Decanal
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 26. juni 2016; checks kræver 5 redigeringer .| Decanal | |
|---|---|
| Generel | |
| Systematisk navn |
Decanal |
| Traditionelle navne | n-Decanal, caprinaldehyd |
| Chem. formel | C10H20O _ _ _ _ |
| Rotte. formel | CH3 ( CH2 ) 8CHO _ _ |
| Fysiske egenskaber | |
| Stat | væske |
| Molar masse | 156 g/ mol |
| Massefylde | 0,830 g/cm³ |
| Dynamisk viskositet | 0,0173 Pa s |
| Termiske egenskaber | |
| Temperatur | |
| • smeltning | 5-7 °C |
| • kogning |
208 - 209 (1013 hPa) °C 93 - 94 (16 hPa) °C 60 (1 hPa) °C |
| Damptryk | 0,13 atm |
| Kemiske egenskaber | |
| Opløselighed | |
| • i vand | dårligt |
| • i ethanol | godt |
| Optiske egenskaber | |
| Brydningsindeks | 1,4287 |
| Klassifikation | |
| Reg. CAS nummer | 112-31-2 |
| PubChem | 8175 |
| Reg. EINECS nummer | 203-957-4 |
| SMIL | CCCCCCCCCC=O |
| InChI | InChI=1S/C10H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h10H,2-9H2,1H3KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N |
| CHEBI | 31457 |
| ChemSpider | 7883 |
| Sikkerhed | |
| LD 50 |
33,3 g/kg rotter (oral), 41,75 g/kg mus (oral), 5,04 g/kg kaniner (hud) |
| Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet. | |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Decanal eller Decylaldehyd er et organisk stof, der tilhører klassen af aldehyder . Indeholdt i æteriske olier af citrus, nåletræer og mange blomsterplanter.
Farveløs olieagtig væske.
Stærk, aldehydisk lugt, når den fortyndes bliver den til en lugt af appelsinskal .
Henter
Få:
- dehydrogenering af decanol indeholdt i C 10 - C 12 -fraktionen af syntetiske fedtalkoholer
- selektiv hydrogenering af decenal , som er en del af den æteriske olie, som er isoleret fra de grønne dele og blomster af koriander .
Ansøgning
Decanal og dets acetaler bruges som komponenter i parfumesammensætninger og fødevareessenser.
Noter
Litteratur
- Kheifits L. A., Dashunin V. M. Dufte og andre produkter til parfumeri. - M . : Kemi, 1994. - 256 s. - 2000 eksemplarer. — ISBN 5-7245-0967-9 .
- Voytkevich S.A. 865 duftstoffer til parfumeri og husholdningskemikalier. - M . : Fødevareindustrien, 1994. - 594 s. - 1000 eksemplarer.
| Aldehyder | |
|---|---|
| Begrænse | |
| Ubegrænset | |
| aromatisk | |
| Heterocyklisk | |