion. Virksomheden bukkede under for protesterne og vendte tilbage til den gamle formel kaldet Coca-Cola Classic den 10. juli 1985. "New Coke" forblev tilgængelig og blev omdøbt til Coke II i 1992; endelig blev udgivelsen af drinken afbrudt i 2002.
I 1988 kom Coca-Cola ind på USSR -markedet , produktionen blev etableret på Moskvoretsky-bryggeriet. Senere, under pres fra koffeinfri og sukkerfri drikke , lancerede The Coca-Cola Company Classic Coke, New Coke, Cherry Coke, Tab, Koffeinfri New Coke, Koffeinfri Diæt Coke og Koffeinfri Tab.
Den 5. juli 2005 blev det rapporteret, at Coca-Cola ville genåbne Irak for første gang siden Den Arabiske Liga boykottede virksomheden i 1968 [31] .
Den 4. december 2007 introducerede Coca-Cola en ny glasflaske med en kapacitet på 0,33 liter, som er blevet 13 mm kortere, 0,1 mm bredere og vejer 210 gram, hvilket er 20 % mindre end den forrige. For eksempel i Storbritannien kan disse ændringer reducere brugen af glas til 3500 tons årligt og kuldioxidemissioner til 2400 tons [32] . Samme år dukkede en drink med vaniljesmag op [29] .
I april 2007 blev navnet "Coca-Cola Classic" ændret til "Coca-Cola" i Canada. Ordet "Classic" blev fjernet, fordi "New Coke" ikke længere blev produceret, hvilket fjernede behovet for at skelne mellem de to. Formlen er forblevet uændret. I januar 2009 stoppede Coca-Cola med at trykke ordet "Classic" på etiketterne på 470 ml flasker solgt i dele af det sydøstlige USA [33] . Denne ændring var en del af en bredere strategi for at opdatere produktets image [33] . Senere blev ordet "Classic" fjernet fra alle Coca-Cola-produkter i 2011.
I november 2009 stoppede Coca-Cola Costco på grund af en tvist om priser på engrosprodukter med at genopbygge sine hylder med Coca-Cola og Diet Coke i to måneder; i en separat aftapningsaftale i 2013 blev Cola-produkter fjernet fra Costcos food courts til fordel for Pepsi. Nogle Costco-butikker (såsom dem i Tucson, Arizona) sælger desuden importeret Coca-Cola fra Mexico med rørsukker i stedet for majssirup fra individuelle distributører. Coca-Cola introducerede minidåsen på 220 ml i 2009, og den 22. september 2011 annoncerede virksomheden en prisnedsættelse og bad detailhandlerne sælge otte pakker for 3 USD. Samme dag annoncerede Coca-Cola en 370 ml flaske til en pris på 90 cent. Flasken på 473 ml har solgt godt til 100 cent siden den blev genintroduceret, men er af og til gået så højt som $1,19.
I marts 2012 annoncerede Coca-Cola og Pepsi ændringer i produktionen af karamelfarver for at opfylde nye Californiske standarder. Drikkevarer, der sælges i Californien, overholder allerede de nye krav [34] . Metoden til fremstilling af karamelfarver brugt i Europa er ikke blevet ændret - indholdet af 4-methylimidazol er forblevet på samme niveau [34] [35] .
I 2012 genoptog Coca-Cola forretningen i Myanmar efter 60 års fravær på grund af amerikanske sanktioner mod investeringer i landet [36] [37] . I 2019 annoncerede Coca-Cola Company en ny smag - appelsin med vanilje [29] . Den 10. februar 2021 præsenterede virksomheden sit regnskab for 2020: dets omsætning faldt med 11 % til 33 milliarder dollars, og indtjeningen pr. aktie faldt med 8 % til 1,95 dollar [38] . Også i samme måned, som en del af en plan for at bekæmpe plastikaffald, sagde Coca-Cola, at det ville begynde at sælge sine sodavand i flasker lavet af 100 % genbrugsplast i USA, med planer om at genbruge én flaske eller dåse inden 2030. for hver solgt [39] .
Den 8. marts meddelte selskabet, at det på grund af den russiske invasion af Ukraine suspenderede sin forretning i Den Russiske Føderation [40] . Derudover annoncerede Coca-Cola-distributøren i Rusland en stigning i priserne på sine produkter i Den Russiske Føderation fra den 14. marts [41] .
Den 16. juni meddelte distributøren af Coca-Cola i Rusland, at den ville stoppe med at producere og sælge Coca-Cola og andre drikke produceret af The Coca-Cola Company i Rusland [42] . Ifølge Mikhail Goncharov, grundlæggeren af Teremok fastfood-kæden, blev det kendt om omdøbningen af den russiske afdeling af Coca-Cola til Multon Partners, drikken vil blive produceret under Dobry Cola-mærket [43] .
Coca Cola | |
---|---|
Sammensætning pr. 100 g produkt | |
Energiværdien | 42 kcal 176 kJ |
Egern | 0 |
Fedtstoffer | 0 |
Kulhydrater | 10,6 g |
sporstoffer | |
Calcium , mg | 4.0 |
Magnesium , mg | 1.0 |
Fosfor , mg | OKAY. 17 |
Kalium , mg | 1.0 |
Natrium , mg | < 11,0 |
Andet | |
Ethanol | 0 procent |
Komponenterne i den "klassiske" version af Coca-Cola er [44] :
Den gennemsnitlige 355 ml dåse Coca-Cola indeholder 38 gram sukker, 50 mg natrium, 0 gram fedt, 0 gram kalium og 140 kalorier. Den 5. maj 2014 sagde Coca-Cola, at det arbejdede på at fjerne den kontroversielle ingrediens, bromeret vegetabilsk olie, fra alle sine drikkevarer [45] . Ifølge producenten skulle der i slutningen af 2016 1,96 liter vand til at forberede 1 liter Coca-Cola [46] .
En populær myte er, at kun to ledere kan have adgang til line-up'et, og hver kan kun have adgang til halvdelen af informationen [47] . Sandheden er, at selvom Coca-Cola har en regel, der begrænser adgangen til kun to ledere, kender hver af dem hele sammensætningen, og andre, udover de etablerede to, kendte fremstillingsprocessen [48] .
Der er en undersøgelse fra 2004, der fandt en mulig sammenhæng mellem regelmæssigt dagligt forbrug af sukkersødede drikkevarer og en øget risiko for type 2-diabetes [49] . I 2013 fandt man ud af, at effekten af regelmæssige doser af sødede læskedrikke på udviklingen af diabetes ikke er statistisk signifikant [50] .
En flaske Coca-Cola med en volumen på 0,33 liter indeholder 35 g sukker. Dette er 70 % af det daglige sukkerindtag i henhold til de nuværende WHO- anbefalinger , som anbefaler at halvere denne rate i den nærmeste fremtid [51] . WHO bemærker, at "Anbefalinger for at reducere frit sukkerindtag og opretholde det hele livet er baseret på en analyse af de seneste videnskabelige beviser. Disse data indikerer for det første, at voksne, der indtager mindre sukker, har mindre kropsvægt, og for det andet, at en stigning i mængden af sukker i kosten er forbundet med en sammenlignelig vægtøgning. Derudover viser undersøgelser, at børn, der indtager store mængder sukker-sødede drikke, er mere tilbøjelige til at være overvægtige eller fede sammenlignet med børn, der indtager sådanne drikkevarer i små mængder .
Virksomheden producerer omkring 3 millioner tons plastikemballage om året, hvilket svarer til omkring 200.000 plastikflasker i minuttet [53] .
Ifølge miljøorganisationen Break Free from Plastic for 2019 er Coca-Cola-mærket den største bidragyder til verdens plastikaffald [53] .
Hvis du putter Mentos - dragéer i en flaske Coca-Cola (cola med lavt kalorieindhold er bedst) , så vil en fontæne af drikke slå fra flaskehalsen. Dette skyldes, at Mentos (især umalet og uglaseret) skaber uregelmæssigheder, der fungerer som frigivelsescentre for opløst kuldioxid. Andre ingredienser, der spiller en rolle i kædereaktionen, er aspartam (en sukkererstatning), natriumbenzoat ( et konserveringsmiddel ) og koffein i Coca-Cola og gummi arabicum og gelatine i Mentos. Disse ingredienser fungerer godt sammen, og hvis de blandes, og der tilsættes tilstrækkeligt med gasudslip, starter en voldsom reaktion, som frigiver al kuldioxiden på én gang, hvilket resulterer i en cola-fontæne. Årsagerne til dette fænomen blev analyseret og beskrevet i MythBusters -programmet på Discovery Channel i fjerde sæson, nummer 57. Myten om sandsynligheden for skade på en normal mave med en blanding af Coca-Cola og Mentos blev også tilbagevist der.
Ved at bruge denne effekt kørte amerikanerne Fritz Groub og Stephen Waltz (Backfield, Maine , USA ) en "jetbil" 67 m. 648 Mentos [54] .
I sociale netværk | |
---|---|
Foto, video og lyd | |
Tematiske steder | |
Ordbøger og encyklopædier | |
I bibliografiske kataloger |
The Coca-Cola Company | ||
---|---|---|
Kulsyreholdige drikkevarer |
| |
Juice og te | ||
Energidrikke _ |
| |
Vand |
| |
Andet |
|